5 Cách Nấu Tokbokki Cực Ngon Mà Dễ Làm

2 tháng trước -

Những ngày mưa lạnh sẽ tuyệt vời hơn nếu được thưởng thức những món ăn cay cay, nóng hổi. Vậy thì bạn hãy để vị giác “du ngoạn” với món Tokbokki, món ăn chưa bao giờ khiến dân tình hạ nhiệt trong suốt thời gian qua. Vậy còn chờ gì mà không cùng Nguyễn Kim học ngay cách nấu Tokbokki tự thưởng thức hoặc dành để trổ tài khi có party tại nhà nhé!

Tokbokki là gì?

Tokbokki hay còn gọi là bánh gạo. Nếu là một người đam mê phim Hàn thì chắc bạn không còn thấy xa lạ với cái tên này và nó là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Du nhập vào Việt Nam, Tokbokki đã trở thành một món ăn đường phố khiến nhiều người mê mệt.

Nguyên liệu chính của Tokbokki đó chính là bánh gạo được nấu cùng với tương ớt, thịt bò, giá đỗ, nấm, hành tây, chả cá, kim chi… Chính vì thế, vị của Tokbokki thường sẽ cay hơn những món ăn khác, hòa quyện với vị dẻo thơm của bánh gạo. Món ăn này ngon hơn khi ăn nóng và rất phù hợp với những ngày thời tiết lạnh giá.

Học cách làm tokbokki xào cay ngon đúng vị Hàn Quốc Bokmart.vn

Vị cay cay, mặn mặn khó quên của Tokbokki

Ngày nay, ngoài những món Tokbokki truyền thống thì con người đã biến tấu rất nhiều cách nấu Tokbokki khác nhau, mang đến những trải nghiệm mới lạ cho vị giác. Bánh gạo trong Tokbokki được bán sẵn rất nhiều, bạn sẽ không phải mất thời gian để chế biến nên việc hoàn thành món ăn cũng trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn. Hãy cùng Nguyễn Kim bỏ túi những cách nấu Tokbokki đơn giản sau đây để thưởng thức ngay nào!

Cách nấu Tokbokki cực ngon

Cách nấu Tokbokki chuẩn vị Hàn

Nguyên liệu: 500g bánh gạo, 4 chén nước dùng gà, 4 miếng bánh cá Hàn Quốc, 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc Gochujang, 1/4 cái bắp cải, hành hoa boa rô, tỏi, ớt bột, mè rang, dầu ăn, đường, nước tương.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: bánh cá cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắp cải tách lá, cắt sợi. Hành hoa rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Đun nước sôi, cho bánh gạo vào luộc chín trong 5 phút. Sau đó, vớt bánh gạo thả vào nước lạnh để bánh khỏi dính vào nhau rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Trộn đều 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa cafe ớt bột, 1 thìa cafe đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng nước.

Bước 4: Đun sôi 4 bát nước dùng đã chuẩn bị rồi cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào khuấy đều, vớt hết bọt nếu có.

Bước 5: Thả bánh cá vào nấu khoảng vài phút sau đó tiếp tục cho bánh gạo vào nấu, khuấy đều tay để bánh không dính vào nồi. Khi bánh gạo gần sệt lại thì bạn hãy cho bắp cải vào. Tokbokki sánh đặc lại thì tắt bếp.

Bước 6: Múc Tokbokki ra bát, rắc vừng, hành hoa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

vegetarian tteokbokki | Husbands That Cook

Cách nấu Tokbokki cực ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Cách nấu Tokbokki chuẩn vị Hàn không quá khó. Bạn chỉ cần tìm mua đúng nguyên liệu Hàn sẽ chuẩn vị hơn còn nếu không thì món ăn vẫn ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng.

2. Cách nấu Tokbokki chiên xù

Nguyên liệu: 250g Tokbokki, bột chiên giòn, bột chiên xù, 2 quả trứng.

Cách thực hiện:

Bước 1: Luộc Tokbokki: Bạn hãy nấu sôi nước và cho Tokbokki vào luộc khoảng 5 phút.  Sau đó, bạn hãy vớt Tokbokki cho ngay vào tô nước lạnh để tránh bị dính rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Trộn tokbokki với 2 muỗng bột chiên giòn, có thể cho Tokbokki vào hộp có đậy nắp để lắc cho bột dính đều.

Bước 3: Đánh tan trứng, nhúng Tokbokki vào rồi lăn qua bột chiên xù.

Bước 4: Đun nóng chảo dầu và cho bột vào chiên vàng đều rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Bày Tokbokki ra đĩa và ăn lúc nóng, có thể ăn kèm tương ớt.

Cách nấu Tokbokki chiên xù cực nhanh, cực đơn giản. Chỉ cần bạn chịu khó một chút là có ngay có ngay cho mình và cả nhà một món ăn vặt ngon lành như ngoài tiệm.

3. Cách nấu Tokbokki xào gà cay phủ phô mai

Nguyên liệu: 300g Tokbokki, 3 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng ớt bột, xì dầu, dầu ăn, hạt nêm, mật ong, tiêu, tỏi, gừng, 400g phô mai Mozzarella, 300g ức gà, 300g xúc xích.

Cách thực hiện:

Bước 1: Ức gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.

Bước 2: Nấu nước sôi và cho bánh gạo vào luộc chín. Sau đó, bạn vớt Tokbokki cho ngay vào nước lạnh rồi tiếp tục vớt ra để ráo.

Bước 3: Trộn đều 1 thìa cafe gừng, 1 thìa cafe tỏi, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh tương ớt, 1 thìa cafe tiêu. Sao đó, bạn hãy dùng hồn hợp này trộn đều với thịt gà.

Bước 4: Đun nóng chảo dầu và phi thơm tỏi. Sau đó, bạn cho thịt gà vào xào.

Bước 5: Thịt gà săn lại, bạn hãy cho Tokbokki vào và đảo đều, cho thêm xúc xích cắt lát, 100ml nước vào và tiếp tục nấu sôi.

Bước 6: Khi nước đã bắt đầu sệt lại thì bạn cho phomai hủ đều bề mặt, lúc này phomai sẽ chảy đều, dậy mùi thơm.

Bước 7: Múc Tokbokki ra chén và thưởng thức.

Homemade 떡볶이 Tteokbokki Recipe

Béo ngậy với cách nấu Tokbokki phủ phô mai

Với cách nấu Tokbokki xào gà, phô mai bạn sẽ có ngay một món ăn ngon hết sẩy. Vị dẻo của bánh gạo, cay nồng của ớt hòa quyện với phomai béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán.

4. Cách nấu Tokbokki dạng lẩu

Nguyên liệu: 200g Tokbokki, 300g tương Hàn Quốc, 1 cây xúc xích, 200g cá viên chiên, 150g há cảo, 200g tôm, 200g da heo, 200g thanh cua, 2 lít nước.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đun sôi nước và cho bánh gạo vào luộc chín, sau đó bạn vớt ra cho vào nước lạnh rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Đun sôi 2 lít nước lọc, cho 100g tương ớt, 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm vào và khuấy đều.

Bước 3: Khi nước dùng sôi, bạn hãy cho há cảo, cá viên chiên, tôm, thanh cua, xúc xích vào nấu sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bạn chú ý vớt hết bọt nổi lên nếu có.

Bước 4: Sau khi nước sôi, bạn tiếp tục cho Tokbokki vào nấu chín khoảng 5 phút.

Bước 6: Múc lẩu Tokbokki ra chén và thưởng thức.

Tokbokki hotpot | Thức ăn, Nấu ăn

Đơn giản hơn với cách nấu Tokbokki dạng lẩu

Nếu có sẵn nguyên liệu thì cách nấu Tokbokki không mất nhiều thời gian. Nếu một ngày bạn quá bận rộn, không có thời gian vào bếp để chế biến những món cầu kỳ thì lẩu Tokbokki cũng là một gợi ý hay.

5. Cách nấu Tokbokki chiên lắc phô mai

Nguyên liệu: 250g Tokbokki, dầu ăn, 25g phô mai bột

Cách thực hiện:

Bước 1: Đun sôi nước và luộc Tokbokki. Sau đó, bạn hãy vớt và cho vào tô nước lạnh rồi tiếp tục vớt ra rây để ráo nước.

Bước 2: Đun nóng chảo ngập dầu rồi cho Tokbokki vào chiên chín vàng rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 3: Cho Tokbokki vào hộp, rắc phô mai bột vào rồi đậy nắp hộp và lắc nhẹ để phô mai phủ đểu.

Bước 4: Bày Tokbokki ra đĩa và ăn kèm với tương ớt.

Lạ miệng với cách nấu Tokbokki lắc phô mai

Miếng Tokbokki giòn dai, mặn mặn, béo béo đánh thức toàn bộ giác quan của bạn. Cách nấu Tokbokki chiên lắc phô mai cũng không quá khó, hãy thử ngay để chiêu đãi cả nhà nhé.

Tham khảo thêm một số món ăn vặt khiến dân tình "điên đảo" nhé!

Mua nồi, chảo chất lượng lại Nguyễn Kim với nhiều ưu đãi hấp dẫn

Với nhiều người, nấu ăn là niềm vui, giúp họ giải tỏa mọi áp lực, căng thẳng trong cuộc sống. Hơn nữa, việc học tập và chế biến những món ăn ngon cũng là cách để bạn thể hiện sự quan tâm, chăm sóc với gia đình. Những cách nấu Tokbokki mà Nguyễn Kim chia sẻ ở trên sẽ gỡ khó cho bạn khi tìm kiếm món ăn ngon, bổ dưỡng cho mùa đông lạnh sắp đến.

Để công việc nấu ăn, bếp núc trở nên đơn giản, nhẹ nhàng hơn thì không thể thiếu sự hỗ trợ của các dụng cụ nhà bếp. Đây cũng là bí quyết để giúp bạn thực hiện các cách nấu Tokbokki một cách nhanh chóng, đảm bảo hương vị món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng. Vì thế, nếu bạn là người đam mê nấu ăn thì đừng ngại đầu tư cho mình những món đồ gia dụng xịn xò nhé. Hiện Nguyễn Kim có cung cấp đa dạng các đồ gia dụng nhà bếp như bếp gas, bếp điện, bếp từ, nồi lẩu điện, nồi chiên không dầu… và các loại nồi, set nồi, chảo chống dính… Các sản phẩm được trưng bày ở tất các các chi nhánh Nguyễn Kim trên toàn quốc, ngoài ra, bạn cũng có thể truy cập nguyenkim.com để tham khảo.

Blog Nguyễn Kim - nơi chia sẻ những mẹo vặt, bí quyết, công thức nấu ăn ngon và kinh nghiệm sống mỗi ngày. Đừng quên theo dõi để tích lũy cho mình nhiều kiến thức bổ ích mỗi ngày bạn nhé!

Có thể bạn cũng thích