Cách nấu cơm ngon bất chấp nhà bị cúp điện

- 5 tháng trước

Việc nấu cơm hàng ngày bạn đều giao phó cả cho chiếc nồi cơm điện mà không cần lo nghĩ gì. Nhưng nếu nhà bị cúp điện đột ngột, bạn sẽ làm thế nào để nấu cơm vẫn ngon? Hãy tìm hiểu cùng Nguyễn Kim nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ

- 1 chén gạo

- 2 chén nước

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng canh bơ hoặc dầu

- Nồi hoặc chảo có nắp đậy

- Muỗng hoặc đũa xới cơm

- Bếp điện hoặc bếp gas

Thực hiện

Bạn vo gạo sạch trước khi nấu. Sau đó, đong gạo và nước theo tỉ lệ 1:2, có thể gia giảm nước tùy theo loại gạo và sở thích ăn cơm của gia đình bạn.

Vo sạch gạo.

Đặt nồi nước lên bếp và đun sôi. Cho gạo, muối, bơ hoặc dầu vào nồi, nhẹ nhàng đảo đều.

Cho nồi lên bếp, khi sôi đổ gạo vào.

Bạn đậy nắp lại, mở lửa vừa. Trong quá trình nấu không nên mở nắp nồi vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và ảnh hưởng tới thời gian cơm chín. Thời gian nấu gạo trắng là 18-25 phút, gạo lức là 30-40 phút và yến mạch là 45-60 phút.

Đậy nắp, mở lửa vừa.

Khi thấy cơm chín, bạn tắt bếp và mở nắp. Xới đều cơm bằng muỗng hay đũa, để yên khoảng vài phút cho bề mặt cơm khô ráo.

Xới cơm khi chín.

Như vậy, không cần đến nồi cơm điện, bạn và gia đình vẫn có cơm ngon để dùng. Một mẹo nhỏ dành cho bạn xử lý phần cơm thừa lại là có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Khi bạn muốn dùng, chỉ cần cho thêm ít nước, bỏ vào lò vi sóng hay bắt bếp hâm lại cho nóng là được.

Bài viết được xem nhiều nhất