Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Bình thủy điện
Máy sấy chén
- Xoài chín: 10 trái (Hơi chín)
- Đường trắng: 500 gr
- Phèn chua: 1 muỗng canh
- Nước vôi trong: 500 ml
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, xoài gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng dày 0.5cm, bỏ hột. Ngâm xoài trong nước vôi trong khoảng 4 giờ, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Cho 1 muỗng canh đường phèn và 2 lít nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho xoài đã ngâm vào, chần qua 1-2 phút. Sau đó, vớt ra, sả qua nước lạnh. Cho xoài vào tô, thêm 500g đường trắng, trộn đều, để qua đêm. Cho xoài đã ướp vào chảo dầy, sên với lửa nhỏ cho đến khi đường hoàn toàn khô lại và miếng xoài trở nên trong thì tắt bếp.
Bước 3: Cho xoài vào lò nướng, sấy 20 phút. Để khi ăn sẽ cẩm nhận được vị giòn ngọt ở trong xoài rất ngon.
Bước 4: Tèn ten ten! Thành quả mứt xoài dẻo của chúng ta đây ạ! Chúc cả nhà thành công nha, tết này có thêm món mới đãi cả gia đình rồi! Mứt xoài dẻo nhà làm thơm ngon, dùng nhâm nhi ăn chơi cực thích nhé!