Đồ ăn bỏ tủ lạnh cả tuần vẫn tươi rói nhờ 8 bí quyết “gia truyền” nhỏ mà có võ

- 11 tháng trước

Trong căn bếp của mỗi gia đình, chiếc tủ lạnh giữ một trong những vị trí quan trọng nhất. Cách sử dụng tủ lạnh dường như quá đơn giản tưởng chỉ cần mở ra và cho thực phẩm vào. Tuy nhiên, để sử dụng hợp lý và đúng chức năng của tủ lạnh bạn cần đọc những mẹo dưới đây.

Cách sử dụng ngăn kéo đúng cách

Ngăn rau quả giúp bạn bảo quản thực phẩm được lâu và ngon hơn

Chiếc hộp hình chữ nhật và trong suốt nằm ở cuối cùng trong tủ lạnh của thực sự là một chiếc phao cứu sinh cho các loại trái cây và rau quả. Nó được làm bằng sợi chế tạo mật độ cao, kiểm soát luồng không khí, độ ẩm và độ ẩm phù hợp với thực phẩm và lỗ thông hơi có thể điều chỉnh, vì vậy rau quả nên để vào đúng chiếc hộp này.

Tầm quan trọng của khí ethylene

Hãy cách ly các thực phẩm thải ra khí ethylene nhé!

Nhiều loại thực phẩm như chuối, kiwi và lê phát ra một hoóc-môn hoạt động được gọi là khí ethylene khi chúng chín. Theo các chuyên gia y tế, khí này có hại cho các sản phẩm thực phẩm khác và cần được kiểm soát. Vì vậy các loại quả này nên được để trong ngăn kéo để hạn chế luồng không khí, có độ ẩm thấp bên trong. Bằng cách này, bạn có thể bảo vệ các mặt hàng thực phẩm khác khỏi bị nhũn và đổi màu sớm.

Quản lý luồng không khí

Lỗ thông hơi ẩm có thể điều chỉnh cho phép bạn đóng hoặc mở áp suất không khí theo các vật phẩm được giữ trong ngăn kéo. Hiện nay, tất cả các loại tủ lạnh đều có cơ sở kiểm soát áp suất và độ ẩm làm tăng tuổi thọ của các mặt hàng thực phẩm.

Lỗ thông hơi ẩm có thể điều chỉnh cho phép bạn đóng hoặc mở áp suất không khí theo các vật phẩm được giữ trong ngăn kéo. Hiện nay, tất cả các loại tủ lạnh đều có cơ sở kiểm soát áp suất và độ ẩm làm tăng tuổi thọ của các mặt hàng thực phẩm.

Để đúng thực phẩm vào các khu vực phù hợp

Thực phẩm không phải bạn thích bảo quản ở đâu trong tủ lạnh cũng được mà có bí quyết cả đấy!

Các ngăn trên của tủ lạnh có nhiệt độ ổn định nhất, vì vậy nên để những thức ăn không cần chế biến ở đây như các loại thịt chế biến, đồ ăn thừa, đồ uống và đồ ăn sẵn. Càng về phía dưới, các ngăn càng lạnh hơn. Vì vậy, tốt nhất nên giữ trứng, sản phẩm làm từ sữa, thịt sống và hải sản ở đây. Thịt sống, sản phẩm làm từ sữa cần đặt trong hộp kín hoặc màng bọc thực phẩm để đảm bảo độ tươi cũng như ngăn vi khuẩn lan sang các vùng khác.

Nên để ngăn đựng rau củ được thoáng

Đừng cố nhồi nhét quá nhiều thực phẩm vào ngăn đựng rau củ

Theo các chuyên gia, ngăn đựng rau củ sẽ hoạt động tốt nhất khi nó chỉ đầy hai phần ba. Nếu ngăn chứa được lấp đầy, khả năng hỗn hợp và độ ẩm có thể làm hỏng thực phẩm. Ngoài ra, việc thiếu không gian sẽ không cho phép các đồ ăn được hít thở và trọng lượng của vật nặng có thể làm hỏng các đồ vật tinh tế.

Tiết kiệm điện

Cho vào ngăn mát tủ lạnh một ít đá, thực phẩm đông lạnh bạn sắp sử dụng để tăng thêm độ lạnh ngăn này, hạn chế sự hoạt động của bộ phận chế lạnh do nhiệt độ được điều hòa giúp tiết kiệm điện tốt hơn.

Để tiết kiệm điện không nên chất quá đầy thực phẩm vào tủ lạnh, giữa các thực phẩm cần phải chừa ra một khoảng cách để khí lạnh có thể đối lưu, lượng điện tổn hao sẽ giảm xuống. Cho vào ngăn mát tủ lạnh một ít đá, thực phẩm đông lạnh bạn sắp sử dụng để tăng thêm độ lạnh ngăn này, hạn chế sự hoạt động của bộ phận chế lạnh do nhiệt độ được điều hòa giúp tiết kiệm điện tốt hơn.

Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh

Vệ sinh tủ lạnh giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn và nâng cao tuổi thọ thiết bị

Cần vệ thường xuyên vệ sinh sinh tủ lạnh khoảng 1-2 tháng/lần để vi khuẩn, nấm mốc không có điều kiện phát sinh. Tiến hành lau chùi phần rìa cao su ở cửa tủ lạnh cẩn thận sẽ giúp phần cao su giữ được độ bền, đóng khít khao, không thất thoát hơi lạnh nhiều để tủ lạnh hoạt động ổn định, tiết kiệm điện.

Hạn chế mở cửa tủ lạnh

Mỗi lần mở cửa tủ lạnh là lại có một lượng khí lạnh thoát ra, do đó bạn hãy hạn chế mở cửa tủ lạnh và nếu có mở thì nên đóng lại nhanh chóng

Nên hạn chế mở cửa tủ lạnh liên tục và mở cửa tủ lạnh quá lâu vì khi mở cửa không khí lạnh bên trong tủ sẽ đối lưu rất nhanh với không khí nóng bên ngoài, làm cho nhiệt độ trong tủ lạnh cao lên. Khi đó, bộ phận làm lạnh phải tăng thời gian, hiệu suất hoạt động gây tiêu hao điện nhiều hơn, đồng thời về lâu dài còn làm giảm tuổi thọ của tủ lạnh.

Nguồn: Dân Việt

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan