Cách làm cá hấp gừng bằng lò vi sóng cho chị em bận rộn

- 5 tháng trước

Với các chị em công sở bận rộn không có nhiều thời gian vào bếp, thì món cá hấp gừng được chế biến bằng lò vi sóng vừa nhanh vừa bổ dưỡng sẽ vô cùng phù hợp.

Nguyên liệu

- Cá tươi: 600g (có thể dùng cá điêu hồng, cá chim, cá trắm hoặc bất cứ loại nào bạn thích)

- Xì dầu: 50ml

- Dầu hào: 2 thìa

- Đường: 1/2 thìa

- Hành hoa, thì là, gừng, ớt

Thực hiện

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

Xì dầu, dầu hào, đường cho vào 1 cái chén, khuấy đều. Tiếp đến, bỏ gừng vào.

Xì dầu, dầu hào, đường cho vào 1 cái chén, khuấy đều. Tiếp đến, bỏ gừng vào.

Cá sơ chế thật sạch, đặt vào 1 cái dĩa lớn dùng được trong lò vi sóng rồi rưới hỗn hợp xì dầu lên. Để yên 10 phút, sau đó lật lại cho cá ngấm đều gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín dĩa cá.

Cá sơ chế thật sạch, đặt vào 1 cái dĩa lớn dùng được trong lò vi sóng rồi rưới hỗn hợp xì dầu lên. Để yên 10 phút, sau đó lật lại cho cá ngấm đều gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bao kín dĩa cá.

Đặt dĩa cá vào lò vi sóng, bật chế độ nấu trong 6 phút. Khi hết thời gian, bạn để nguyên dĩa cá trong lò khoảng 5 phút cho cá tự hạ nhiệt bớt rồi bật chế độ nấu thêm 4 phút. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể dùng phương pháp hấp cách thủy chừng 15 phút là cá sẽ chín.

Đặt dĩa cá vào lò vi sóng, bật chế độ nấu trong 6 phút. Khi hết thời gian, bạn để nguyên dĩa cá trong lò khoảng 5 phút cho cá tự hạ nhiệt bớt rồi bật chế độ nấu thêm 4 phút. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể dùng phương pháp hấp cách thủy chừng 15 phút là cá sẽ chín.

Cuối cùng, bạn mang cá ra khỏi lò, tháo bỏ màng bọc thực phẩm. Rắc thêm hành hoa, thì là, vài lát ớt tươi là hoàn thành món cá hấp gừng.

Cuối cùng, bạn mang cá ra khỏi lò, tháo bỏ màng bọc thực phẩm. Rắc thêm hành hoa, thì là, vài lát ớt tươi là hoàn thành món cá hấp gừng.

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan

khuyến mãi đang diễn ra