4 Cách Làm Sữa Chua Trái Cây Tươi Ngon Đơn Giản Tại Nhà

6 tháng trước -

- Dụng cụ cần chuẩn bị để thực hiện món ăn: Nồi, bếp gas hoặc bếp điện, muỗng, chai/túi để chứa sữa chua…

Cách làm sữa chua trái cây uống đóng chai (không cần ủ)

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần đun sôi 1 lít nước lọc. Để tiết kiệm thêm thời gian bạn nên đun sôi nước bằng ấm đun siêu tốc. Đổ nước vào tô và cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào khuấy đều và để hỗn hợp nguội bớt. 

Bước 2: Cho thêm 2 hộp sữa chua vào trộn đều, ủ 8 tiếng với màng bọc thực phẩm.

>>>> Xem thêm: Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà vô cùng bổ dưỡng

Nấu sữa trên bếp điện

Chuẩn bị phần sữa chua cho món ăn

Bước 3: Cắt nhỏ các loại trái cây đã chuẩn bị (riêng chanh dây cắt vỏ rồi lấy phần ruột) và bắc lên bếp điện. Với từng loại trái cây, bạn cho vào 50 ml nước lọc và 50 g đường (có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị), khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi là được.

Bước 4: Cho mứt trái cây (mít, nha đam, đào, kiwi, chanh dây) vào túi rồi bơm vào từng chai nhựa, sao cho chúng được rải đều trong chai. Từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai. Cuối cùng bỏ vào tủ lạnh để ngon hơn khi dùng. 

Nấu trái cây trên bếp điện rồi bỏ vào chai

Chuẩn bị trái cây và cho tất cả vào bình đã rửa sạch

Ngoài ra, nếu không thích sử dụng sữa chua mua sẵn, bạn cũng có thể tự tay làm theo cách truyền thống hoặc dùng máy làm sữa chua, nồi cơm điện để thực hiện.

Sữa chua uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với các loại mứt trái cây thì càng tăng thêm hương vị

Sữa chua uống vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với các loại mứt trái cây thì càng tăng thêm hương vị

Sữa chua trái cây khi cho vào những chai nhựa dễ thương với nhiều màu sắc như thế này, không chỉ người lớn mà chắc chắn trẻ em cũng sẽ rất thích. Đây là cách bạn giúp trẻ ăn thêm trái cây, bổ sung chất dinh dưỡng đơn giản, dễ dàng mà vô cùng hiệu quả. Chúc các bạn thành công!

>>> Tham khảo: Tự làm sữa chua việt quất đặc quánh tại nhà

Có rất nhiều công thức làm sữa chua bằng máy giúp bạn tiết kiệm thời gian và tạo ra những món sữa chua mới mẻ. Sữa chua tự làm để sẵn tủ lạnh và dùng sau bữa ăn cũng rất tốt cho sức khỏe đấy! 

Video hướng dẫn làm sữa chua trái cây

Trên đây là hướng dẫn cụ thể làm sữa chua trái cây từ Youtube Vành Khuyên Lê.

Cách làm sữa chua dẻo trái cây

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

- Sữa không đường (1 lít)

- Sữa đặc (1 hộp)

- Sữa chua có đường (2 hộp) 

- Hoa quả 

- Sữa chua (sữa chua vừa làm 500ml)

- Lá gelatine (5 lá) 10g

- Siro ăn kèm các vị (dâu, kiwi, đào, nho)

- Khuôn

Cách làm sữa chua dẻo trái cây siêu ngon

Bước 1: Cho sữa không đường và sữa đặc vào nồi đun lửa nhỏ đến khi thấy ấm ấm thì tắt bếp.

Nấu sữa chua để đặc dẻo thơm ngon

Bước 2: Cho 2 hộp sữa chua vào nồi sữa khuấy đều rồi đổ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện. Đóng nắp lại để qua đêm hoặc 12 tiếng để sữa chua siêu sánh mịn ngon. Khi sữa chua đã thơm và chua thì cất vào tủ lạnh.

Bước đầu hoàn thiện sữa chua dẻo

Bước 3: Ngâm mềm lá gelatine với nước lạnh và nấu trong nồi nước cách thủy cho tan. Sau đó cho gelatine và sữa chua vào bát to để trộn với nhau.

Bước 4: Sau khi trộn điều hỗn hợp, đổ hỗn hợp vào khuôn sau. Sau đó xếp trái cây bạn đã chuẩn bị trước đó để tạo thành món sữa chua dẻo trái cây thật đẹp mắt, và thơm ngon.

Bước 5: Cuối cùng để sữa chua trái cây trong ngăn mát tủ lạnh 3-4h đến khi sữa chua đông lại là có thể lấy ra cắt miếng ăn kèm với siro để món sữa chua trái cây thêm phần ngon hơn nhé.

Cách làm món sữa chua dẻo thật thơm ngon chuẩn như ngoài hàng tiệm.

Lưu ý: Trên thị trường có đa dạng các loại máy làm sữa chua với nhiều mẫu mã và chức năng. Trước khi mua máy làm sữa chua bạn nên dành thời gian để tìm hiểu giá cả cũng như những thương hiệu uy tín.

Máy làm sữa chua Kangaroo KG-81 hiện đại sẽ giúp bạn tự làm món ăn khoái khẩu hợp vê sinh

Sử dụng máy làm sữa chua hiện đại sẽ giúp bạn tự làm món ăn khoái khẩu hợp vê sinh

Bạn có niềm đam mê nấu ăn và thưởng thức những món bánh ngọt, món trái cây thơm mát từ chính tay mình làm ra. Hãy thoải mái biến tấu những công thức mới. Vì nấu ăn thời công nghệ chưa bao giờ là khó khăn khi được hỗ trợ những thiết bị như máy ép trái cây, máy xay sinh tố, máy đánh trứng,... vô cùng tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

>>Xem thêm: Cách làm bánh sữa chua  thơm ngon béo ngậy với công thức đơn giản tại đây!

Cách làm sữa chua trái cây hạt đác

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Sữa tươi không đường 700ml

- Sữa chua không đường 1 hũ

- Sữa đặc 150g

- Hạt đác 150g (Chọn hạt không quá già)

- Đường cát 100g

Cách làm sữa chua trái cây hạt đác

Bước 1: Sơ chế hạt đác: bóc vỏ và rửa sạch hạt đác và để ráo.

Bước 2: Rim hạt đác với 300ml nước với 100g đường. Rim khoảng 15 phút cho hạt đác thấm vị ngọt. Sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Rim hạt đác với đường để làm tăng thêm hương vị

Bước 3: Bắt nồi lên bếp để đun nóng sữa tươi không đường, cho sữa đặc vào khuấy đều. Khi sữa bắt đầu sôi, có hơi sủi bọt thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Cho sữa chua không đường vào khuấy đều.

Bước 5: Ủ sữa chua vào thùng kín từ 8 tiếng để sữa chua lên men trọn vẹn.

Bước 6: Lấy sữa chua ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 4 tiếng. Khi ăn, cho hạt đác và các loại trái cây vào chung và thưởng thức.

Cách làm sữa chua trái cây hạt đác

Cách làm sữa chua xoài

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Sữa tươi không đường: 1 lít

- Sữa đặc: 1 lon

- Sữa chua: 2 hộp 60 gram

- Xoài chín: 500 gram

Các nguyên liệu làm sữa chua xoài

Cách làm sữa chua xoài

Bước 1: Xoài đem về gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó xay mịn với máy xay sinh tố 

Bước 2: Lấy 1 lon sữa đặc cho vào nồi hòa tan với 1 lít sữa tươi sau đó bắt lên bếp đun. Sau khi sữa sôi thì để nguội và cho sữa chua men vào.
Bước 3: Đỗ hết phần xoài đã chuẩn bị vào nồi sữa tiếp tục khuấy đều.

Bước 4: Có thể cho phần sữa chua xoài vào hũ hoặc bịch rồi để vào thùng xốp ủ. Thời gian ủ từ 6 đến 8 tiếng là tối thiểu.
Bước 5: Để sữa chua trái cây vào tủ lạnh và dùng dần.

Sữa chua xoài thơm ngon, bổ dưỡng 

>> Xem thêm: Làm kem xoài sữa chua dễ dàng với máy xay sinh tố

Tư vấn chọn bếp điện nấu ăn tại nhà

Bếp điện Philips: với công suất lớn 2100W giúp nấu chín thức ăn nhanh, 5 chế độ nấu và hẹn giờ tự động thuận tiện khi dùng với bếp điện từ Philips HD4911

Bếp điện Sunhouse: công suất nồi 2000W, ngoài ra còn trang bị mặt kính cường lực siêu bền, chịu được nhiệt độ cao nổi bật với dòng bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6011, bếp hồng ngoại Sunhouse SHD6017

Bếp điện Electrolux: thiết kế hiện đại cùng chế độ hẹn giờ thông minh, tiết kiệm nhiều thời gian như bếp điện từ Electrolux ETD29PKB, bếp điện từ Electrolux ETD42SKS

 

Xem thêm các cách chế biến những món ăn hấp dẫn cho mùa hè qua bài viết:

15 Cách Làm Kem Tươi Ngon Giải Nhiệt Đơn Giản Tại Nhà

Cách làm kem trà xanh đậu đỏ chuẩn ngon, ăn là ghiền

Thời tiết oi bức chớ bỏ qua món kem dừa làm bằng máy xay sinh tố ngon lành này

Nếu bạn cần được tư vấn thêm về những sản phẩm điện lạnh, gia dụng hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất nhé:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: NKare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Cách làm sữa chua uống trái cây
Necessary Items:
Nồi
Bếp gas/ bếp điện
Chai thủy tinh, chai nhựa
Bước 1
Đun sôi 1 lít nước lọc. Đổ nước vào tô và cho sữa đặc và sữa tươi không đường vào khuấy đều và để hỗn hợp nguội bớt.
Bước 2
Cho thêm 2 hộp sữa chua vào trộn đều, ủ 8 tiếng với màng bọc thực phẩm.
Bước 3
Cắt nhỏ các loại trái cây, bắc lên bếp điện với từng loại trái cây, bạn cho vào 50ml nước lọc và 50g đường khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi.
Bước 4
Cho mứt trái cây vào túi hay chai, sao cho chúng được rải đều trong chai. Từ từ rót sữa chua đã ủ vào chai cho vào tủ lạnh.

Có thể bạn cũng thích