Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Bình thủy điện
Máy sấy chén
- Cà tím: 3 trái
- Hành lá: 3 cây
- Dầu ăn: 100 ml
- Đường trắng: 2 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Chanh: 1 trái
- Nước mắm: 2 muỗng canh
Bước 1: Cà tím mua về các bạn đem rửa sạch sau đó dùng dao khứa 1 vài đường dọc thân cà để cà không bị vỡ trong quá trình nướng. Sau đó cho vào lò vi sóng nướng khoảng 35 phút. Cứ 10 phút, trở mặt cà tím 1 lần.
Bước 2: Cho 100ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành lá vào, tắt bếp ngay. Lúc này, cho 1 muỗng nước tương vào cùng chảo hành, đảo sơ rồi để riêng qua bên khi ăn sẽ rưới mỡ hành lên cà.
Bước 3: Vắt 1 lát chanh vào bát, cho vỏ chanh đã vắt vào chén luôn, thêm 2 muỗng đường vào nghiền cùng để chanh ra nước. Tiếp theo thêm 1,5 muỗng canh nước cùng 2 muỗng canh nước mắm vào cùng. Khuấy lên cho thật đều rồi thử lại xem đã vừa miệng hay chưa.
Bước 4: Sau khi đã nướng xong, bạn đợi cho cà nguội rồi dùng dao tách vỏ cà, cắt thành các khúc nhỏ. Khi thưởng thức món ăn các bạn chan đều nước mắm chanh và mỡ hành lên trên cà tím nhé. Món này ăn cùng cơm cực ngon luôn ý.