✕

Thương hiệu

Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Làm đẹp
Sức khỏe
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Bàn ủi
Cải thiện nhà cửa

Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Khuyến mãi - Dịch vụ
Tivi
Thương hiệu
Kích thước
Loại Tivi
Loa - Âm thanh
Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh
Kỹ thuật số

  • Máy ảnh

  • Máy quay phim

  • Camera quan sát

Máy chơi game
Tủ lạnh
Thương hiệu
Loại tủ lạnh
Dung tích
Tủ đông
Tủ mát
Máy lạnh
Thương hiệu
Công suất làm lạnh
Giá bán
Quạt - sưởi
Máy hút ẩm
Máy lọc không khí
Máy giặt
Thương hiệu
Loại máy giặt
Khối lượng
Máy sấy
Máy nước nóng
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
Dụng cụ nhà bếp
Đồ dùng gia đình
Điện thoại
Tablet
Phụ kiện điện thoại
Phụ kiện laptop
Thiết bị âm thanh
Phụ kiện Apple
Đồng hồ thông minh
Thiết bị lưu trữ
Laptop
Máy tính bàn
Màn hình LCD
Máy in
Phụ kiện máy tính
Phần mềm
Phụ kiện văn phòng
Máy chiếu
Máy scan
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Dịch vụ
Hỗ Trợ
Hệ Thống Cửa Hàng
 

Bỏ túi ngay 5 cách chưng yến ngon tốt cho sức khỏe

4 tuần trước -

Nếu bạn đang tìm kiếm cách chưng yến để thưởng thức món ăn bổ dưỡng và ngon miệng thì không nên bỏ qua bài viết nà. Chưng yến không chỉ giúp giữ lại toàn bộ giá trị dinh dưỡng của yến sào mà còn làm tăng hương vị hấp dẫn của món ăn. Nguyễn Kim  sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để chưng yến sao cho đúng cách, đảm bảo món yến chưng của bạn sẽ luôn thơm ngon và bổ dưỡng. 

Xem thêm: 4 Cách Chế Biến Tổ Yến Đơn Giản, Giàu Dinh Dưỡng

Xem nhanh

    Tổng hợp 5 cách chưng yến ngon nhất

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    1 tổ yến

    40 gr táo đỏ

    2 muỗng cà phê đường phèn

    1 muỗng cà phê vani

    Dụng cụ cần có:

    1 cái nồi

    1 cái chén chịu nhiệt

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Sơ chế yến

    - Đầu tiên, cho tổ yến vào một cái chén, đổ nước sôi để nguội vào cho đến khi ngập tổ yến. Ngâm yến trong khoảng 1 giờ để yến mềm ra. Sau khi ngâm xong, dùng nĩa xé nhỏ tổ yến để dễ dàng chế biến sau này.

    Bước 2: Sơ chế táo đỏ

    - Rửa sạch táo đỏ với nước. Sau đó, ngâm táo đỏ trong nước khoảng 1 giờ để táo mềm. Sau khi ngâm xong, cho táo đỏ vào nồi, đổ 500ml nước và nấu với lửa vừa trong khoảng 10 phút. Khi táo đã mềm, tắt bếp và để nguội.

    Bước 3: Chưng yến

    - Đặt một cái nồi lên bếp, cho một cái chén chịu nhiệt vào nồi. Múc phần táo đỏ đã nấu vào chén. Đổ nước vào bên ngoài nồi, sao cho nước cao khoảng 1/3 chén.

    - Đậy nắp chén và chưng yến trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút, mở nắp, cho vào 2 muỗng cà phê đường phèn và 1 muỗng cà phê vani. Đậy nắp lại và tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

    Bước 4: Hoàn thành món ăn

    - Món Yến chưng táo đỏ đường phèn đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức! Đây là một món ăn rất bổ dưỡng với hàm lượng protein cao từ yến và canxi từ táo đỏ. Phù hợp cho cả trẻ em và người lớn để bồi bổ sức khỏe.

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ (Nguồn: Internet)

    >> Xem thêm: Cách hấp cách thủy bằng bếp gas và nồi cơm điện

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ, kỷ tử

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    150 gr yến xào tươi

    100 gr táo đỏ (khoảng 10 quả)

    20 gr kỷ tử

    1 gr nhụy nghệ tây (khoảng 5 nhụy)

    30 gr đường phèn

    Dụng cụ cần có:

    1 cái nồi lớn

    1 cái thố chịu nhiệt

    Các bước thực hiện:

    Bước 1: Làm sạch táo đỏ và kỷ tử

    - Đầu tiên, ngâm táo đỏ và kỷ tử trong nước khoảng 15 phút để làm sạch. Sau đó, rửa lại với nước và để ráo.

    Bước 2: Chưng táo với đường phèn

    - Đặt nồi lên bếp và mở lửa vừa. Đặt thố chịu nhiệt vào nồi và đổ nước vào nồi sao cho nước ngập khoảng 1/3 chiều cao của thố.

    - Trong thố, cho vào 100ml nước, táo đỏ đã sơ chế và 30 gr đường phèn. Đậy nắp lại và chưng trong khoảng 20 phút trên lửa nhỏ.

    Bước 4: Thêm yến và kỷ tử

    - Sau 20 phút, mở nắp nồi và cho 20 gr kỷ tử cùng với yến xào tươi vào thố. Đậy nắp lại và chưng thêm 10 phút nữa trên lửa nhỏ. Sau khi chưng xong, tắt bếp và thêm nhụy nghệ tây vào, đảo đều cho nhụy hòa quyện vào món ăn.

    Bước 5: Hoàn thành món ăn

    - Món Yến chưng táo đỏ kỷ tử của bạn đã hoàn thành! Món ăn này có màu sắc rất bắt mắt và khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh từ táo đỏ, vị chua ngọt từ kỷ tử và độ mềm mại của tổ yến. Bạn có thể thưởng thức món này nóng hoặc để nguội đều rất ngon.

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ, kỷ tử

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ, kỷ tử (Nguồn: Internet)

    >> Xem thêm: 8+ Cách làm sữa chua (yaourt) ngon dẻo mịn tại nhà dễ thực hiện

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia

    Nguyên liệu:

    Tổ yến: 10 gram

    Táo đỏ: 40 gram

    Hạt chia: 6 gram

    Lá dứa: 10 gram

    Đường phèn: 20 gram

    Cách chế biến:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    - Ngâm tổ yến vào nước đun sôi để nguội trong khoảng 1 giờ cho yến mềm ra.

    - Rửa sạch táo đỏ với nước, rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút để táo nở mềm.

    - Hạt chia cũng cần được ngâm trong nước khoảng 15-20 phút cho nở mềm.

    - Lá dứa rửa sạch, sau đó cuộn lại và bó thành một bó.

    Bước 2: Nấu nước lá dứa

    - Đổ 550ml nước lọc vào nồi, thả bó lá dứa vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.

    - Sau 30 phút, thêm 100ml nước vào nồi, sau đó cho táo đỏ vào và tiếp tục nấu thêm 10 phút với lửa nhỏ. Khi đã hoàn tất, tắt bếp.

    Bước 3: Chưng yến

    - Khi tổ yến đã mềm, dùng nĩa xé nhỏ tổ yến ra. Sau đó, dùng rây để lọc bỏ phần nước ngâm.

    - Lót một chiếc khăn vào nồi, đặt tô lên khăn. Cho tổ yến vào tô, sau đó thêm táo đỏ đã nấu và nước lá dứa vào. Đậy nắp tô lại và đổ nước vào nồi chưng sao cho nước chỉ ngang 1/3 tô chưng, không nên ngập quá nửa tô.

    - Đặt nồi lên bếp và chưng với lửa nhỏ trong 20 phút. Sau 20 phút, mở nắp và cho đường vào tô yến chưng. Lượng đường có thể tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn.

    - Đậy nắp lại và giữ ấm tô yến để đường tan hết. Sau khoảng 5-7 phút, lấy tô yến ra và thêm hạt chia đã ngâm vào.

    Bước 4: Hoàn thành

    Món yến chưng của bạn đã sẵn sàng với hương vị thơm ngon từ táo đỏ, hạt chia và lá dứa. Món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn phù hợp cho cả trẻ nhỏ, bà bầu và người già.

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia

    Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia (Nguồn: Internet)

    >> Xem thêm: 7 cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm, cực ngon giải ế ngày Thất Tịch

    Cách chưng yến đường phèn hạt sen

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    1 tổ yến sào tinh chế

    100g hạt sen tươi

    20 gram đường phèn tán nhỏ

    Hướng dẫn cách chế biến:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    - Ngâm tổ yến vào nước lạnh khoảng 30 phút để yến nở mềm.

    - Loại bỏ tim hạt sen rồi luộc chín hạt sen.

    Bước 2: Chưng yến

    - Đặt tổ yến, hạt sen đã luộc và đường phèn vào tô sứ. Thêm một ít nước vào tô.

    - Đem tô sứ chưng cách thủy trong khoảng 30 phút.

    Bước 3: Hoàn thành

    - Sau khi chưng xong, tắt bếp và để món ăn nguội bớt trước khi thưởng thức.

    Cách chưng yến đường phèn hạt sen

    Cách chưng yến đường phèn hạt sen (Nguồn: Internet)

    >> Xem thêm: 7 Cách Làm Trân Châu Trắng Giòn Ngon Đơn Giản Tại Nhà

    Cách chưng yến đường phèn ngọt mát

    Nguyên liệu và dụng cụ:

    5 gram tổ yến sào

    20 gram Đường phèn

    Nước lọc

    Gừng

    Dụng cụ: Nồi chưng yến hoặc thố chưng cách thủy, tô, muỗng

    Hướng dẫn chế biến:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    - Ngâm tổ yến trong nước ấm hoặc nước lọc khoảng 20-30 phút để yến mềm. Sau đó, nhặt sạch lông tơ và tạp chất bám trên yến. Vớt yến ra và để ráo nước.

    - Đập nhỏ 20 gram đường phèn.

    - Gừng gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

    Bước 2: Chưng yến

    - Đặt yến sào vào thố chưng, thêm đường phèn và gừng vào cùng.

    - Đổ 300ml nước lọc vào thố, sao cho nước ngập qua mặt yến khoảng 1-2 cm.

    - Đặt thố vào nồi, sau đó đổ nước vào nồi sao cho mực nước trong nồi cao khoảng 1/3 thố chưng.

    - Bật bếp và đun sôi nước trong nồi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và chưng yến trong khoảng 30-45 phút.

    - Sau khi chưng xong, tắt bếp và ủ yến thêm 10 phút để yến chín mềm hoàn toàn.

    Bước 3: Thưởng thức

    - Múc yến ra chén và bạn có thể thêm đá nếu thích ăn lạnh.

    - Món yến chưng đường phèn có thể thưởng thức nóng hoặc nguội, đều rất ngon.

    Cách chưng yến đường phèn ngọt mát

    Cách chưng yến đường phèn ngọt mát (Nguồn: Internet)

    >> Xem thêm: 10 Cách Làm Bánh Flan Sữa Tươi Thơm Ngon Béo Mịn Tại Nhà

    Những câu hỏi thường gặp khi chưng yến

    Cách sơ chế yến trước khi chưng yến

    Yến mua về bạn rây qua rây lọc và rửa sạch với nước. Nếu bạn sử dụng yến tổ, hãy ngâm yến trong nước khoảng 15-20 phút để mềm, sau đó rửa sạch bụi bẩn và loại bỏ hết lông yến và để yến ráo nước.

    10 gram yến chưng bao nhiêu nước?

    Thông thường sẽ chưng 450 – 500ml nước cho 10gr tổ yến sấy khô và đã tinh chế sạch.

    Có thể ăn yến chưng thường xuyên không?

    Yến chưng là một thực phẩm rất bổ dưỡng và có thể được ăn hàng ngày, nhưng cần phải ăn với lượng vừa phải. Bạn nên tránh việc tiêu thụ quá nhiều yến trong một ngày vì yến sào có tính hàn. Việc ăn quá nhiều có thể không chỉ không mang lại lợi ích như mong muốn mà còn gây ra tình trạng chướng bụng, khó tiêu và có thể ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.

    Hy vọng rằng các công thức hướng dẫn chi tiết về cách chưng yến mà Nguyễn Kim cung cấp sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc chế biến món ăn bổ dưỡng này tại nhà. Đừng quên theo dõi Blog Nguyễn Kim để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn nhất.

    Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những dòng [TÊN SẢN PHẨM] hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

    Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

    Email: nkare@nguyenkim.com

    Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

    Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

    Có thể bạn cũng thích

    nguyenkim-logo 1800 6800