"Vỗ béo" tủ lạnh bằng thực phẩm nào trong ngày Tết để tốt cho sức khỏe?

8 năm trước -

Tết đến xuân về là dịp để người thân quây quần bên nhau, cùng nhau nhìn lại một năm vừa qua và thưởng thức những bữa ăn ấm cúng. Vì thế, để đáp ứng nhu cầu của tất cả thành viên, các gia đình thường trữ rất nhiều loại đồ ăn khác nhau trong tủ lạnh. Hãy cùng Nguyễn Kim tìm hiểu xem những thực phẩm nào có lợi cho sức khỏe của bạn nhất để lưu trữ ngày Tết nhé!

Thịt, cá

Đây sẽ là một trong những thực phẩm quan trọng bên cạnh bánh chưng, bánh tét… mà bạn cần trữ trong tủ lạnh mùa Tết này. 

Thịt, cá tươi được lưu trữ trong tủ lạnh sẽ giúp món ăn ngày Tết của gia đình phong phú hơn

Thịt, cá tươi được lưu trữ trong tủ lạnh sẽ giúp món ăn ngày Tết của gia đình phong phú hơn

Để bảo quản được lâu, khi mua thịt, cá về bạn nên rửa sạch, để ráo nước, chia nhỏ và đựng vào các túi đã được hút chân không để tiện rã đông khi nấu nướng. Nếu các thành viên đã quá ngán chả giò củ kiệu thì bạn có thể nấu nhiều món độc đáo với thịt, cá để thay đổi khẩu vị và tăng tính ngon miệng. 

Rau, củ

Không chỉ Tết mà những ngày bình thường bạn cũng cần bổ sung rau, củ để cung cấp những vitamin cần thiết cho cơ thể và lợi cho việc tiêu hóa của các thành viên. Loại rau bạn nên mua trữ trong tủ lạnh là mồng tơi, rau ngót, rau cải, xà lách, bí xanh, mướp, bắp cải… 

Bảo quản rau củ trong tủ lạnh để cung cấp đủ dưỡng chất cho gia đình bạn trong từng bữa ăn

 Bảo quản rau củ ngày Tết để cung cấp đủ dưỡng chất cho những thành viên gia đình trong từng bữa ăn

Sau khi đã mua đủ số lượng rau cần thiết, bạn tiến hành cắt bỏ gốc, rửa thật sạch sau đó chúc phần gốc xuống rồi xếp rau vào rổ và để ráo. Tiếp đến cho chúng vào bịch, để hở bao rồi bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Trái cây

Bạn nên tránh mua những loại trái cây không để được lâu, dễ hư. Một số loại trái cây như bưởi, xoài, dưa hấu, cam… có thể giữ được lâu mà không lo chảy nước hay úng. 

Cần chọn trái cây giữ được lâu để lưu trữ trong tủ lạnh những ngày Tết

Cần chọn trái cây giữ được lâu trong những ngày Tết

Bảo quản trái cây khá đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch, lau khô rồi bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh hoặc để ngoài ở nhiệt độ mát.

Gia vị

Ngày Tết thường sẽ xuất hiện cảm giác ngán đồ ăn vì phải ăn mãi những món đầy dầu mỡ. Vì vậy, việc thay đổi cách chế biến các món ăn vào ngày Tết là điều cần thiết. 

Phong phú về gia vị sẽ khiến món ăn thêm đa dạng và nhiều màu sắc. Tốt nhất vẫn nên lưu trữ gia vị vào tủ lạnh

Phong phú về gia vị sẽ khiến món ăn thêm đa dạng và nhiều màu sắc

Bạn có thể chế biến món cá hấp tương, gà hấp lá chanh, canh chua cá… và dĩ nhiên rất cần 1 số lượng cà chua, sả, ớt, chanh… nên trữ trong tủ lạnh để đủ dùng cho các ngày Tết.

Cuối năm là dịp mọi người sẽ tất bật sắm sửa nhiều thứ nên có thể hơi lơ là về vấn đề thực phẩm, Nguyễn Kim hi vọng với bài viết này, bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích để đón một cái Tết thật trọn vẹn bên gia đình thân yêu. 

Bài: Hoàng Ngân 

Có thể bạn cũng thích