✕

Thương hiệu

Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Máy may
Làm đẹp
Sức khỏe
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Bàn ủi
Cải thiện nhà cửa

Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Khuyến mãi - Dịch vụ
Tivi
Thương hiệu
Kích thước
Loại Tivi
Loa - Âm thanh
Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh
Kỹ thuật số

  • Máy ảnh

  • Máy quay phim

  • Camera quan sát

Két sắt
Tủ lạnh
Thương hiệu
Loại tủ lạnh
Dung tích
Tủ đông
Tủ mát
Máy lạnh
Thương hiệu
Công suất làm lạnh
Giá bán
Quạt - sưởi
Máy hút ẩm
Máy lọc không khí
Máy giặt
Thương hiệu
Loại máy giặt
Khối lượng
Máy sấy
Máy nước nóng
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
Dụng cụ nhà bếp
Đồ dùng gia đình
Điện thoại
Tablet
Phụ kiện điện thoại
Phụ kiện laptop
Thiết bị âm thanh
Phụ kiện Apple
Đồng hồ thông minh
Thiết bị lưu trữ
Laptop
Máy tính bàn
Màn hình LCD
Máy in
Phụ kiện máy tính
Phần mềm
Phụ kiện văn phòng
Máy chiếu
Máy scan
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Máy may
Dịch vụ
Hỗ Trợ
Hệ Thống Cửa Hàng
 

Cuối tuần vào bếp trổ tài làm 3 món ngon từ thịt gà đãi cả nhà

6 năm trước -

Thịt gà là một thực phẩm rất giàu protein phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người già, cuối tuần mẹ vào bếp trổ tài chiêu đãi cả nhà những món ăn vừa hấp dẫn vừa thơm ngon, nhìn thôi cũng đã chảy nước miếng.

Xem nhanh

    Chân gà lắc cay

    Nguyên liệu

    - 400 g chân gà

    - 1/4 củ hành tây

    - Gừng, tỏi, sả: 1 củ

    - Lá chanh

    - 1 thìa bột nghệ

    - 1 thìa bột canh

    - 1/2 quả chanh hoặc vài quả quất vắt lấy nước

    - 2 thìa bột muối tôm

    - 1 quả ớt sừng (tùy thích)

    - 1 thìa đường

    - 1 bát nước đá lạnh

    lazy_img

    Cách làm

    Bước 1: Chân gà đem rửa sạch rồi cắt bỏ phần móng, chặt thành 2 khúc, phần bàn chân chặt làm đôi.

    lazy_img

    Bước 2: Tỏi băm nhỏ, sả đập dập lấy một nửa thái khúc nửa còn lại băm nhuyễn, hành tây thái miếng to, gừng thái miếng lát mỏng, ớt sừng thái miếng mỏng hoặc băm nhỏ tùy thích.

    lazy_img

    Bước 3: Xếp đều chân gà vào nồi luộc, đổ nước lạnh ngập chân gà, cho hành tây, lá chanh, sả thái khúc, gừng thái lát và 1 thìa bột canh, 1 bột nghệ vào cùng. Lưu ý, bạn không nên sử dụng nước ấm hoặc nước sôi để tránh tình trạng chân gà bị chín nhão bên ngoài nhưng lại sống đỏ ở trong xương.

    lazy_img

    Đặt nồi chân gà lên bếp và bật mức lửa to nhất. Khi nước bắt đầu sôi già, bạn hạ lửa và chỉ để cho nước sôi lăn tăn. Luộc chân gà trong khoảng 5-6 phút sau đó bạn tắt bếp rồi để giữ nguyên trong nồi luộc 2 phút.

    lazy_img

    Sau 2 phút, lấy chân gà ra cho nhanh vào tô nước lạnh. Ngâm chân gà trong nước lạnh cho tới khi nước trở về trạng thái bình thường thì vớt chân ra và để ráo.

    Bước 4: Cho chân gà vào tô sạch cùng với tỏi băm, ớt băm, sả băm và muối tôm, nước cốt chanh hoặc quất, đường rồi trộn đều sau đó nêm nếm lại cho vừa miệng.

    lazy_img

    Bước 5: Ướp chân gà 30 phút cho chân gà ngấm gia vị, thi thoảng bạn trộn đều để chân gà ngấm gia vị nhanh hơn.

    lazy_img

    Gà cuộn pho mát chiên xù 

    Nguyên liệu

    - 400 g gà

    - 4 lát pho mát Cheddar

    - 4 lát dăm bông xông khói

    - 2 quả trứng

    - ½ bát sữa

    - 2 bát vụn bánh mì

    - ½ bát bột mì

    - Vài nhánh lá mùi tây khô

    - Dầu ăn

    lazy_img

    Phần nước sốt

    - 4 thìa mayonnaise

    - 1 thìa mù tạt vàng

    - 1 thìa canh nước cốt chanh vàng

    - 1 thìa dầu oliu hoặc dầu hạt cải

    Cách làm

    Bước 1: Ngâm phần gà đã được thái lát mỏng trong sữa khoảng 20 phút. Sau đó vớt ra để ráo, ướp một chút muối và tiêu.

    lazy_img

    Bước 2: Xếp những lát thịt gà thành một dải dài. Tiếp đó đặt xen kẻ một lát pho mát Cheddar, một lát dăm bông xông khói lên rồi cuộn phần gà lại.

    lazy_img

    Bước 3: Lần lượt nhúng cuộn gà qua bột mì, trứng đánh tan và cuối cùng là hỗn hợp vụn bánh mì và lá mùi tây khô.

    lazy_img

    Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn cho các cuộn thịt đã chuẩn bị vào chiên. Lưu ý, đổ ngập dầu và để lửa ở mức liu riu, đến khi thấy gà chín vàng đều khi vớt ra để ráo dầu.

    Bước 5: Trộn đều mayonnaise, mù tạt vàng, nước cốt chanh vàng, dầu oliu để có phần nước sốt dùng cho món ăn.

    lazy_img

    Gà chiên giòn xóc muối tiêu

    Nguyên liệu

    - 2 cái đùi gà (khoảng 320 g)

    - 2/3 bát bột mì hoặc bột ngô

    - 1 nhúm lá húng quế

    - Gia vị ướp: 2 thìa nước tương, 1 thìa bia tươi, 1 chút bột ngũ vị hương, 1 quả trứng, 1 thìa tiêu, 1 thìa đường, 2 thìa muối.

    Cách làm

    Bước 1: Lọc hết phần thịt để riêng, cắt miếng vừa ăn, không nên cắt quá vụn.

    lazy_img

    Bước 2: Đem thịt ướp với gia vị khoảng 30 phút đến 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

    lazy_img

    Bước 3: Vớt thịt ra rồi trộn bột đều tay.

    lazy_img

    Bước 4: Làm nóng chảo dầu khoảng 170 độ, cho từng miếng thịt gà vào chiên vàng giòn, sau đó vớt ra để riêng.

    lazy_img

    Bước 5: Để dầu nguội một chút, cho lá húng quế cùng thịt gà vào chiên lại một lần nữa khoảng 30 giây.

    lazy_img

    Bước 6: Vớt thịt gà ra để ráo dầu, rắc một ít muối tiêu lên trên và thưởng thức.

    lazy_img

    Nguồn: Đại Kỷ Nguyên

    Bài viết liên quan

    Có thể bạn cũng thích

    tag-icon chảo chống dính bộ nồi nấu ăn bếp gas tủ lạnh điện lạnh nhà Bếp gia dụng vào bếp
    nguyenkim-logo 1800 6800