Cách Làm Trà Sữa Hoa Đậu Biếc Xanh Mát Siêu Ngon Tại Nhà

11 tháng trước -

Trà sữa hoa đậu biếc là món bạn ưa thích nhưng không thể đi mua khi đang giãn cách như lúc này. Cũng đừng lo, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa hoa đậu biết xanh mát siêu ngon tại nhà vô cùng đơn giản. Bạn đã sẵn sàng chưa, bắt tay vào làm ngay nhé!

Nguyên liệu làm trà sữa hoa đậu biếc

Để tiến hành làm món trà sữa hoa đậu biếc siêu ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • - 3 gam Hoa đậu biếc khô
  • - 30ml Sữa đặc
  • - 100ml Whipping cream
  • - 150 gam bột năng
  • - Đường
  • - Trà (trà lài, trà xanh hay trà túi lọc đều được)

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Bước 1: Làm nước cốt hoa đậu biếc

Trước tiên, bạn cho phần hoa đậu biếc khô vào một cái ly sứ hoặc một cái tô nhỏ, sau đó cho thêm 80ml nước sôi vào và khuấy đều. Đậy kín  nắp và ủ trong khoảng 15 phút để hoa ra màu.

Bước 2: Ngâm trà

Cho một ít trà vào bình hoặc nếu dùng trà túi thì cho 1 túi trà vào ly và thêm 100ml nước sôi, sau đó cũng để yên và ủ trà trong 15 phút.

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc - Làm nước cốt và ngâm trà

Bước 3: Làm trân châu hoa đậu biếc

Để tăng thêm sự hấp dẫn cho món trà sữa thì phần topping là không thể thiếu. Trong thời gian ủ trà thì bạn có thể tiến hành làm trân châu như sau:

  • - Trộn bột năng với một đường, thêm một ít nước cốt hoa đậu biếc (còn ấm) vào phần bột rồi trộn đều lên.
  • - Đeo găng tay vào và tiến hành trộn đều bột một lần nữa, xoa thêm một chút bột khô và nhào bột cho thật dẻo, đến khi không còn dính tay là được.
  • - Tiếp theo dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột và ủ trong khoảng 10 phút. Sau đó, lấy bột ra và nặn thành từng viên nhỏ bằng đầu ngón tay út là được.
  • - Dùng một cái nồi nhỏ, đun nước sôi lên rồi thả những viên bột vào. Chờ đến khi những viên bột nổi lên thì đậy nắp lại khoảng 15 phút là có thể tắt bếp. Ngay sau đó, hãy dùng một cái rây để vớt trân châu ra và trụng sơ qua tô nước lạnh để tạo thêm độ dai cho trân châu.
Cách làm trân châu hoa đậu biếc

Bước 4: Pha trà sữa

Sau khi ủ 15 phút, bạn lấy túi trà ra khỏi ly rồi cho thêm 30ml sữa đặc vào cùng với 10ml whipping cream và khuấy đều lên. Lưu ý khuấy thật đều để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau nhé.

Sau cùng, cho lượng nước cốt hoa đậu biếc đã pha ở bước 1 vào ly, thêm topping trân châu và vài cánh hoa đậu biết lên trên, như vậy là bạn đã hoàn thành món trà sữa hoa đậu biếc một cách đơn giản rồi đấy..

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc - pha trà sữa

Thưởng thức trà sữa hoa đậu biếc

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc quả thật không khó tí nào. Lúc này, bạn đã có ngay ly trà sữa hoa đậu biếc xanh mát vừa bắt mắt vừa thơm ngon, bạn chỉ việc thêm một ít đá viên là có thể thưởng thức được ngay. Vị ngọt ngọt của sữa, hương thơm của hoa đậu biếc vị béo béo của whipping cream, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nếu thích bạn có thể tăng nguyên liệu lên để làm nhiều trà sữa hoa đậu biếc hơn và cho vào ngăn mát dành uống hằng ngày, quá tuyệt vời phải không nào!

Thưởng thức thành quả của cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc có tác dụng gì?

Không phải chỉ vì hoa đậu biếc có màu xanh bắt mắt nên được dùng trong những món ăn hay thức uống mà chính vì những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà chúng mang lại. Những tác dụng của hoa đậu biếc có thể kể đến như:

Ngăn ngừa lão hóa

Hoa đậu biếc có hàm lượng lớn chất Flavonoid. Đây là hợp chất có tác dụng giúp cơ thể tăng cường sản xuất collagen, giúp da đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa. Trong hoa đậu biếc chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất tốt cho da và tóc. Hợp chất anthocyanin cũng hỗ trợ rất tốt trong tăng cường lưu lượng máu cho da đầu và củng cố nang tóc.

Giảm căng thẳng

Các loại trà thông thường có chứa nhiều caffein gây nên tình trạng mất ngủ dẫn đến căng thẳng, mệt mỏi. Nhưng với các loại trà thảo mộc đặc biệt là hoa đậu biếc, khi sử dụng vấn đề mất ngủ sẽ được giải quyết. Bởi các chất trong hoa đậu biết giúp thư giãn thần kinh, mỗi ngày dùng một tách trà hoa đậu biếc có thể cải thiện tình trạng căng thẳng, mất ngủ một cách hiệu quả.

Tốt cho mắt

Trong hoa đậu biếc cho chứa hợp chất proanthocyanidin, chất này làm tăng cường lưu lượng máu đến mao mạch của mắt. Sử dụng trà hoa đậu biếc sẽ giúp bạn tránh được các tổn thương võng mạc và giảm được triệu chứng mắt bị mờ.

Giảm đau hạ sốt

Theo một vài nghiên cứu gần đây, nếu bạn sử dụng một lượng 200-400mg hoa đậu biết bạn có thể giảm nhiệt độ cơ thể bị sốt sau 5 giờ liên tục. Bởi các chất trong hoa đậu biếc làm các mạch máu dưới da mở rộng, tăng cường lưu lượng máu mà do vậy giảm được nhiệt độ cơ thể một cách đáng kể

Cải thiện sức khỏe

Hoa đậu biếc còn mang lại nhiều lợi ích cho tim như góp phần làm giảm lượng cholesterol có trong huyết thanh, đồng thời lượng triglyceride cũng được giảm đáng kể.

Trong hoa đậu biếc có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, chất này giúp tăng hệ miễn dịch, ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.

Ngoài ra, hoa đậu biếc còn có tác dụng ức chế sự hấp thu đường glucose từ thực phẩm, góp phần làm giảm lượng đường trong máu.

Tác dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc

Trên đây là cách làm trà sữa hoa đậu biếc đơn giản tại nhà mà bạn có thể áp dụng dễ dàng. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm vô cùng đơn giản, hy vọng bạn có thể tạo nên những ly trà sữa thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình mình. Theo dõi chúng tôi để biết thêm nhiều công thức chế biến hấp dẫn bạn nhé! Ngoài ra, bạn cũng có thể xem thêm 30 cách làm trà sữa đơn giản, thơm ngon tại nhà.

Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những sản phẩm hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: nkare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Những câu hỏi thường gặp về cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Khi làm trà sữa hoa đậu biếc nên dùng hoa đậu biếc tươi hay khô?

Bạn có thể sử dụng cả hai loại hoa đậu biếc để làm trà sữa hoa đậu biếc bạn nhé.

Cách nào để bảo quản trân châu sử dụng dần mà không bị cứng?

Chào bạn, trân châu đã luộc và chưa luộc có cách bảo quản riêng bạn có thể tham khảo thêm cách bảo quản trân châu đã luộc và chưa luộc tại đây nhé!

Có thể bạn cũng thích