Chỉ cần vỉ nướng và bếp hồng ngoại, bạn sẽ tạo được bữa tiệc BBQ ngon lành

- 5 tháng trước

Món nướng luôn hấp dẫn vị giác bất kì ai. Thế nhưng nếu không có lò nướng hay bàn nướng điện mà chỉ sở hữu mỗi chiếc bếp hồng ngoại, thì phải làm sao để tạo được bữa tiệc BBQ thật ngon lành? Đây chính là lúc bạn cần đến vỉ nướng chuyên dụng cho bếp. Theo dõi ngay để biết cách sử dụng trong bài viết sau.

Mỗi chiếc bếp hồng ngoại đều cần "trợ thủ" là vỉ nướng để thực hiện những bữa tiệc BBQ

Mỗi chiếc bếp hồng ngoại đều cần "trợ thủ" là vỉ nướng để thực hiện những bữa tiệc BBQ

Vỉ nướng cho bếp hồng ngoại có 2 loại thiết kế, vuông hoặc tròn. Cấu tạo vỉ nướng gồm đĩa nướng có các rãnh nhỏ, bên dưới là khay hứng mỡ, giúp ngăn dầu mỡ trào xuống bếp gây hư hại sản phẩm và ảnh hưởng đến người sử dụng.

Với thiết kế của bếp hồng ngoại, bạn không thể đặt trực tiếp thực phẩm lên bề mặt để nướng, đó là lý do bạn cần một thiết bị trung gian. Vỉ nướng sẽ ngăn thức ăn tiếp xúc với mặt bếp trong quá trình nướng một cách hiệu quả, vừa giúp bạn thực hiện bữa tiệc BBQ dễ dàng, vừa đảm bảo vệ sinh.

Với chất liệu thông thường bằng inox, kim loại, có loại được tráng men chống dính, vỉ nướng tối ưu trong việc làm chín thức ăn mà không gây cháy khét. Đồng thời, đường kính 25 - 30 cm trên thiết bị cũng rất vừa vặn với bề mặt của bếp điện.

Vỉ nướng vừa vặn với bếp hồng ngoại giúp làm chín thực phẩm nhanh chóng

Vỉ nướng vừa vặn với bếp hồng ngoại giúp làm chín thực phẩm nhanh chóng

Bạn cũng có thể sử dụng vỉ nướng thịt thông thường, nhưng với cấu tạo không có khay hứng mỡ thừa sẽ khiến mỡ từ thực phẩm rơi xuống mặt bếp, điều này gây trở ngại lớn trong qá trình nấu ăn cũng như vệ sinh.

Ngoài sử dụng cho bếp hồng ngoại, vỉ nướng cũng có thể dùng cho bếp gas nhưng hoàn toàn không phù hợp với bếp từ, bạn cần lưu ý điều này.

Cách sử dụng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại để làm chín thức ăn

Sau khi mở bếp hồng ngoại, bạn chỉ cần đặt vỉ nướng trực tiếp lên đó với khay hứng mỡ ở dưới. Đợi vỉ nóng, bạn gắp thịt, cá, rau quả cho trực tiếp lên vỉ nướng.

Thực phẩm và bề mặt bếp sẽ ngăn cách với nhau qua vỉ nướng, giúp thức ăn chín hoàn hảo và vẫn bảo vệ được thiết bị tối ưu

Thực phẩm và bề mặt bếp sẽ ngăn cách với nhau qua vỉ nướng, giúp thức ăn chín hoàn hảo và vẫn bảo vệ được thiết bị tối ưu

Muốn thực phẩm chín nhanh hơn, bạn nên thái mỏng các nguyên liệu. Đối với rau củ quả, quét một chút dầu ăn hoặc mỡ lên trên sẽ giúp hạn chế tình trạng bị cháy hiệu quả. Để món ăn có hương vị thơm ngon, bạn nên tẩm ướp thịt cá trước khi nướng khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.

Giá thành của  một chiếc vỉ nướng cũng rất phải chăng

Giá thành của một chiếc vỉ nướng cũng rất phải chăng

Để nướng chín thực phẩm đều và đạt hương vị ngon nhất, bạn cần điều chỉnh công suất bếp ở mức độ trung bình.

Bài viết được xem nhiều nhất

khuyến mãi đang diễn ra