✕

Thương hiệu

Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Máy may
Làm đẹp
Sức khỏe
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Bàn ủi
Cải thiện nhà cửa

Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Khuyến mãi - Dịch vụ
Tivi
Thương hiệu
Kích thước
Loại Tivi
Loa - Âm thanh
Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh
Kỹ thuật số

  • Máy ảnh

  • Máy quay phim

  • Camera quan sát

Két sắt
Tủ lạnh
Thương hiệu
Loại tủ lạnh
Dung tích
Tủ đông
Tủ mát
Máy lạnh
Thương hiệu
Công suất làm lạnh
Giá bán
Quạt - sưởi
Máy hút ẩm
Máy lọc không khí
Máy giặt
Thương hiệu
Loại máy giặt
Khối lượng
Máy sấy
Máy nước nóng
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
Dụng cụ nhà bếp
Đồ dùng gia đình
Điện thoại
Tablet
Phụ kiện điện thoại
Phụ kiện laptop
Thiết bị âm thanh
Phụ kiện Apple
Đồng hồ thông minh
Thiết bị lưu trữ
Laptop
Máy tính bàn
Màn hình LCD
Máy in
Phụ kiện máy tính
Phần mềm
Phụ kiện văn phòng
Máy chiếu
Máy scan
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Máy may
Dịch vụ
Hỗ Trợ
Hệ Thống Cửa Hàng
 

Thêm chút mặn ngọt cho buổi tối quây quần gia đình với bánh bông lan trứng muối

8 năm trước -

Bánh bông lan trứng muối thời gian qua đã chiếm được tình cảm của rất nhiều người nhờ vị ngọt của bánh và mặn của trứng muối hòa quyện với nhau. Chỉ với một ít sáng tạo cùng kỹ thuật nướng bánh cơ bản, bạn đã có thể tự thực hiện món bánh bông lan mặn với trứng muối, thêm một ít chà bông và nhân phô mai để tạo điểm nhấn hương vị rồi đấy!

Xem nhanh

    Cần chuẩn bị

    - Trứng muối: 3 lòng đỏ

    - Dầu mè

    - Trứng: 4 quả (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng)

    - Bột mỳ đa dụng: 60g

    - Bột bắp: 20g

    - Đường: 60g

    - Vani: 1 muỗng cà phê 

    - Dầu ăn: 40ml

    - Sữa: 40ml

    - Cream of tartar: Nửa muỗng cà phê 

    - Chà bông, phô mai con bò cười

    Bắt đầu làm thôi nào!

    Nướng chín lòng đỏ trứng muối

    Chuẩn bị 3 lòng đỏ trứng muối đã được rửa sạch và ngâm với ít rượu. Sau đó, đặt lòng đỏ lên khuôn nướng đã lót sẵn giấy bạc rồi rưới một ít dầu mè lên. Lòng đỏ trứng cần được nướng trong 20 phút ở 100 đến 120 độ C (để 2 lửa). Sau khi chín thì cắt thành 4 phần. (như hình)

    Trứng muối cần nướng chín với dầu mè để gia tăng hương vị sau đó cho vào lò nướng

    Trứng muối cần nướng chín với dầu mè để gia tăng hương vị

    Trộn bột

    Hãy làm nóng lò nướng trước 10 phút và vặn lò lên 150 độ C, 2 lửa và có bật quạt trước khi tiến hành trộn bột.

    Rây bột mì đa dụng và bột bắp cho mịn rồi để sẵn sang tô riêng. Dùng máy đánh trứng, đánh 4 lòng trắng đến khi nổi bọt rồi cho cream of tatar và đường vào. Đánh cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng, úp ngược tô mà không đổ xuống là được.

    Lòng đỏ trứng cũng làm tương tự, bạn đánh 4 lòng đỏ trứng cùng vani, sữa, dầu ăn cùng bột đã rây, cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy.

    Cho lần lượt từng phần lòng trắng vào lòng đỏ sao cho bằng nhau. Tốt nhất nên chia lòng trắng trứng thành 3 phần bằng nhau trước rồi hãy bắt đầu, trộn đến khi đều thì cho tiếp đến khi hết tô. (như  hình)

    Bột cần được nhào kĩ để bánh được mịn và không bể

    Bột cần được nhào kĩ để bánh được mịn và không bể

    Nướng bánh

    Trước khi múc bột đầy vào nửa khuôn, bạn cần lót sẵn giấy lót cupcake vào khuôn nướng bánh. Cắt miếng nhỏ phô mai con bò cười cho vào trên lớp bột. Lưu ý, bạn nên đặt phô mai vào ngăn đá trước khi cắt để không bị chảy, múc tiếp bột vào đến khi đầy 2/3 khuôn. Rắc chà bông và cho một miếng lòng đỏ trứng muối lên trên bánh. (như hình)

    Bánh nướng ngon nhất ở 150 độ C trong 40 phút. Bánh chín thì lấy ra khỏi lò nướng, để nguội là có thể dùng ngay.

    Những chiếc bánh đã dần được thành hình thật thơm ngon và hấp dẫn

    Những chiếc bánh đã dần được thành hình thật thơm ngon và hấp dẫn

    Tá đa, thành phẩm nhận được đây!

    Lấy bánh bông lan trứng muối ra khỏi lò nướng và thưởng thức thành phẩm thôi nào!

    Bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai thơm ngon đã ra lò và đang đợi bạn thưởng thức đây!

    Bạn cũng có thể sử dụng lớp giấy nhiều màu sắc bọc quanh bánh để tăng tính thẩm mỹ

    Bạn cũng có thể sử dụng lớp giấy nhiều màu sắc bọc quanh bánh để tăng tính thẩm mỹ 

    Cuối ngày cả nhà cùng ngồi quây quần bên nhau thưởng thức hương vị món bánh thơm ngon này thì còn gì bằng đúng không nào? Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ kết quả với Nguyễn Kim nhé!

    >>Xem thêm: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà!

    Bài: Hoàng Ngân

    Bài viết liên quan

    Có thể bạn cũng thích

    tag-icon Lò nướng - vỉ nướng máy đánh trứng nhà bếp vào bếp
    nguyenkim-logo 1800 6800