Đối với những bà mẹ bỉm sửa bận rộn, việc bảo quản đồ ăn dặm cho con trong tủ lạnh là điều cần thiết. Thế nhưng không phải cứ nấu lên, cho vào tủ lạnh là đúng cách. Tìm hiểu ngay phương pháp bảo quản đồ ăn dặm cho con trong bài viết sau để vừa giữ được chất dinh dưỡng vừa tiết kiệm nhé!
Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:
TP.HCM
Hà Nội
Bình Dương
Hải Phòng
Đồng Nai
Quảng Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Thái Nguyên
Lâm Đồng
Phú Thọ
Bình Thuận
Nam Định
Tiền Giang
Thanh Hóa
Bến Tre
Nghệ An
Vĩnh Long
Thừa Thiên Huế
Trà Vinh
Đà Nẵng
An Giang
Quảng Ngãi
Cần Thơ
Bình Định
Kiên Giang
Gia Lai
Bạc Liêu
Đắk Lắk
Cà Mau
Khánh Hòa
Bắc Giang
Bắc Kạn
Bắc Ninh
Bình Phước
Cao Bằng
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Kon Tum
Lai Châu
Lạng Sơn
Lào Cai
Long An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Thái Bình
Tuyên Quang
Vĩnh Phúc
Yên Bái
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Tháp
-
Giỏ hàng
-
historyTra cứu đơn hàng
- Tài khoản
-
Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Danh mục sản phẩm
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
settings_suggest
-
tips_and_updates
-
diamond
Lọc nước
Làm đẹp
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Cải thiện nhà cửa
Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
-
Bình thủy điện
-
Máy sấy chén
Lọc nước
- Trang chủ
- Tin tức mới, kinh nghiệm hay
- Kinh nghiệm - Mẹo vặt
- Bảo quản đồ ăn dặm cho con bằng tủ lạnh khéo như mẹ Nhật
Bảo quản đồ ăn dặm cho con bằng tủ lạnh khéo như mẹ Nhật
Sử dụng cách thức thông thường
Các bà nội trợ thường nghĩ rằng thức ăn dặm cũng như những loại thực phẩm chế biến sẵn khác, chỉ cần cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản là ổn. Thế nhưng, phương pháp này lại chứa rất nhiều khuyết điểm. Đầu tiên phải kể đến chính là việc hao hụt chất dinh dưỡng, thứ 2 là chỉ bảo quản được trong thời gian ngắn, không tiết kiệm được thời gian nấu nướng của các chị em phụ nữ là mấy.
Ngăn mát tủ lạnh sẽ khiến đồ ăn dặm mau mất chất, không tốt cho con nhỏ
Sử dụng ngăn đông
Để tối ưu trong việc bảo quản thức ăn dặm, các bà mẹ bỉm sữa đã áp dụng theo phương pháp kiểu Nhật, đó chính là sử dụng ngăn đông thay vì ngăn mát thông thường. Thức ăn được bảo quản bằng ngăn đông sẽ lưu trữ chất dinh dưỡng tốt và thời gian lâu hơn các biện pháp cũ rất nhiều.
Bảo quản trên ngăn đông tủ lạnh theo cách các mẹ Nhật hay làm sẽ giúp giữ đồ ăn dặm được 1 tuần
Mẹ bỉm sữa chỉ cần nấu thực phẩm dành cho con trong cả tuần, rồi chia thành từng phần nhỏ đặt trong ngăn đông là có thể bảo quản lâu dài, giúp tiết kiệm được nhiều thời gian nấu nướng. Ngoài ra, bạn còn có thể chọn ngày cuối tuần để nấu và rủ các ông bố tham gia cùng.
Cách thực hiện
Chuẩn bị:
- Khay đựng đá (làm đông cháo hoặc các thực phẩm lỏng), số lượng và kích thước tùy vào nhu cầu cũng như lượng thức ăn được nấu.
- Túi bảo quản thực phẩm.
- Thực phẩm dùng để nấu thức ăn dặm cho con.
Thực hiện:
B1: Bạn chế biến những món ăn dặm cần bảo quản. Nên cân đo đong đếm theo lượng ăn của con để thức ăn đủ dùng cho cả tuần.
B2: Dùng máy xay nhuyễn từng loại thực phẩm riêng (các loại rau, củ hay thịt, cá không nên xay chung).
B3: Tiến hành làm đông thực phẩm theo hai cách:
- Sử dụng khay thực phẩm: Với những loại thực phẩm dạng lỏng như nước hầm xương, cháo..., bạn đổ chúng vào khay đựng đã chuẩn bị để làm đông thành từng viên nhỏ.
Có rất nhiều loại khay thực phẩm trên thị trường với đa dạng về mẫu mã lẫn kích thước
- Sử dụng bao đựng: Thực phẩm cho vào bao đựng, dàn trải đều rồi dùng đũa chia ra những phần nhỏ và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Khi sử dụng, bạn có thể bẻ như bẻ sô-cô-la là được. Cách này thường sử dụng cho thực phẩm rắn.
Cho vào bao đựng và dùng đũa chia làm những phần bằng nhau
Phương pháp rã đông
Để rã đông thức ăn, bạn có thể chọn 1 trong 3 cách sau: đun sôi trên bếp, dùng lò vi sóng hoặc rã đông từ từ với ngăn lạnh. Tất cả những cách trên sẽ có thời gian rã đông khác nhau nhưng dù là phương pháp nào thì các mẹ cũng nên lưu ý cho con dùng ngày khi vừa rã đông.
Đồ ăn dặm sau khi được rã đông nên cho con dùng ngay để tránh mất chất
Lưu ý
- Dán giấy ngày làm và tên thực phẩm lên từng bao bì để tránh tình trạng “não cá vàng”.
- Thức ăn đông chỉ được dùng trong 1 tuần và không để lâu hơn. Vì thời gian bảo quản càng lâu, lượng dinh dưỡng mất đi càng nhiều và khi cho con dùng thì cũng không đảm bảo được dưỡng chất cần thiết.
- Một khi đã rã đông thì không được làm đông lại.
- Không sử dụng những sản phẩm từ thủy tinh để bảo quản ngăn đá vì chúng rất dễ bị nứt và gây nguy hiểm.
- Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh để tránh sự phát triển của vi khuẩn.
