Giỏ hàng
history
Tra cứu đơn hàng
Tài khoản
Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)

Thời gian hoạt động8h00 - 21h00

Danh mục sản phẩm

Tivi Loa Dàn Karaoke
Tủ lạnh Tủ đông Tủ mát
Máy giặt Máy sấy Máy nước nóng
Máy lạnh Quạt Lọc khí
Điện gia dụng Hút bụi Nồi chiên
Đồ dùng bếp Bếp điện Nồi cơm
Lọc nước Sinh tố Xay ép
heart_plus

Sức khoẻ Làm đẹp
Điện thoại Tablet Phụ kiện
Laptop PC Thiết bị văn phòng
settings_suggest

Dịch vụ Hỗ trợ Hệ thống siêu thị
tips_and_updates

Thông tin hữu ích
diamond

Bán hàng doanh nghiệp

Trang chủ
Tin tức mới, kinh nghiệm hay
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Đâu Là Những Loại Rau Củ Quả Không "Hợp Mạng" Với Tủ Lạnh?

Đâu Là Những Loại Rau Củ Quả Không "Hợp Mạng" Với Tủ Lạnh?

3 năm trước - Huyen.NguyenDieu

Tủ lạnh là thiết bị dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống và những loại trái cây, rau củ quả. Tuy nhiên, vẫn có một số loại rau củ không “hợp cạ” với tủ lạnh lắm đâu. Nếu bạn bảo quản những loại rau củ này bên trong tủ lạnh, chúng có thể sẽ nhanh hỏng hơn bình thường đấy! Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Nguyễn Kim tìm hiểu chi tiết hơn về vấn đề này nhé!

Xem nhanh

Không nên bảo quản cà chua trong tủ lạnh

Bạn chỉ nên đặt cà chua ở nơi thoáng mát với nhiệt độ phòng bình thường. Vì khi cà chua được bảo quản trong tủ lạnh, nó sẽ bị biến vị, chảy nước và không còn giữ được dưỡng chất như ban đầu.

Dưa chuột

Dưa chuột cũng là một trong những loại rau củ quả không nên bảo quản quá lâu trong tủ lạnh. Để thưởng thức hương vị mát lạnh ngon nhất từ dưa chuột, bạn nên ăn liền sau khi muốn, hoặc chỉ nên bảo quản trong khoảng 1 - 2 ngày ở nơi thoáng khí. Vì khi được bảo quản trong tủ lạnh quá lâu, dưa chuột sẽ bị mềm và xốp.

Không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh

Có lẽ bạn chưa biết, tinh bột của khoai tây sẽ biến thành đường khi được bảo quản ở nhiệt độ thấp. Đó là lý do vì sao mà khoai tây lại có vị ngọt đường hơn khi được bảo quản lâu ngày bên trong tủ lạnh, thay vì vị tinh bột thanh, dẻo như ban đầu. Đồng thời, khí lạnh sẽ khiến cho các phân tử nước bên trong khoai tây dãn nở ra, khiến cho củ khoai trở nên mềm “xèo”, cấu trúc bên trong củ khoai bị phá hủy, có thể gây ra chất độc tiềm tàng bên trong, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Củ cải đường và cà rốt

Cũng giống như cà chua, cà rốt và củ cải đường cũng dễ bị héo và mất nước nhanh hơn khi được bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn không muốn có món cà ri dở tệ thì hãy tránh xa cách bảo quản kém “lành mạnh” này nhé!

Cà tím

Cũng là dòng họ “cà” nhưng cà tím lại “khó chiều” và “đỏng đảnh” hơn rất nhiều so với những người anh em còn lại. Nếu được bảo quản ở nhiệt độ quá lạnh, cà tím sẽ bị chảy nước và hao hụt hết chất dinh dưỡng bên trong. Nhưng nếu nhiệt độ quá cao, cà tím cũng sẽ bị khô héo và không thể chế biến được nữa. Với loại cà này, bạn nên đặt chúng ở nhiệt độ phòng bình thường, ở nơi thoáng khí, không có ánh nắng chiếu trực tiếp vào để tiện quan sát tình trạng và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Những loại quả có múi không nên bảo quản trong tủ lạnh

Những loại trái cây như cam, chanh hay bưởi sẽ bị khô quắt lại và mất nước khi được bảo quản trong tủ lạnh. Chính vì vậy mà chanh để lâu ngày trong tủ lạnh sẽ bị ức chế quá trình “chín”, bị khô sạm lớp vỏ bên ngoài và héo ở bên trong. Với những loại quả như vậy, bạn hoàn toàn có thể bảo quản chúng trong ngắn ngày ở nhiệt độ phòng bình thường.

Không nên bảo quản chuối chín trong tủ lạnh

Nếu bạn muốn chuối xanh nhanh chín hơn, bạn có thể cho nó vào tủ lạnh. Nhưng đối với chuối đã chín rồi, bảo quản ở nhiệt độ phòng như thường vẫn tốt hơn, bạn nhé! Chuối chín khi được bảo quản ở nhiệt độ thấp sẽ bị chuyển màu sậm đen ở phần vỏ, làm cho chúng trông “khó ăn” và kém thẩm mỹ hơn hẳn.

Xoài, lựu, kiwi, mơ, đào, hồng

Bạn biết không, đây là những loại trái cây có khả năng sản xuất ra ethylene trong quá trình chín. Để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của những loại trái cây khác, bạn không nên bảo quản chúng chung với xoài, lựu, kiwi, mơ, đào và hồng. Đồng thời, xoài, lựu, kiwi, mơ, hồng và đào cũng không phải là những loại trái cây “yêu thích” tủ lạnh cho lắm, chúng sẽ nhanh chóng bị chảy nước và mềm oặt khi được bảo quản trong môi trường có nhiệt độ thấp.

Bạn thấy đấy, không phải loại thực phẩm nào cũng nên cho vào tủ lạnh, chúng ta cần phải hiểu hơn về tính chất và cấu trúc của từng loại trái cây để biết cách nên bảo quản như thế nào cho hợp lý nhất nhé! Với những loại rau củ quả bảo quản bên ngoài tủ lạnh, bạn có thể đặt chúng vào một chiếc thùng gỗ hoặc bọc giấy báo để giữ được lâu. Ngoài ra bạn có thể cập nhật thêm những mẹo bản quản rau không cần tủ lạnh qua bài viết sau: Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh.

Bên cạnh đó, khi chọn mua tủ lạnh, bạn cũng nên lưu ý đến những tính năng đặc biệt ở ngăn bảo quản rau củ quả. Một số dòng tủ lạnh ưu việt hiện nay đã được tích hợp ngăn bảo quản rau củ quả rất vượt trội, có khả năng giữ được độ ẩm và dinh dưỡng cho trái cây cực kỳ tốt, bạn có thể tham khảo qua:

Tủ lạnh Samsung Inverter 595 lít RS64T5F01B4/SV

Tủ lạnh Panasonic Inverter 550 lít NR-DZ600GKVN

Tủ lạnh Sharp Inverter 678 lít SJ-FX680V-ST

Bên cạnh những gợi ý trên, Nguyễn Kim hiện đang có nhiều dòng tủ lạnh với công nghệ tiên tiến, vượt trội từ những thương hiệu đình đám như LG, AQUA, Toshiba, Hitachi, Electrolux,... Liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: NKare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Tủ lạnh

Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:

Danh mục sản phẩm

Lọc nước

Sinh tố - Xay ép

Làm đẹp

Sức khỏe

Nồi chiên không dầu

Hút bụi

Bàn ủi

Cải thiện nhà cửa

Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh

Kỹ thuật số

Thương hiệu

Công suất làm lạnh

Giá bán

Quạt - sưởi

Đồ dùng nhà bếp

Đồ dùng nhà bếp

Đồ dùng gia đình

Phụ kiện laptop

Phụ kiện Apple

Đồng hồ thông minh

Thiết bị lưu trữ

Phụ kiện văn phòng

Lọc nước

Sinh tố - Xay ép

Dịch vụ

Hỗ Trợ

Hệ Thống Cửa Hàng