Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản, Không Bị Trào

6 ngày trước -

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào

Nấu cháo bằng nồi cơm điện ngon

Bước 1: Vo và ngâm gạo

Bạn sử dụng lượng gạo phù hợp với nhu cầu, rửa sạch và ngâm nước 3 tiếng sẽ giúp cháo nhừ nhanh hơn. Nếu không có thời gian ngâm gạo, có thể dùng thêm phèn chua vào nồi chức năng trong khi hoặc trước khi nấu để cháo nhanh nhừ.

Bước 2: Cho gạo vào nồi cơm điện

Bạn cho gạo đã ngâm vào nồi cơm điện, thêm nước ấm có nhiệt độ từ 40 đến 50 độ C để cháo nấu chín nhanh hơn. Lượng nước tùy vào sở thích ăn cháo lỏng hay đặc.

Bước 3: Cho dầu ăn vào

Dầu ăn giúp việc nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào khi nhiệt độ tăng cao và nước trong nồi sôi lên. Bạn cho khoảng 1 muỗng dầu ăn là vừa đủ.

Bước 4: Bật nút nấu cháo

Sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo, bạn nhấn nút “Cook” chờ khoảng 20 phút, rồi chuyển sang chế độ giữ ấm “Warm” và để yên trong 30 phút. Sau cùng, bạn rút dây nguồn và lấy cháo ra thưởng thức.

Xem thêm: Những món ngon nấu bằng nồi cơm điện

Những công thức nấu cháo bằng nồi cơm điện ngon “ngất ngây”

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện với thịt bằm 

Nấu cháo bằng nồi cơm điện với thịt bằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gạo tẻ: 150g

Gạo nếp: 150g

Thịt heo xay sẵn: 150g

Củ gừng

Hành tím 

Rau gia vị (hành ngò, húng quế,...)

Nấm hương: 100g

Cách thực hiện: 

Ngâm gạo khi nấu cháo bằng nồi cơm điện

Cần ngâm gạo khoảng nửa tiếng trước khi nấu cháo bằng nồi cơm điện

Bước 1: Làm sạch và sơ chế

Rửa sạch nguyên liệu nấu và để cho ráo nước

Trộn thịt heo băm nhỏ với một nửa muỗng muối ăn, nửa muỗi tiêu hạt xay nhuyễn cùng một ít nước mắm cho thơm. 

Ngâm nấm hương với muối trong khoảng 30 phút rồi vớt ra, rửa sạch, băm nhỏ trộn cùng với thịt

Vo gạo tẻ và gạo nếp cùng với nhau và ngâm 30 phút cho gạo nở ra. 

Bước 2: Xào thịt

Cho một ít dầu ăn vào chảo, đập dập hành tỏi và cho thịt băm vào xào chín.

Khi thịt đã gần chín, cho thêm nấm hương xắt nhỏ vào xào cùng.

Khi tất cả nguyên liệu đã chín, tắt lửa bếp và bắt đầu nấu cháo

Bước 3: Nấu cháo bằng nồi cơm điện

Nấu cháo bằng nồi cơm điện sẽ nhanh và tiện hơn

Sau khoảng 30 phút ngâm gạo, bạn cho cả hai loại gạo vào nồi và đổ một lượng nước không quá 70% lượng gạo (có thể gia giảm trong khoảng này tùy vào sở thích ăn cháo loãng hay cháo đặc).

Thêm một ít muối ăn và dầu ăn vào nồi cháo. 

Bấm chọn nút Cook như nấu cơm bình thường.

Khi cháo sôi và chuyển sang chế độ Warm, bạn hãy mở nắp nồi cháo ra ngay lập tức để cháo không bị trào ra ngoài. Một mẹo nhỏ cực hay nữa đó là sử dụng một chiếc đũa dài đặt ngang nồi cháo, cách này vừa giúp cháo không bị tràn lại vừa mềm nhừ, ngon miệng.

Khi thấy cháo đã mềm đúng ý, hãy cho thịt xào nấm vào và trộn đều, nêm nếm thêm cho vừa miệng và để nóng khoảng 30 phút thì tắt nồi. 

Để có được một nồi cháo thịt bằm mềm mịn, ngon ngọt, bạn nên nấu cháo trong khoảng 2 - 3 tiếng là tốt nhất. Nấu ít hơn thì hạt gạo sẽ không nở được bung ra và mềm mịn như mong muốn. Lưu lại ngay cách nấu cháo bằng nồi cơm điện cực hấp dẫn này nhé!

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện với đậu đen

Nấu cháo bằng nồi cơm điện ngon lành với đậu đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đậu Đen: 100g

Gạo nếp: 100g

Gạo tẻ: 100g

Cách thực hiện:

Bước 1: Vo gạo và ngâm cả hai loại gạo trong khoảng nửa tiếng để hạt gạo được nở bung. 

Bước 2: Ngâm đậu đen từ khoảng 2 - 3 tiếng để đậu mềm. 

Bước 3: Cho đậu và gạo vào nồi cơm điện với lượng nước gấp 4 lần lượng gạo và đậu (có thể gia giảm lượng nước tùy vào sở thích dùng cháo loãng hay cháo đặc, với cháo đậu đen, cháo đặc, không quá lỏng sẽ ngon hơn).

Bước 4: Bật nút Cook và đợi cháo sôi

Bước 5: Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ Warm, mở nắp nồi cơm và tiếp tục hầm cho cháo nhừ thêm khoảng 2 - 3 tiếng nữa. Đến khi nào cả hạt gạo và đậu mềm rục và hòa quyện vào với nhau là được. 

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện với đậu đen vừa nhanh gọn, vừa bổ dưỡng, là món ăn sáng cực ổn áp cho những ngày đông lạnh lẽo. 

Nấu cháo bằng nồi cơm điện với đậu đen

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện với cơm nguội

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cơm có sẵn từ bữa ăn trước

2 thìa dầu ăn

Hành lá

Gia vị yêu thích (tiêu sọ, bột nêm,...)

Chất đạm yêu thích (hải sản, thịt, gà,...)

Cách thực hiện:

Có thể nấu cháo bằng nồi cơm điện từ cơm nguội

Bước 1: Sơ chế chất đạm (nếu bạn không dùng thịt, cá, hải sản… cho món cháo của mình, hãy bỏ qua bước này.

Rửa sạch thịt, xắt nhỏ miếng vừa ăn và cho vào chảo đảo qua với dầu. 

Khi thịt sắp chín, cho thêm một ít tiêu cho thơm và nêm nếm gia vị vừa miệng.

Bước 2: Nấu cháo bằng nồi cơm điện

Cho một lượng nước gấp đôi hoặc gấp ba lượng cơm vào nồi.

Bấm nút Cook như nấu cơm bình thường.

Khi cháo sôi, mở nắp nồi cơm và tiếp tục để hầm nhừ.

Khi thấy cháo đã có được sệt, mềm mịn đúng như mong muốn, cho thịt và hành lá vào trộn đều. 

Trước khi tắt nồi cơm, cho thêm một ít tiêu vào cho thơm.

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện từ cơm nguội giúp bạn vừa có món cháo thơm ngon, lại có thể tận dụng được cơm từ những bữa ăn trước, tránh tình trạng lãng phí thức ăn. 

Những lưu ý khi nấu cháo bằng nồi cơm điện

Lưu ý khi nấu cháo bằng nồi cơm điện

- Thời gian nấu cháo sẽ tùy vào loại nồi và công suất nồi. Bạn nên chuyển sang chế độ giữ ấm khi thấy lượng hơi nước thoát ra nhiều hoặc mở nắp thấy nước sôi. Cháo sẽ từ từ chín nhừ và nước không bị trào là nhờ lớp dầu bạn cho vào lúc ban đầu.

- Khi muốn nấu cháo bằng nồi cơm điện cùng với thịt, cá, nấm hoặc nhiều nguyên liệu khác; tùy vào thực phẩm bạn chọn mà tăng hoặc giảm thời gian nấu phù hợp để món ăn ngon và giữ lại được nhiều dưỡng chất nhất.

Tham khảo thêm một số loại nồi có thể dùng để nấu cháo ngon: nồi áp suất, nồi nấu chậm, nồi tiềm,...

Tìm hiểu thêm về cách chọn mua nồi nấu cháo cho bé

Ngoài nồi cơm điện hay nồi chức năng chuyên dụng cho việc nấu/hầm cháo thì tại Nguyễn Kim các mặt hàng gia dụng nhà bếp như bếp điện; bếp gas; bộ nồi nấu ăn; chảo chống dính; máy xay thịt hay tủ lạnh luôn được đảm bảo có giá tốt nhất khi đến tay khách hàng, kèm theo chính sách bảo hành chính hãng uy tín mang đến sự an tâm khi mua sắm.

Nếu bạn cần được tư vấn thêm về chương trình Siêu Sale Apple, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được hỗ trợ nhanh chóng:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: nkare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc


Kết

Lưu lại ngay những công thức nấu cháo bằng nồi cơm điện này và áp dụng khi cần thiết nhé. Blog Nguyễn Kim hiện đang có khá nhiều công thức nấu ăn cực hay ho đó, hãy thường xuyên “F5” để không bỏ lỡ! Nếu bạn cần được tư vấn mua sắm về nồi cơm hoặc thiết bị nấu cháo như nồi áp suất, hãy tham khảo ngay tại website Nguyenkim.com hoặc ghé ngay Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim gần nhất để được tư vấn. 

Có thể bạn cũng thích