Cách làm chà bông cá ngon tuyệt ăn là ghiền

- 10 tháng trước

Cá rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng thích ăn. Do đó, chà bông cá vừa tiện lợi, vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại còn dễ ăn có thể dùng chung cơm hay cháo nóng là giải pháp tuyệt vời cho tình huống này.

Nguyên liệu

- Phile cá: 160g 

- Nước mắm: 1 muỗng canh

- Đường: 1 muỗng cafe 

- Rượu vang: 1 muỗng canh

- Chanh vàng: 3 lát 

Cách làm

Phile cá cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng với chanh trong nửa giờ.

Phile cá cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng với chanh trong nửa giờ.

Sau đó, bạn bỏ chanh đi, thêm rượu vang vào trộn đều với cá rồi cho vào nồi hấp cách thủy.

Sau đó, bạn bỏ chanh đi, thêm rượu vang vào trộn đều với cá rồi đặt vào nồi hấp cách thủy.

Cá chín thì bạn lấy ra để nguội bớt. Tiếp đến cho vào túi zip, dùng cây lăn bột cán nhuyễn cá.

Cá chín thì bạn lấy ra để nguội bớt. Tiếp đến cho vào túi zip, dùng cây lăn bột cán nhuyễn cá.

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho cá, nước mắm và đường vào đảo đều ở lửa nhỏ đến khi thịt cá khô lại.

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho cá, nước mắm và đường vào đảo đều ở lửa nhỏ đến khi thịt cá khô lại.

Vậy là xong món chà bông cá rồi. Rất dễ làm phải không nào! Để bảo quản thì bạn đợi chà bông cá nguội rồi cho vào lọ thủy tin kín, khô, sạch nhé.

Vậy là xong món chà bông cá rồi. Rất dễ làm phải không nào! Để bảo quản thì bạn đợi chà bông cá nguội rồi cho vào lọ thủy tin kín, khô, sạch nhé.

Bài viết được xem nhiều nhất