✕

Thương hiệu

Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Máy may
Làm đẹp
Sức khỏe
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Bàn ủi
Cải thiện nhà cửa

Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Khuyến mãi - Dịch vụ
Tivi
Thương hiệu
Kích thước
Loại Tivi
Loa - Âm thanh
Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh
Kỹ thuật số

  • Máy ảnh

  • Máy quay phim

  • Camera quan sát

Két sắt
Tủ lạnh
Thương hiệu
Loại tủ lạnh
Dung tích
Tủ đông
Tủ mát
Máy lạnh
Thương hiệu
Công suất làm lạnh
Giá bán
Quạt - sưởi
Máy hút ẩm
Máy lọc không khí
Máy giặt
Thương hiệu
Loại máy giặt
Khối lượng
Máy sấy
Máy nước nóng
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
Dụng cụ nhà bếp
Đồ dùng gia đình
Điện thoại
Tablet
Phụ kiện điện thoại
Phụ kiện laptop
Thiết bị âm thanh
Phụ kiện Apple
Đồng hồ thông minh
Thiết bị lưu trữ
Laptop
Máy tính bàn
Màn hình LCD
Máy in
Phụ kiện máy tính
Phần mềm
Phụ kiện văn phòng
Máy chiếu
Máy scan
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Máy may
Dịch vụ
Hỗ Trợ
Hệ Thống Cửa Hàng
 

Abeto giải đáp: Bảo quản bánh chưng, bánh tét thế nào để tránh nấm mốc?

6 năm trước -

Mâm cỗ ngày Tết mà thiếu bánh chưng, bánh tét thì ôi thôi, phải gọi là mất hết cả ngon. Thế nhưng 3 ngày Tết 7 ngày Xuân, phải bảo quản thế nào để bánh chưng, bánh tét không bị ôi thiu là thắc mắc của rất nhiều chị em nội trợ gửi đến Abeto. Do đó, bài viết này, Abeto sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản bánh chưng, bánh tét không thiu mốc, ngon suốt Tết.

Xem nhanh

    Chào Abeto, mỗi độ Tết đến nhà tôi thường tự tay nấu bánh chưng, bánh tét nên số lượng bánh rất lớn và thường xuyên gặp cảnh bánh bị ôi thiu. Vậy làm sao để tôi bảo quản bánh chưng bánh tét không bị mốc đây?

    Chào bạn. Muốn sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản mà bánh chưng, bánh tét không bị ôi thiu, bạn có thể tham khảo một số điều sau:

    - Rửa và lau sạch lá gói bánh, nếu cẩn thận, bạn có thể trụng lá 1 lượt thật nhanh qua nước nóng để sạch vi khuẩn.

    - Gói bánh vừa tay để bánh không lại gạo và ẩm mốc.

    - Luộc bánh chín thật kỹ để gạo nếp nở đều.

    Bánh chưng gói vừa tay, không quá chặt cũng không quá lỏng sẽ giúp bánh vừa đẹp vừa ngon

    Bánh chưng gói vừa tay, không quá chặt cũng không quá lỏng sẽ giúp bánh vừa đẹp vừa ngon

    - Làm ráo nước từng loại bánh sau khi luộc chín bằng cách sau:

    + Đặt bánh chưng lên mặt phẳng và đặt một tấm bìa lên bánh, rồi dùng vật nặng đè lên để ép bánh ra hết nước.

    + Bánh tét thì treo lên ở nơi thoáng mát để bánh ráo hết nước.

    - Dùng đến đâu chỉ cắt đến đó và bảo quản kỹ.

    - Cắt bánh bằng dao sạch, chưa qua sử dụng để tránh các thực phẩm khác bám vào sẽ làm bánh rất dễ bị thiu.

    Bạn có thể dùng ngay dây gói bánh để cắt dễ dàng

    Bạn có thể dùng ngay dây gói bánh để cắt dễ dàng

    Bảo quản bánh chưng, bánh tét ở đâu thì tốt nhất vậy Abeto?

    Nơi bảo quản tốt nhất của bánh chưng, bánh tét chính là ngăn mát tủ lạnh. Khi bảo quản, bạn nhớ thường xuyên kiểm tra xem bánh có bị nấm mốc hay không.

    Ngăn mát tủ lạnh là môi trường lý tưởng cho bánh chưng, bánh tét

    Ngăn mát tủ lạnh là môi trường lý tưởng cho bánh chưng, bánh tét

    Trước khi ăn, bạn có thể làm nóng bằng cách đưa vào lò vi sóng hoặc nồi hấp. Ngoài ra bạn cũng có thể chiên, tuy nhiên, nếu chiên bạn chỉ nên chiên từ 1 đến 2 lần vì nếp sẽ hấp thụ lượng dầu lớn khi ăn sẽ không tốt cho sức khỏe.

    Nếu bánh chưng, bánh tét đã bị mốc, chua thì xử lý như thế nào?

    Bánh chưng và bánh tét là những loại thực phẩm có độ ẩm cao và giàu chất dinh dưỡng nên thu hút sự sinh trưởng của vi khuẩn. Khi phát hiện có hiện tượng mốc trên phần lá, bạn cần loại bỏ phần lá cũ bên ngoài ra, sau đó gói lại bằng lớp vỏ mới và luộc bánh thêm 1 lần nữa. Cách làm này giúp cho bánh vừa được diệt khuẩn vừa loại bỏ được các nguy cơ nhiễm mốc và ngăn chặn nấm mốc thẩm thấu vào trong bánh.

    Món bánh chưng, bánh tét chiên ăn với củ kiệu là món ăn ai ai cũng mê đó

    Món bánh chưng, bánh tét chiên ăn với củ kiệu là món ăn ai ai cũng mê đó

    Trường hợp mốc đã vào trong bánh, tốt nhất bạn nên cắt bỏ phần bánh bị hỏng và chiên ngay phần còn ăn được, không nên để lâu do lúc này bánh đã không còn ngon nữa và dễ tích tụ độc tố gây ra ngộ độc thực phẩm.

    Hy vọng với những mẹo nhỏ này, bạn sẽ bảo quản bánh chưng, bánh tét trong những ngày Tết tốt nhất.

    Bài viết liên quan

    Có thể bạn cũng thích

    tag-icon Tủ lạnh Tủ lạnh Điện lạnh Nhà Bếp Gia dụng Abeto giải đáp
    nguyenkim-logo 1800 6800