Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Dẻo Ngon Bằng Nồi Cơm Điện

3 tuần trước -

Nhắc đến ăn gì để giảm cân, ăn gì để tốt cho sức khỏe..., thì không thể thiếu gạo lứt – loại gạo chỉ xay bỏ lớp vỏ, chưa bóc lớp cám gạo, vì vậy vẫn còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng so với gạo trắng. Để các bạn có bữa ăn ngon, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện và nồi thường trong bài viết sau đây.

Công dụng của gạo lứt

Khi gạo lứt được chuyển đổi sang gạo trắng là sẽ bị mất đi 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6 và rất nhiều khoáng chất khác. Nếu nấu 150g gạo lứt, cơm sẽ chứa tới 84mg magiê, trong khi gạo trắng chỉ có 19mg. Chưa kể lớp cám của gạo lứt với chất dầu đặc biệt còn rất hữu hiệu trong việc điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa qua các bệnh tim mạch.

Gạo lứt với thành phần dinh dưỡng cao rất được các chị em phụ nữ ưa chuộng

Gạo lứt với thành phần dinh dưỡng cao rất được các chị em phụ nữ ưa chuộng

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện

Cách nấu cơm gạo lứt với nồi cơm điện

Khẩu phần: 4 - Loại: Món cơm - Quốc gia: Việt Nam

Keywords: cách nấu cơm gạo lứt

Lượng calo: 110,9 kcal

Nguyên liệu

  • Gạo lứt
  • Nước ấm

Cách nấu cơm gạo lứt

Bước 1: Vo gạo

Vo sơ và ngâm gạo lứt trong nước ấm khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn

Bước 2: Cho gạo vào nồi cơm

Cho cả gạo và nước ngâm vào nồi cơm điện và bắt đầu nấu.

Bước 3: Ủ cơm

Sau khi nồi đã chuyển sang chế độ hâm, bạn tiếp tục ủ cơm trong nồi từ 10-15 phút để giúp cơm mềm và nở đều.

Bước 4: Xới cơm

Xới cho tơi cơm và chuẩn bị bàn ăn dần là được rồi.

Bạn có thể dùng gạo lứt hoặc gạo lứt huyết rồng để nấu bằng nồi cơm điện

Video hướng dẫn nấu cơm gạo lứt dẻo

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi thường

Bạn có thể nấu gạo lứt với bếp gas, bếp điện từ hay thậm chí là bếp củi

Bạn có thể nấu gạo lứt với bếp gas, bếp điện từ hay thậm chí là bếp củi

Bước 1: Nồi nấu cơm gạo lứt cần chuẩn bị loại có nắp đậy kín. Tương tự như nấu bằng nồi cơm điện, bạn cũng vo sơ gạo và ngâm nước ấm khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.

Bước 2: Cho gạo và nước ngâm vào nồi, đặt lên bếp gas nấu đến khi sôi thì xới cơm đều 1 lượt. Sau đó đậy kín nắp, vặn lửa vừa, nấu cho đến khi nước trong nồi cạn.

đậy kín nắp, vặn lửa vừa, nấu cho đến khi nước trong nồi cạn

Bước 3: Khi nước đã cạn, chỉnh lửa liu riu khoảng 3-5 phút thì tắt lửa, ủ trong 10 phút rồi mới dùng.

Khi nước đã cạn, chỉnh lửa liu riu khoảng 3-5 phút thì tắt lửa, ủ trong 10 phút rồi mới dùng

Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng bằng nồi áp suất

Cách nấu cơm gạo lứt huyết rồng bằng nồi áp suất

Bước 1: Sau khi vo sơ gạo, tiếp tục ngâm gạo lứt huyết rồng khoảng 4 giờ để hạt gạo đạt được độ dẻo và mềm như mong đợi.

Bước 2: Đổi gạo và nước vào nồi áp suất với tỉ lệ 1:1,5.

Bước 3: Đậy chặt nắp nồi, hẹn thời gian nấu trong 30 phút. Khi cơm chín bạn chỉ cần xới tơi ra là có thể dùng được.

Bạn có thể nấu gạo lứt với bếp gas, bếp điện từ hay thậm chí là bếp củi

Cách nấu cơm gạo lứt với các loại hạt

Nguyên liệu

  • Gạo lứt: 1 chén
  • Các loại hạt, đậu: đậu gà, đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng
  • Hành
  • Muối
  • Dầu ăn

Cách nấu cơm gạo lứt với các loại hạt

Cách nấu cơm gạo lứt với các loại hạt

Bước 1: Ngâm gạo lứt và các loại đậu

- Gạo lứt vo sơ và ngâm từ 45 phút .

- Đậu gà, đậu đen, đậu đỏ ngâm từ 8 đến 10 tiếng rồi

Bước 2: Trộn đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 3: Cho một ít dầu vào nồi để phi thơm hành sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp đậu và gạo lứt vào nồi. Nêm thêm một chút muối vào nồi.

Bước 4: Đổ nước vào nồi (có thể dùng nước hầm gà) để nấu. Sau 40-50 phút là cơm chín, bạn có thể xới tơi ra là có ngay món cơm gạo lứt bổ dưỡng còn dễ ăn.

Cách nấu gạo lứt trộn gạo trắng

Về cơ bản gạo lứt và gạo trắng có độ dẻo và nở khác nhau, gạo lứt khi nấu ra sẽ khô hơn cơm gạo trắng bình thường. Vì vậy, để nấu cơm được ngon bạn cần chú ý đến tỷ lệ 2 loại gạo và mực nước phù hợp. Các bước thực hiện như sau:

Cách nấu gạo lứt trộn gạo trắng

Nguyên liệu:

  • Gạo lứt 100g
  • Gạo trắng 300g
  • Nước

Cách nấu cơm gạo lứt trộn với gạo trắng

Bước 1: Để nấu gạo lứt được mềm bạn ngâm gạo trước 1 đêm hoặc ít nhất 4 giờ trước khi nấu. Sau đó vo lại sạch và bỏ các hạt bị sâu.

Bước 2: Vo sạch gạo trắng rồi cho gạo lứt vào trộn đều rồi cho vào nồi cơm điện hoặc nồi cơm thường. Đổ khoảng 500ml - 800ml nước vào nồi rồi đậy nắp bật nút “Cook”.

Bước 3: Khi cơm chín và nồi chuyển sang chế độ “Warm” thì mở nắp và xới đều cơm lên là có thể thưởng thức.

Cơm gạo lứt làm món gì ngon?

Gạo lứt muối mè

Cơm gạo lứt muối mè

Món gạo lứt muối mè ngon, bổ vừa dễ thực hiện và cũng là món ăn thường xuất hiện trong các thực đơn giảm cân của chị em. Cách nấu cơm gạo lứt muối mè như sau:

Nguyên liệu:

  • Gạo lứt 150g
  • Mè 150g (bạn có thể dùng mè đen hoặc mè trắng)
  • Đậu phộng 200g
  • Muối hột 70g (tùy theo khẩu vị)

Cách làm gạo lứt muối mè:

Bước 1: Nấu cơm gạo lứt, cách làm tương tự như các cách đã giới thiệu ở trên bài viết.

Bước 2: Đầu tiên bạn bắt chảo chống dính lên bếp gas, khi chảo đã nóng bạn cho đậu phộng cùng một ít muối rồi đảo đều. Khi đậu có mùi thơm và chuyển sang màu hơi nâu, vỏ hơi nứt thì tắt bếp.

Bước 3: Cho đậu phộng bớt nóng cho ra rỗ rồi bóp để tách hết vỏ đậu.

Bước 4: Bạn lấy mè rửa sạch, rồi cho lên bếp rang tiếp như đậu phộng. Đảo đều mè trên bếp cho ráo rồi giảm lửa. Tắt bếp khi thấy mè chuyển màu và có hương thơm.

Bước 5: Cho muối hột lên bếp rang.

Bước 6: Đâm nguyễn muối, đậu phộng và mè rang. Khi cơm nóng bạn rắc ít muối mè lên và thưởng thức. Món ăn có màu hấp dẫn của gạo lứt kèm thêm vị béo, thơm của đậu phộng và mè rang mà không ngán.

Cơm gạo lứt cuộn rong biển giảm cân

Cơm gạo lứt cuộn rong biển giảm cân

Nguyên liệu:

  • Rong biển dạng lá loại chuyên làm kimbap
  • 300g gạo lứt
  • 100g rau cải
  • 1 quả dưa leo
  • 1 củ cà rốt
  • 2 quả trứng gà
  • 2 cây xúc xích ăn liền
  • Muối
  • Mè rang

Cách làm:

Bước 1: Nấu cơm gạo lứt, cơm chín mềm và dẻo. Bạn có thể tham khảo cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện và nồi áp suất phía trên.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem luộc chín. Cắt cà rốt thành sợi dài.
  • Dưa leo và rau rửa sạch. Lấy dưa và xúc xích cắt thành sợi.
  • 2 quả trứng bạn cho vào tô, đánh đều lên. Có thể cho thêm một chút muối và gia vị. Sau đó bắt chảo tráng trứng mỏng rồi cắt thành sợi dài.

Bước 3: Cuộn cơm

Trải miếng rong biển lên mặt phẳng, cho cơm vào rồi dùng muỗng trải đều ra. Chừa lại một phần ở phần mép để cơm không bị rơi ra khi cuộn. Cho tiếp cà rốt, xúc xích, rau, dưa leo, trứng vào rồi cuộn chặt tay.

Bước 4: Cắt cơm thành khoanh, rắc một ít mè rang lên và thưởng thức.

Salad gạo lứt

Bên cạnh cơm, bạn có thể thay đổi khẩu vị với món salad gạo lứt thơm ngon. Cách làm như sau:

Nguyên liệu

  • 2 muỗng cơm gạo lứt
  • 1 củ hành xắt nhỏ
  • 1 quả ớt chuông xắt lát
  • 2 lá bắp cải xắt miếng vừa ăn
  • 1 củ cà rốt xắt lát
  • ½ trái cà chua xắt nhuyễn
  • 2 tép tỏi xắt nhuyễn
  • ½ củ gừng xắt nhuyễn
  • 2 muỗng dầu vừng hoặc dầu ô liu

Thực hiện

Bước 1: Đổ dầu vào chảo chống dính, đợi nóng thì cho hành, tỏi vào đảo đều đến khi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm.

Bước 2: Chỉnh lửa lớn, cho bắp cải, cà chua, cà rốt vào đảo đều trong 2-3 phút.

Bước 3: Cho các loại gia vị muối, tiêu và một ít nước chanh.

Bước 4: Cho cơm vào và đảo đều trong 3-5 phút là được.

Salad gạo lứt dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức đấy!

Salad gạo lứt dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức đấy!

Nếu muốn món ăn thêm dinh dưỡng, bạn có thể chọn sử dụng thêm nấm rơm, hành lá, súp lơ...

Tư vấn chọn nồi nấu cơm gạo lứt

Nồi cơm điện

- Nồi cơm điện Sharp: với dung tích nồi 1,8l, thiết kế chắc chắn như nồi Sharp 1.8 lít KS-COM185EV-SL, Sharp 1.8 lít KSH-D18V,...

- Nồi cơm điện Sunhouse: trang bị lồng nồi dày, phủ lớp chống dính chất lượng và an toàn khi nấu cơm đơn cử như Sunhouse 1.2L SHD8217W

- Nồi cơm điện Philips: nổi bật với thiết kế cao cấp, sang trọng phù hợp với không gian bếp hiện đại như nồi Philips 0.7 lít HD3060, Philips 2 lít HD3132/66

Nồi áp suất

- Nồi áp suất Sunhouse: dung tích 5l phù hợp với các gia đình có ít thành viên nổi bật là Anod Sunhouse SHA8504

- Nồi áp suất Supor: có màn hình hiện chi tiết quá trình nấu, hệ thống kiểm soát nhiệt thông minh tích hợp trong Supor 5 Lít CYSB50YC520QVN-100

- Nồi áp suất Kangaroo: nhiều chế độ nấu ăn, tối ưu hóa thời gian nấu nướng như KANGAROO KG-289

>>Xem thêm:

Top 12 Nồi Cơm Điện Mini Dưới 1L 2021 Cho Hội Độc Thân

Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những dòng nồi cơm điện, nồi cơm điện cao tần hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: nkare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Có thể bạn cũng thích