Với khả năng đun sôi nước nhanh chóng, nhiều người thường có thói quen sử dụng bình đun siêu tốc để luộc trứng nhằm rút ngắn thời gian. Thế nhưng liệu thói quen này có tốt cho sức khỏe như cái cách nó tiết kiệm thời gian và công sức hay không?
✕
Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:
TP.HCM
Hà Nội
Bình Dương
Hải Phòng
Đồng Nai
Quảng Ninh
Bà Rịa - Vũng Tàu
Thái Nguyên
Lâm Đồng
Phú Thọ
Bình Thuận
Nam Định
Tiền Giang
Thanh Hóa
Bến Tre
Nghệ An
Vĩnh Long
Thừa Thiên Huế
Trà Vinh
Đà Nẵng
An Giang
Quảng Ngãi
Cần Thơ
Bình Định
Kiên Giang
Gia Lai
Bạc Liêu
Đắk Lắk
Cà Mau
Khánh Hòa
Bắc Giang
Bắc Kạn
Bắc Ninh
Bình Phước
Cao Bằng
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
Hải Dương
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Kon Tum
Lai Châu
Lạng Sơn
Lào Cai
Long An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Thái Bình
Tuyên Quang
Vĩnh Phúc
Yên Bái
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Tháp
-
Giỏ hàng
-
historyTra cứu đơn hàng
- Tài khoản
-
Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Danh mục sản phẩm
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
settings_suggest
-
tips_and_updates
-
diamond
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Cải thiện nhà cửa
Dung tích
-
401 - 500 lít
-
Trên 500 lít
Thương hiệu
-
AQUA
-
Midea
- Xem thêm →
Máy lọc không khí
-
Daikin
-
Panasonic
- Xem thêm →
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
-
Máy sấy chén
Đồ dùng gia đình
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Hệ Thống Cửa Hàng
- Trang chủ
- Tin tức mới, kinh nghiệm hay
- Tư vấn - Đánh giá
- Dùng bình đun siêu tốc luộc trứng, nhanh nhưng vô cùng nguy hại
Dùng bình đun siêu tốc luộc trứng, nhanh nhưng vô cùng nguy hại
Bình đun siêu tốc đã có những trách nhiệm riêng của nó vậy sao còn bắt nó thực hiện việc luộc trứng không liên quan?
Quy tắc luộc trứng
Bạn cho trứng vào nồi nước lã có nhiệt độ phòng với lượng nước phủ toàn bộ mặt trứng. Khi nấu bằng bếp gas hoặc bếp điện, nhiệt độ nước từ từ tăng lên và làm chín trứng theo hướng từ ngoài vào trong. Nhờ đó, chất dinh dưỡng có trong nó được đảm bảo và không bị biến chất.
Tùy vào nhu cầu thưởng thức mà bạn luộc trứng ở những thời gian khác nhau
Tùy theo nhu cầu mà bạn có thể canh thời gian luộc trứng như sau:
- Vừa chín tới (luộc trứng lòng đào): luộc 4 – 6 phút
- Chín vừa (trứng có lòng đỏ hơi ngả sang màu vàng hoặc đỏ, hơi dính): luộc 7 – 11 phút
- Chín tới (trứng có lòng đỏ và lòng trắng được phân định rõ ràng): luộc 12 – 13 phút
- Quá chín (trứng có lòng đỏ chuyển sang màu xanh xám): luộc trên 14 phút
Bình đun siêu tốc có thể luộc trứng hay không?
Từ những tiện lợi và sự nhanh chóng mà bình đun siêu tốc mang lại, hầu như gia đình nào cũng sắm sửa cho căn bếp hiện đại của mình. Bên cạnh việc đun hay trữ nước nóng, nhiều người thường “cậy nhờ” bình đun siêu tốc luộc trứng để vừa có nước sôi lại vừa có trứng để ăn trong khoảng thời gian nhanh nhất có thể.
Bình đun siêu tốc rất tiện lợi trong việc nấu nước nóng nhưng không vì thế mà bạn có thể sử dụng bừa bãi trong nấu ăn
Tuy nhiên, việc luộc trứng bằng bình đun siêu tốc lại gây nhiều tác hại:
- Các chất dinh dưỡng có trong trứng bị biến đổi mà mắt thường khó nhận ra.
- Trứng có thể ở dạng lòng đào hoặc xuất hiện màu xám xanh trong lòng đỏ trứng (dấu hiệu trứng quá chín).
- Vỏ trứng bị nứt hay thậm chí còn xuất hiện váng bọt, lòng trắng trứng rơi ra ngoài nước sôi. Đây là dấu hiệu cho thấy quả trứng bị thay đổi nhiệt độ quá đột ngột hoặc trứng quá chín vì nhiệt độ sử dụng quá cao.
- Không chỉ gây hại cho trứng mà thói quen này còn khiến bình đun siêu tốc bị đóng cặn trên thành bình, khiến tuổi thọ của bình vì thế mà giảm mạnh.
Cần chú ý sử dụng bình siêu tốc đúng cách để tránh những tai nạn đáng tiếc
Đó là lý việc tận dụng bình đun siêu tốc để nấu ăn, chẳng hạn như luộc trứng là điều mà các nhà sản xuất thường không khuyến khích để bảo vệ tối ưu cho sức khỏe của gia đình bạn cũng như tránh làm hư hỏng thiết bị.
