Cách làm sữa chua đơn giản ngay cả "thánh hậu đậu" cũng thực hiện được

Mùa hè gần đến rồi, kiếm đâu ra món vừa lợi cho sức khỏe vừa giải nhiệt hiệu quả? Đáp án chính là sữa chua. Cùng Nguyễn Kim bắt tay vào chế biến ngay nào!

Nguyên liệu

- Sữa tươi có đường hoặc không đường: 1 lít

- Sữa đặc có đường: 1/2 lít

- Sữa chua cái không đường: 1 hũ

Những nguyên liệu này rất dễ tìm, bạn có thể mua chúng tại các siêu thị, tiệm tạp hóa

Những nguyên liệu này rất dễ tìm, bạn có thể mua chúng tại các siêu thị, tiệm tạp hóa

Thực hiện

Đầu tiên, bạn cho sữa tươi và sữa đặc (lượng sữa đặc tùy khẩu vị) vào nồi. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp để nguội bớt.

Đầu tiên, bạn cho sữa tươi và sữa đặc (lượng sữa đặc tùy khẩu vị) vào nồi. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp để nguội bớt.

Múc 1 cốc sữa ấm đổ vào hũ sữa chua cái, khuấy đều.

Múc 1 cốc sữa ấm đổ vào hũ sữa chua cái, khuấy đều.

Khi hỗn hợp sữa chua trong nồi nguội bớt, bạn cho sữa chua cái vào và khuấy đều. Đây là bước quan trọng để món sữa chua của bạn ngon và mịn nên hãy khuấy thật đều tay nhé!

Khi hỗn hợp sữa chua trong nồi nguội bớt, bạn cho sữa chua cái vào và khuấy đều. Đây là bước quan trọng để món sữa chua của bạn ngon và mịn nên hãy khuấy thật đều tay nhé!

Cho sữa chua vào từng hũ nhỏ, sau đó mang đi ủ.

Cho sữa chua vào từng hũ nhỏ, sau đó mang đi ủ.

Thời gian ủ sữa là 6 - 8 tiếng. Đổ nước ấm khoảng 70 độ C vào nồi cơm điện hoặc nồi lớn sao cho nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được, đậy kín.

Thời gian ủ sữa là 6 - 8 tiếng. Đổ nước ấm khoảng 70 độ C vào nồi cơm điện hoặc nồi lớn sao cho nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được, đậy kín.

Nếu bạn muốn rút ngắn thời gian, có thể sử dụng máy làm sữa chua.

Nếu bạn muốn rút ngắn thời gian, có thể sử dụng máy làm sữa chua.

Cuối cùng, bạn cho các hũ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 tiếng là có thể dùng được.

Cuối cùng, bạn cho các hũ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh 2 - 3 tiếng là có thể dùng được.

Món sữa chua ngon lành, hấp dẫn đã ra lò rồi đây. Chúc bạn thành công!

Món sữa chua ngon lành, hấp dẫn đã "ra lò" rồi đây!

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan

khuyến mãi đang diễn ra