Không cần ra tiệm, tự bạn có thể làm bánh pie chanh cực ngon tại nhà

- 8 tháng trước

Bánh pie chanh nhẹ nhàng tươi mát từ tên gọi đến màu sắc và hương vị đều tuyệt vời, bánh rất thích hợp dù thời tiết nắng nóng, nguyên liệu cực đơn giản dễ tìm bạn sẽ làm được ngay trong lần đầu tiên.

Nguyên liệu:

- 4 -5 quả chanh xanh

- 3 lòng đỏ trứng gà

- 130gr bánh quy

- 80gr bơ chảy

- 2/3 hộp sữa đặc

- Ít muối

- Ít đường (nếu muốn ăn ngọt thêm)

- Kem tươi ăn kèm (tuỳ chọn)

- Lá húng trang trí

- Khuôn bánh tròn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thực hiện:

Bước 1: Bánh quy đập cho nát vụn.

Đập nát bánh quy

Bước 2: Sau đó đổ bơ đã đun chảy vào vụn bánh quy rồi quậy đều lên.

Đun chảy bơ rồi cho vào bánh quy vụn, quậy đều

Bước 3: Đổ hỗn hợp vụn bánh quy ra khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, dàn đều khắp khuôn ấn chặc cho vụn bánh được nén đều, rồi để tủ lạnh trước.

Đổ hỗn hợp ra khuôn rồi cho vào tủ lạnh

Bước 4: Đánh bông nhẹ lòng đỏ trứng gà với ít muối (và thêm đường bước này nếu thích ngọt hơn). Sau đó đổ sữa đặc vào lòng đỏ trứng đã đánh bông.

Đáng bông nhẹ lòng đỏ trứng gà và muối

Bước 5: Chanh vắt lấy nước cốt. Rồi đổ chung vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy đều lên.

Vắt chanh lấy nước

Bước 6: Bào vỏ chanh thêm vào cho thơm và đẹp mắt.

Bào vỏ chanh thêm vào

Bước 7: Cuối cùng là đổ hỗn hợp nhân kem chanh vào khuôn bánh quy. Đem đi nướng trong vòng 25 phút 180 độ C, rồi để lạnh trước khi ăn (đặc biệt nếu không có lò nướng thì chỉ cần thêm gelatin ngâm mềm đun chảy đổ vào cùng hỗn hợp kem chanh và để tủ lạnh tầm 3 giờ là được).

Bạn cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong 25 phút

Thành phẩm:

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh pie chanh tươi mát với vị ngon bất ngờ, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được ngay hương thơm của chanh thoang thoảng tươi mát, vị chua nhẹ, ngọt thanh quyện với lớp đế bánh quy giòn rụm làm bạn ăn mãi không ngán.

Món bánh pie chanh thơm ngon đã ra lò rồi đây!

Nguồn: Em Đẹp

Bài viết được xem nhiều nhất

khuyến mãi đang diễn ra