Bắp luộc, bắp nướng, bắp xào, bạn đều ăn rồi, vậy còn bắp chiên thì sao?

- 6 tháng trước

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt đích thực thì tuyệt đối không nên bỏ qua món bắp chiên giòn hấp dẫn này.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bắp chiên giòn

- 20 bắp ngô bao tử

- 2 nhánh hành lá, thái nhỏ

- 1 củ hành tây tím, thái nhỏ

- 2 nhánh lá cà ri, thái nhỏ (tùy chọn)

- 30gr bột đậu xanh, 30gr bột gạo, 8gr muối, 5gr gừng băm nhỏ, 5gr tỏi băm nhỏ, 5gr tiêu đen xay

- Dầu ăn

Chế biến

Bắp bao tử rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, cắt chéo thành các miếng nhỏ. Ngâm ngô vào nước sôi khoảng 5 phút sau đó xả qua nước lạnh, để sang một bên.

Bắp bao tử rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, cắt chéo thành các miếng nhỏ. Ngâm ngô vào nước sôi khoảng 5 phút sau đó xả qua nước lạnh, để sang một bên.

Chuẩn bị một cái tô, cho bắp, hành lá, lá cà ri, hành tím, tiêu đen vào, trộn đều.

Chuẩn bị một cái tô, cho bắp, hành lá, lá cà ri, hành tím, tiêu đen vào, trộn đều.

Tiếp đến bạn cho bột gạo, bột đậu xanh, muối, tỏi và gừng vào cùng rồi dùng tay trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Nếu thấy hỗn hợp hơi khô, bạn có thể thêm vào một muỗng nước.

Tiếp đến bạn cho bột gạo, bột đậu xanh, muối, tỏi và gừng vào cùng rồi dùng tay trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Nếu thấy hỗn hợp hơi khô, bạn có thể thêm vào một muỗng nước.

Cho dầu ăn vào ngập chảo, đun nóng sau đó dùng tay nặn bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cho dầu ăn vào ngập chảo, đun nóng sau đó dùng tay nặn bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cuối cùng, khi thấy dầu sôi thì bạn thả bắp vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp, vớt bắp ra, để ráo trên rổ kim loại sẽ giúp giữ bắp giòn lâu hơn so với để trên giấy thấm dầu bạn nhé!

Cuối cùng, khi thấy dầu sôi thì bạn thả bắp vào chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp, vớt bắp ra, để ráo trên rổ kim loại sẽ giúp giữ bắp giòn lâu hơn so với để trên giấy thấm dầu bạn nhé!

Thành phẩm

Món bắp chiên giòn nóng hổi, chấm cùng tương ớt cay cay ăn ngon hết sảy! Món ăn này không chỉ làm xiêu lòng các người lớn mà các bé lười ăn rau củ quả hẳn cũng sẽ thích ngay đấy!

Cho dầu ăn vào ngập chảo, đun nóng sau đó dùng tay nặn bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Nguồn: Helino

Bài viết được xem nhiều nhất