Bí đao là gì? Cách nấu trà bí đao giải nhiệt, giảm cân đơn giản tại nhà

6 ngày trước -

Không chỉ là loại quả có tính thanh mát, tốt cho sức khỏe mà bí đao còn là nguyên liệu trong những món canh, món xào,... ngon miệng. Bên cạnh đó, bí đao cũng được dùng để làm trà giải khát, giúp mát gan, thải độc, giải nhiệt hiệu quả. Trong bài viết sau, Nguyễn Kim sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu trà bí đao thanh mát, đơn giản ngay tại nhà.

Bí đao là gì?

Bí đao còn gọi là bí phấn hoặc bí trắng, là loại quả thuộc họ bầu bí. Cây bí đao có dạng dây leo và được trồng bằng giàn, hoặc để bò trên mặt đất như dưa.

Quả bí đao có hình trụ, dài khoảng 10 - 15cm, một số quả già có thể dài đến 2m. Bí đao có vỏ ngoài màu xanh, khi non nhiều lông tơ màu trắng, còn lúc chín có một lớp phấn bên ngoài như sáp.

Nguồn gốc xuất xứ của bí đao là Đông Nam Á, phân bố rộng ở khu vực Nam Á sang Đông Á. Loại quả này thường có nhiều vào khoảng đầu năm, tháng 01 - 03.

>> Xem thêm: 

Bí đao là gì?

Các loại bí đao phổ biến

Trên thị trường hiện nay có 3 loại bí đao phổ biến là:

  • Bí trạch: Có hình dáng nhỏ hơn, quả thon, cùi dày và đặc ruột. Loại bí này có hương vị ngọt đậm, bảo quản lâu dài, thường được dùng nấu trà bí đao giải khát.
  • Bí bầu: Có hình dáng cong dài, cùi mỏng, ruột xốp và vị hơi chua. Tuy sở hữu năng suất cao như thời gian bảo quản không lâu, chỉ 4 - 5 ngày.
  • Bí lôngKích thước tương tự như bí bầu, quả dáng thẳng, dài. Bí lông có năng suất cao nhưng lại rất nhanh già.

>> Xem ngay: Cách Nấu Bò Kho Truyền Thống Đơn Giản, Ngon Nhất Bằng Gói Gia Vị

Cách nấu trà bí đao thanh mát, giải nhiệt đơn giản

Cách nấu trà bí đao hạt chia

Trà bí đao hạt chia còn có tên gọi là sâm bí đao hạt chia, là một loại thức uống thơm mát, bổ dưỡng. Không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, mà trà bí đao hạt chia còn giúp giảm hấp thụ chất béo từ thức ăn, hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ thừa.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 trái bí đao
  • 4 muỗng cà phê hạt chia
  • ⅓ quả La Hán quả
  • 6 nhánh lá dứa
  • 100g đường phèn

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Bí đao mua về rửa sạch và cắt mỏng ra, sau đó đem phơi khô dưới nắng khoảng 2 ngày.

Bí đao mua về rửa sạch và cắt mỏng ra, sau đó đem phơi khô

  • Bước 2: Cho 200ml nước và 4 muỗng cà phê hạt chia vào ly, ngâm khoảng 15 phút để hạt chia nở. Lưu ý: Không sử dụng nước nóng để ngâm vì sẽ làm phá vỡ dinh dưỡng.

ngâm hạt chia

  • Bước 3: Bắt chảo chống dính lên, cho bí đao đã phơi khô vào chảo, chỉnh độ lửa nhỏ và rang đều tay khoảng 3 phút cho đến khi bí đao vàng và có mùi thơm.

rang khô bí đao

  • Bước 4: Chuẩn bị một nồi to, cho vào các nguyên liệu đã sơ chế sẵn, gồm bí đao (đã rang), ⅓ quả La Hán quả xé nhỏ, 2,5 lít nước và 6 nhánh lá dứa.
  • Bước 5: Chỉnh lửa nhỏ và nấu trong vòng 1 - 1,5 tiếng. Sau khi nấu thì bạn vớt bỏ phần cái, lọc qua rây bỏ đi cặn trà.

Cách nấu trà bí đao

  • Bước 6: Cho vào 100g đường phèn khuấy đều, đợi nguội thì rót ra ly, cho thêm hạt chia vào là có thể thưởng thức.

Lưu ý: Khi thưởng thức là bạn nên uống ở mức vừa phải, không nên uống trà bí đao hạt chia quá nhiều vào buổi tối hoặc sau bữa ăn sử dụng thực phẩm tươi sống, nhằm tránh rối loạn tiêu hóa.

>> Xem thêm: 

thưởng thức trà bí đao

Phía trên là thông tin về bí đao là gìcách nấu trà bí đao thanh mát, giải nhiệt, giảm cân đơn giản ngay tại nhà. Đừng quên ghé qua blog Nguyễn Kim để sưu tầm thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!

Nếu bạn muốn được tư vấn thêm về những dòng Điện thoại, Máy tính hiện đang có tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: nkare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Có thể bạn cũng thích