Cách Làm Trà Sữa Nướng Siêu Ngon Hot Trend 2021

10 tháng trước -

Một trong những thức uống ngon miệng, hot trend của mùa dịch năm nay là trà sữa nướng. Hương vị ngọt bùi, béo ngậy thơm ngon của trà sữa nướng đã chiếm đông đảo sự yêu thích của giới trẻ. Bạn có biết là mình cũng có thể tự làm 1 ly trà sữa nướng siêu ngon ngay tại nhà đấy! Cùng Nguyễn Kim tìm hiểu ngay trong bài viết sau nhé!

Trà sữa nướng là gì?

Trà sữa nướng là thức uống hấp dẫn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Trà sữa nướng bắt đầu du nhập vào Việt Nam từ 2019 và được giới trẻ săn lùng trong thời gian trở lại đây. Nghe tên thôi chúng ta cũng hình dung được trà sữa nướng có điểm khác với trà sữa thông thường đúng không nào? Tuy nhiên trà sữa nướng đơn giản chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà, sữa và sốt caramel. 

Trà sữa nướng sẽ có vị béo, thơm đặc trưng của sữa. Bên cạnh đó sốt caramel sẽ góp phần làm cho ly trà sữa nướng trở nên đặc biệt hơn. Với trà sữa nướng các bạn có thể kết hợp với nhiều loại topping khác nhau. Tuy nhiên để ly trà sữa trở nên hoàn hơn, các bạn nên uống kết hợp cùng trân châu hoàng kim.

4 thành phần không thể thiếu của trà sữa nướng đó là: 

  • - Trà 
  • - Sốt caramel
  • - Sữa tươi
  • - Topping trân châu hoàng kim 
Trà sữa nướng là gì

Nguyên liệu làm trà sữa nướng

Như các bạn đã biết, thành phần trà sữa nướng khá đơn giản. Vì thế nguyên liệu để làm ra 1 ly trà sữa nướng cũng đơn giản như thế. Các bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở các tiệm chuyên bán nguyên liệu hoặc mua tại các siêu thị bao gồm:

  • - 4 gói trà túi lọc: hồng trà, trà oolong, trà đen...
  • - 40gr đường nâu 
  • - 2 muỗng canh đường trắng
  • - 50gr bột năng
  • - 2 muỗng canh mật ong
  • - 6 muỗng sữa đặc
  • - 2 bịch sữa tươi không đường

Như vậy với các nguyên liệu trên, các bạn đã có thể làm 1 ly trà sữa nướng cho riêng mình. Tuy nhiên với mỗi cách pha chế hoặc qua từng đôi tay của người pha chế khác nha, ly trà sữa sẽ cho ra hương vị khác nhau.

Cách làm trân châu hoàng kim

Làm trân châu hoàng kim uống trà sữa nướng

Làm trân châu hoàng kim để uống cùng trà sữa nướng khá đơn giản. Các bạn chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và thực hiện như các bước dưới đây nhé!

Bước 1: Cho 400ml nước lọc vào nồi đun sôi cùng 40gr đường.

Cho nước lọc vào đường nâu

Bước 2: Cho 50gr bột năng ra tô, tạo hõm giữa lòng tô để khi cho nước đường vào dễ trộn bột hơn. 

Bước 3: Cho nước đường đã đun sôi (còn nóng) vào tô bột năng, cho vào nhẹ nhàng và từ từ nhồi bột. Tránh sử dụng nhiều nước làm loãng bột.

Hòa tan bột năng làm trân châu hoàng kim

Bước 4: Cho 1 muỗng mật ong vào bột đang nhồi và tiếp tục nhồi cho đều bột. Lúc này bột có thể nhão vào dính tay, bạn chỉ cần cho thêm 1 ít bột năng vào và nhồi đều là được. Nhồi bột cho đến khi bột mịn, kéo sợi không đứt và cầm không dính tay là được.

Cách làm trà sữa nướng - nhồi bột mịn

Bước 5: Chia nhỏ khối bột, vo thành khối nhỏ, tròn và dài.

Cắt nhỏ khối bột tạo hình trân châu

Bước 6: Cắt thành từng hạt trân châu nhỏ.

Tạo hình trân châu nhỏ xinh xắn uống kèm trà sữa nướng

Bước 7: Đun sôi lại nồi nước đường và cho trân châu vào luộc chín. Khoảng 10p tắt bếp, đậy nắp nồi cho bột ngấm đường nhiều hơn.

Thành quả những viên trân châu vàng óng

Thành quả sẽ là những viên trân châu trong mịn, vàng óng ánh. Đơn giản như vậy là bạn đã có thể tự làm được những viên trân trân hoàng kim siêu ngon. Nếu bạn muốn làm trân châu và dùng dần bằng cách trữ trong tủ lạnh thì có thể tham khảo ngay cách bảo quản trân châu chưa luộc và đã luộc ăn được lâu không bị cứng.

Cách làm trà sữa nướng

Làm trân châu đã dễ, cách pha trà sữa nướng cũng đơn giản không kém. 

Bước 1: Các bạn cho 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước lọc vào bắt lên bếp nấu lửa nhỏ.

Bước 2: Để đường tan đều và tạo thành màu caramel đẹp mắt.

Cách làm trà sữa nướng - nấu đường

Bước 3: Tiếp tục cho vào nồi nước đường đang nấu 2 bịch sữa tươi không đường, 6 muỗng sữa đặc và khuấy đều. Cho đến khi hỗn hợp đã hòa quyện, tắt bếp.

Đổ sữa vào làm trà sữa nướng

Bước 4: Tiếp tục cho vào nồi 4 gói trà túi lọc ngâm cho đến khi ra trà nhé các bạn.

Hoàn tất nấu xong phần trà sữa nướng

Với 4 bước đơn giản như trên, các bạn đã nấu xong phần trà sữa nướng rồi đấy!

Hoàn thành món trà sữa nướng

Ly trà sữa nướng thơm ngon

Để 1 ly trà sữa nướng trọn vị thơm ngon, các bạn cho ra ly các thành phần đã làm. Chuẩn bị 1 ly thủy tinh và và trình bày cho đẹp mắt nhé. Các bạn có thể thực hiện như dưới đây:

Bước 1: Đầu tiên cho trân châu vào ly - số lượng chiếm khoảng ⅕ cho phần trình bày đẹp mắt.

Bước 2: Cho tiếp đá viên vào.

Bước 3: Cuối cùng đổ trà sữa nướng vào ly và thưởng thức. 

Mẹo thực hiện trà sữa nướng thành công

Để ly trà sữa nướng thành công hơn, ngon hơn, hấp dẫn hơn có 1 số lưu ý như sau:

  • - Để làm trân châu thành công, bạn phải dùng nước đường ngay sau vừa nấu sôi để nhồi bột năng.
  • - Để bảo quản trân châu trong tủ lạnh không cứng, bạn nấu nước đường cho vào 1 muỗng mật ong. Sau đó cho trân châu vào hỗn hợp ngâm và cất vào tủ lạnh. 
  • - Khi nấu trà sữa nướng, phần làm caramel cực kỳ quan trọng. Bạn phải nấu lửa nhỏ và tuyệt đối không dùng đũa khuấy đường. Bạn chỉ lắc nhẹ nồi trong khi nấu, để phần caramel có màu sắc và chất lượng ngon nhất.

Như vậy với những bước hướng dẫn đơn giản như trên, hy vọng các bạn sẽ làm được những ly trà sữa nướng siêu ngon. Và bắt kịp trend 2021 nhé chị em!

>>Xem thêm:

Cách Làm Hồng Trà Sữa Tại Nhà/Để Bán Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Đường Đen Tại Nhà Ngon Khó Cưỡng

Cách Làm Trà Sữa Việt Quất Ngon Ngất Ngây Tại Nhà

Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về sản phẩm đồ gia dụng hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: nkare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Có thể bạn cũng thích