2 món thơm ngon, bổ dưỡng cho ngày đầu tuần bận rộn

6 năm trước -

Cùng vào bếp nấu 2 món ngon cho mâm cơm tối của gia đình nhé!

lazy_img

Canh rau củ

Nguyên liệu

- 400g sườn

- 200g ngô

- 200g rong biển đã ngâm nở

- 1 củ cà rốt

- 1 lít nước

- Muối, hạt nêm

Cách làm

Bước 1: Sườn ngâm nước muối 15 phút sau đó luộc sơ, đổ ra rổ xả sạch với nước.

Bước 1: Sườn ngâm nước muối 15 phút sau đó luộc sơ, đổ ra rổ xả sạch với nước.

Bước 2: Ngô cắt miếng nhỏ, cà rốt cắt miếng nhỏ, rong biển cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Ngô cắt miếng nhỏ, cà rốt cắt miếng nhỏ, rong biển cắt miếng nhỏ.

lazy_img

Bước 3: Cho sườn, cà rốt, ngô, rong biển vào nồi hầm. Cho 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm. Ninh canh sườn khoảng 20 phút thì mở nồi hầm, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc canh ra bát. Canh rau củ thanh mát, nước dùng ngọt thơm cực hợp để ăn kèm cơm nóng.

Múc canh ra bát. Canh rau củ thanh mát, nước dùng ngọt thơm cực hợp để ăn kèm cơm nóng.

Thịt kho

Nguyên liệu

- 500g thịt ba chỉ

- 2 cái hoa hồi

- 1 mẩu quế

- 2 cây hành lá

- 3 thìa súp nước tương

- 2 thìa súp rượu gạo

- 1 ít đường phèn

- Muối

Cách làm

Bước 1: Thịt thái miếng to bản.

Bước 1: Thịt thái miếng to bản.

Bước 2: Cho thịt vào nồi thêm hành lá vào luộc sôi thì tắt bếp, đổ thịt ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh.

Bước 2: Cho thịt vào nồi thêm hành lá vào luộc sôi thì tắt bếp, đổ thịt ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh.

Bước 3: Cho nước tương vào tô, thêm rượu gạo, đường phèn vào hòa tan.

Bước 3: Cho nước tương vào tô, thêm rượu gạo, đường phèn vào hòa tan.

Bước 4: Cho thịt vào nồi, chiên sơ để thịt ra mỡ.

Bước 4: Cho thịt vào nồi, chiên sơ để thịt ra mỡ.

Bước 5: Đổ phần nước xốt vừa hòa tan vào, đảo đều.

Bước 5: Đổ phần nước xốt vừa hòa tan vào, đảo đều.

Bước 6: Sau đó đổ nước vào bằng với thịt rồi thêm quế và hoa hồi vào. Ninh thịt cho tới khi nhừ là được.

Bước 6: Sau đó đổ nước vào bằng với thịt rồi thêm quế và hoa hồi vào. Ninh thịt cho tới khi nhừ là được.

Món thịt kho thơm nức, thịt nhừ ăn kèm cơm trắng nóng hổi là ngon tuyệt cú mèo.

Món thịt kho thơm nức, thịt nhừ ăn kèm cơm trắng nóng hổi là ngon tuyệt cú mèo.

Nguồn: Helino

Có thể bạn cũng thích