Bỏ lại phiền muộn mang tên "rã đông" với tính năng cấp đông mềm

- 2 tháng trước

Các bà nội trợ thường trữ rất nhiều loại thực phẩm khác nhau trên ngăn đông tủ lạnh. Tuy nhiên, thịt cá đóng băng thường gây trở ngại trong việc chế biến như khó cắt hay cần thời gian rã đông, cũng như mất ngon. Với nhu cầu ăn uống tăng cao vào ngày tết, việc tốn nhiều giờ liền để rã đông thực phẩm là nỗi ám ảnh của khá nhiều chị em. Vì thế, những chiếc tủ lạnh với công nghệ cấp đông mềm ra đời như một vị cứu tinh tuyệt vời trong trường hợp này.

1. Cấp đông mềm là gì?

Cấp đông mềm là phương pháp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài nhưng khắc phục được những nhược điểm của phương pháp đông cứng thực phẩm như ở các tủ lạnh kiểu cũ. 

Cấp đông mềm (Soft Freezing) là công nghệ bảo quản thực phẩm tiên tiến nhất hiện nay. Công nghệ này giúp giữ thực phẩm luôn tươi ngon, không bị hư hỏng, nguyên vị mà không cần đóng băng thông qua việc sử dụng nguyên lý đóng băng trong lẫn ngoài ở cùng thời điểm. Khi chúng ta đưa thực phẩm vào ngăn cấp đông mềm, nước có trong thực phẩm sẽ kết tinh tạo thành những tinh thể băng siêu nhỏ giúp bảo quản, giữ lại dinh dưỡng và sự tươi ngon như lúc đầu mà không cần phải đóng băng toàn bộ. Đặc biệt, thực phẩm để ở ngăn cấp đông mềm chỉ bị đông bề mặt nên bạn có thể sử dụng và chế biến ngay mà không cần ra đông như thông thường.

Bỏ lại phiền muộn mang tên "rã đông" với tính năng cấp đông mềm

Thực phẩm đông cứng trong tủ lạnh thông thường khiến bà nội trợ đau đầu vì thời gian rã đông khá lâu

2. Cơ chế cấp đông mềm

Với ngăn đá tủ lạnh thông thường, luồng hơi lạnh của tủ lạnh được thổi trực tiếp vào thực phẩm, làm đóng băng nước từ ngoài vào trong khiến thực phẩm sẽ bị đông cứng đến tận lõi, rất khó cắt thậm chí là không cắt được. Ngoài ra, thức ăn được làm đông ở công nghệ thường khi cần rã đông đòi hỏi phải được ngâm vào nước hoặc để ngoài điều kiện nhiệt độ thường, hoặc làm nóng từ lò vi sóng...

Dù sử dụng cách rã đông nào thì cũng gây tình trạng thất thoát một lượng nước lớn kèm theo các dưỡng chất từ thực phẩm chảy ra. Điều này khiến cho thực phẩm bị mất đi mùi vị vốn có cũng như các chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm.

Thời gian bảo quản thực phẩm tươi trong ngăn đông mềm trung bình khoảng 7 ngày (với tủ -3 độ C), hơn 7 ngày (với tủ -7, -8, -21 độ C) hoặc chỉ có thể lưu trữ ăn trong ngày (với tủ -1 độ C) tuỳ mỗi hãng khác nhau.

3. Cấp đông mềm có lợi ích gì?

Không chỉ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian rã đông mà còn giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn. Nếu cấp đông bình thường sẽ làm tiêu biến lượng chất dinh dưỡng và mùi vị của thực phẩm sau quá trình rã đông thì với công nghệ cấp đông mềm, bạn sẽ không còn lo thịt cá sẽ bị ôi thiu hay không còn thơm ngon nữa.

Bỏ lại phiền muộn mang tên "rã đông" với tính năng cấp đông mềm

Cấp đông mềm sẽ giúp thực phẩm bảo quản được lâu và không bị mất dưỡng chất

Trước đây, công nghệ cấp đông mềm thường chỉ xuất hiện trên các tủ lạnh cao cấp với giá thành cao thì hiện nay các hãng sản xuất đã bắt đầu đưa các sản phẩm tủ lạnh có công nghệ này xuống với các dòng tủ lạnh bình dân hơn. Hãy cùng Nguyễn Kim điểm qua top tủ lạnh có công nghệ cấp đông mềm giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn nhé!

4. Top tủ lạnh có ngăn cấp đông mềm

Tủ lạnh Samsung 307 lít RB30N4170S8

Tủ lạnh Samsung 307 lít RB30N4170S8 sở hữu thiết kế sang trọng phù hợp với không gian hiện đại gia đình bạn. Sản phẩm có dung tích lên đến 307 lít, giúp bà nội trợ bảo quản khối lượng lớn thực phẩm để làm các bữa ăn ngon cho người thân.

Hệ thống làm lạnh tiên tiến trên tủ lạnh Samsung giúp thực phẩm được làm lạnh nhanh và đều đến tận các ngóc ngách bên trong ngăn đông nhờ vào khả năng làm lạnh đa chiều, đảm bảo cho thực phẩm luôn được bảo quản tốt nhất.

Tủ lạnh Samsung 307 lít RB30N4170S8 có công nghệ cấp đông mềm

Tủ lạnh trang bị công nghệ làm lạnh tiên tiến giúp thực phẩm được làm lạnh đều

Điều đặc biệt, đây chính là thế hệ tủ lạnh đầu tiên đánh dấu việc một tủ lạnh ở phân khúc tầm trung được trang bị công nghệ cấp đông mềm vốn trước đây chỉ xuất hiện trên các dòng tủ lạnh cao cấp.

Với công nghệ này, Samsung 307 lít RB30N4170S8 cho phép bạn bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ -1 lý tưởng, giúp thực phẩm không bị đóng băng cứng đơ mà vẫn được bảo quản tốt. Bên cạnh đó, việc kết hợp công nghệ Inverter hiện đại vào tủ lạnh sẽ giúp bạn tiết kiệm được tối đa chi phí tiền điện đấy!

Tủ lạnh Panasonic Inverter 322 lít NR-BV360GKVN

Tủ lạnh Panasonic Inverter 322 lít NR-BV360GKVN thu hút bởi thiết kế có kiểu dáng thon gọn và hiện đại, ngăn đá nằm dưới và ngăn lạnh nằm bên trên giúp cho bạn thuận tiện cất hoặc lấy thực phẩm từ ngăn lạnh ra mà không cần phải khom người. Dung tích lớn đến 322 lít phù hợp với gia đình từ có đông thành viên từ 6 tới 7 người và không lo thiết diện tích lưu trữ thực phẩm ngày tết.

Công nghệ khử Ag Clean diệt khuẩn giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm móc cũng như khử mùi hôi từ thực phẩm, giúp tủ lạnh luôn sạch và thoáng. Cảm biến Econavi có khả năng cảm nhận ánh sáng, nhiệt độ cả trong và ngoài tủ, tần suất đóng mở cửa để từ đó điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.

Tủ lạnh Panasonic Inverter 322 lít NR-BV360GKVN có công nghệ cấp đông mềm

Tủ lạnh Panasonic NR-BV368XSVN diệt khuẩn khử mùi hiệu quả

Công nghệ cấp đông mềm hiện đại được trang bị trên tủ lạnh Panasonic Inverter 322 lít NR-BV360GKVN giúp giữ lại chất dinh dưỡng cũng như hương vị và kết cấu vốn có của thực phẩm.

Tủ lạnh Electrolux Inverter 503 lít ETB5400B-H

Tủ lạnh Electrolux Inverter 503 lít ETB5400B-H sở hữu thiết kế sang trọng và hiện đại mang đến sự tiện nghi và tinh tế cho căn bếp nhà bạn. Hiểu rõ nhu cầu sử dụng người dùng, Electrolux đã bố trí ngăn lạnh bên trên để tạo thuận tiện khi lấy thực phẩm mà không cần khom lưng.

Bên cạnh đó, hệ thống khay kệ linh hoạt và chịu lực tốt giúp bạn dễ dàng sắp xếp và chứa nhiều thực phẩm trọng lượng lớn. Đặc biệt, bảng điều khiển nằm phía ngoài tủ lạnh để người dùng dễ điều chỉnh cũng như quản lý nhiệt độ.

Tủ lạnh Electrolux Inverter 503 lít ETB5400B-H có công nghệ cấp đông mềm

Bảng điều khiển ngay bên ngoài tủ lạnh, bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp

Và dĩ nhiên, tủ lạnh Electrolux Inverter 503 lít ETB5400B-H cũng sở hữu công nghệ cấp đông mềm giúp bạn “hô biến” thịt cá đóng băng rã ra một cách nhanh chóng mà không tốn nhiều công sức hay thời gian. Với mức giá hợp lý và khá “mềm” trong top sản phẩm tủ lạnh công nghệ cấp đông mềm, NR-BV288XSVN sẽ không làm bạn thất vọng.

Mong rằng với bài viết này, bạn sẽ hiểu rõ hơn về tính năng rã đông mềm đang được ưa chuộng hiện nay, từ đó có thể đưa ra những quyết định đúng đắn khi chọn loa cho bản thân và gia đình. Nguyễn Kim hiện nay đang cung cấp nhiều loại tủ lạnh đa dạng, phù hợp với những nhu cầu khác nhau của mỗi người, cùng ghé Nguyễn Kim để chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất với mức giá ưu đãi nhất và tận hưởng các chế độ hậu mãi chu đáo nhé.

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan