Da đẹp dáng thon với món salad giòn mát, thơm ngon đúng điệu

- 5 tháng trước

Salad là món ăn rất thích hợp cho những bạn có nhu cầu ăn kiêng. Có rất nhiều cách làm salad đơn giản mà bạn có thể lựa chọn để chế biến món ăn khai vị cho bữa cơm gia đình. Sau đây là cách làm salad xà lách giảm cân siêu đơn giản, hoàn thành tại nhà chỉ chưa đầy 10 phút. Những miếng salad xà lách giòn mát, trộn đều cùng tỏi ớt và gia vị đậm đà, hấp dẫn. Bên cạnh đó xà lách cung cấp nhiều chất sơ và vitamin có ích cho sức khỏe nữa nhé!

Nguyên liệu

- Xà lách: 2 cây

- Nước tương: 1 muỗng canh

- Đường trắng: 1 muỗng cà phê

- Muối: 1/2 muỗng cà phê

- Ớt: 2 trái

- Tỏi: 2 tép

- Dầu mè: 20 ml

Cách làm

Bước 1: Tách rau xà lách thành những lá riêng biệt, rửa sạch từng lá dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn. Đun sôi nồi nước với chút muối, cho rau xà lách chần trong 30 giây thì vớt ra để ráo. Có thể ngâm rau xà lách vào nước muối loãng rồi mới đem rửa sạch sẽ giúp các chất bẩn trên rau xà lách dễ trôi hơn nhé! Việc chần xà lách vào nước sôi giúp cho lá rau xà lách được dịu đi và dễ dàng ngấm gia vị trộn salad hơn.

Bước 1: Tách rau xà lách thành những lá riêng biệt, rửa sạch từng lá dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn. Đun sôi nồi nước với chút muối, cho rau xà lách chần trong 30 giây thì vớt ra để ráo. Có thể ngâm rau xà lách vào nước muối loãng rồi mới đem rửa sạch sẽ giúp các chất bẩn trên rau xà lách dễ trôi hơn nhé! Việc chần xà lách vào nước sôi giúp cho lá rau xà lách được dịu đi và dễ dàng ngấm gia vị trộn salad hơn.

Bước 2: Bóc sạch vỏ tép tỏi, dùng cán dao đập dập rồi băm cho nhỏ ra. Cắt bỏ cuống 2 trái ớt, thái thành những khoanh mỏng và nhỏ. Nếu không thích ăn salad xà lách quá cay thì bạn có thể loại bỏ hạt ớt rồi mới thái nhỏ nhé!

Bước 2: Bóc sạch vỏ tép tỏi, dùng cán dao đập dập rồi băm cho nhỏ ra. Cắt bỏ cuống 2 trái ớt, thái thành những khoanh mỏng và nhỏ. Nếu không thích ăn salad xà lách quá cay thì bạn có thể loại bỏ hạt ớt rồi mới thái nhỏ nhé!

Bước 3: Đun nóng 20ml dầu mè trong chảo, cho ớt thái nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Tiếp đến cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi thơm và hơi giòn thì đổ ngay vào nửa chén nước nhỏ, nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đun và khuấy cho tan gia vị, nước sốt sôi và hơi cạn là được.

Bước 3: Đun nóng 20ml dầu mè trong chảo, cho ớt thái nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Tiếp đến cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi thơm và hơi giòn thì đổ ngay vào nửa chén nước nhỏ, nêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đun và khuấy cho tan gia vị, nước sốt sôi và hơi cạn là được.

Bước 4: Cuối cùng dội ngay hỗn hợp sốt vừa đun vào tô xà lách, trộn đều lên là món salad xà lách giảm cân đã hoàn tất rồi. Những lá xà lách vẫn giữ được màu tươi xanh hấp dẫn, quyện cùng sốt trộn salad cay thơm, mặn ngọt thật đậm đà và ngon miệng. Dùng salad xà lách giảm cân để ăn khai vị cho bữa cơm gia đình rất thích hợp. Món salad xà lách giàu chất sơ và vitamin rất tốt cho sức khỏe đấy. Bỏ túi cách làm salad xà lách giảm cân đơn giản này cho thực đơn ăn kiêng của cả nhà để có dịp triển ngay cho bữa cơm gia đình nhé!

Nguồn: Cooky

Bài viết được xem nhiều nhất