10 Món Ăn Từ Bơ Bổ Dưỡng, Mới Lạ

- 4 tuần trước

Gợi ý thực đơn 10 món ăn từ bơ sau đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn phong phú cho bữa ăn của mình, không cần phải loay hoay đau đầu chọn món mỗi ngày nữa. Bơ được đánh giá là một loại “siêu thực phẩm”, cực kỳ có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Trong chuyên mục Kinh nghiệm - mẹo vặt hôm nay, Nguyễn Kim sẽ hướng dẫn bạn làm “bơ 10 món” bằng những công thức nấu nướng siêu đơn giản và tiết kiệm. 

1. Sinh tố bơ chuối

Nguyên liệu

- 1 trái bơ chín

- 1 trái chuối chín

- 150ml sữa tươi không đường

- 20ml sữa đặc (nên chọn loại có đường và thêm bớt liều lượng tùy vào sở thích).

Món ăn từ bơ sinh tố bơ chuối

Sinh tố bơ chuối là một món ăn từ bơ được biến tấu sáng tạo

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch, bóc vỏ và cắt bơ thành cục nhỏ. Chuối bóc vỏ và cũng cắt nhỏ.

Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, chuối và sữa tươi vào máy xay sinh tố. Bạn có thể cho cho thêm một ít sữa đặc nếu thích vị béo ngậy, ngọt ngào. Bạn có thể thêm một ít đá để món bơ thêm mát lạnh nha. Tiếp theo, bạn chỉ cần bấm nút xay trong khoảng 30s là đã có ngay một món sinh tố trên cả tuyệt vời.

Sinh tố bơ chuối là một món ăn từ bơ được biến tấu kết hợp cùng chuối, giúp nhân đôi dưỡng chất và tăng thêm độ ngon cho món sinh tố truyền thống. 

Tham khảo ngay cách chọn mua máy xay sinh tố phù hợp với nhu cầu để sắm cho gia đình mình chiếc máy phù hợp nhé! 

2. Kem bơ sữa dừa

Nguyên liệu

- 2 trái bơ chín

- 250ml sữa tươi không đường

- 250ml nước dừa

-100 gram đường trắng

Món ăn từ bơ kem bơ sữa dừa

Kem bơ là món ăn từ bơ thích hợp cho những ngày oi bức

Cách làm:

Bước 1: Lột vỏ và cắt bơ thành cục nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn với một ít nước.

Bước 2: Nấu sữa tươi trên bếp nhỏ lửa. Khi thấy sữa sôi, cho thêm một ít đường và nước dừa, khuấy đều hỗn hợp rồi tắt bếp. 

Bước 3: Tiến hành trộn hỗn hợp vừa nấu được và bơ xay đánh đều và nhuyễn.

Bước 4: Đặt hỗn hợp vừa trộn xong và khuôn theo ý thích và cho vào tủ lạnh trong khoảng 3 - 4 tiếng. Sau đó, cho hỗn hợp ra ly và bắt đầu thưởng thức thôi nào! 

Cách làm kem bơ sữa dừa cũng khá giống với cách làm kem bơ truyền thống, phải không nào? Với những ngày thời tiết oi bức thì món ăn từ bơ này thực sự là một điều “cứu cánh” rất ổn đấy!

3. Bánh mì nướng bơ phô mai

Nguyên liệu

- 1 trái bơ chín

- 4-5 lát bánh mì

- Phô mai

- Tiêu (hoặc ớt bột tùy ý)

Món ăn từ bơ bánh mì nướng bơ phô mai

Bánh mì nướng bơ nướng là món ăn sáng bổ dưỡng

Cách làm:

Bước 1: Nướng bánh mì sandwich hoặc croissant trong lò nướng với mức nhiệt độ 80 độ C trong vòng 2 phút.

Bước 2: Làm sạch bơ, lột vỏ và bắt đầu nghiền tay cho mịn (không nên dùng máy xay để xay nhuyễn như sinh tố).

Bước 3: Sau khi bánh đã có độ cứng tương đối, phết một lớp bơ lên bánh, rắc thêm một chút tiêu và thêm vào phô mai nếu thích. Vậy là bạn đã hoàn thành xong một bữa sáng ngon lành rồi đấy!

Món ăn từ bơ này có vẻ rất tây, trông rất sang chảnh và lên hình cũng rất đẹp, vậy thì ngại gì mà không làm ngay cho gia đình một bữa sáng bổ dưỡng và tươm tất nữa, bạn ơi!

4. Bơ lăn bột chiên giòn

Nguyên liệu 

- 2 quả bơ

- 2 quả trứng gà

- 1 gói bột chiên giòn

- 1 trái chanh

- 1 gói bột chiên giòn

- Dầu ăn

- Sốt mayonnaise

- Tương ớt

- Gia vị các loại

 

Món ăn từ bơ bơ chiên lăn bột

Bơ chiên là một món ăn từ bơ mặn mặn mới lạ

Cách làm

Bước 1: Bơ rửa sạch, cắt miếng dọc vừa ăn.

Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt, trứng gà đánh đều lên cùng một ít muối.

Bước 3: Rưới nước cốt chanh lên các lát bơ, sau đó rắc muối, tiêu, hạt nêm lên bơ để thấm vị. Lăn bơ qua trứng gà, rồi vào bột chiên giòn sao cho bột dính phủ khắp miếng bơ.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào một lượng vừa đủ ngập miếng bơ. Tiếp Tiếp theo, hãy chiên bơ tẩm bột trong một chảo dầu thật nóng cho đến khi bạn thấy bề mặt bơ đã vàng rụm thì cho ra dĩa và để ráo dầu. Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến món ăn này. 

Xem thêm mẹo sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả.

Bước 5: Để làm món nước chấm đúng chuẩn cho món ăn từ bơ này, hãy sử dụng một ít nước cốt chanh (khoảng 1,2 thìa là đủ), cho thêm tương ớt và mayonnaise với liều lượng tùy thích (trong khoảng 3, 5 thìa là vừa vặn). Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp này lên là có thể thưởng thức được rồi. 

5. Sinh tố bơ sữa đậu nành

Nguyên liệu

- 2 quả bơ

- 300ml sữa đậu nành không đường

- Mật mía

 

Món ăn từ bơ bơ sữa đậu nành

Cách làm

Bước 1: Lột vỏ bơ và xắt thành những cục nhỏ vừa để xay

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa đậu nành, bơ và mật mía rồi xay đều. Có thể thêm một ít đá viên vào xay cùng nếu bạn muốn uống lạnh. 

Chỉ cần 2 bước vô cùng đơn giản, bạn đã có món sinh tố bơ sữa đậu nành thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.

Nếu bạn đã có phần hơi ngán với cách làm sinh tố bơ như cũ, hãy thử phá cách với món ăn từ bơ kết hợp cùng đậu nành xem.

Xem thêm cách thúc bơ chín bằng lò nướng siêu tiện dụng nè!

6. Dưa leo - bơ

Nguyên liệu

- 1 trái bơ

- 1 trái dưa leo loại dài

- Gia vị: muối, tiêu, đường, chanh

Món ăn từ bơ và dưa leo

Sự kết hợp giữa bơ và dưa leo mang đến món ăn từ bơ mát lạnh

Cách làm

Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên vì sự đơn giản của món ăn từ bơ này. Chỉ cần xay nhuyễn bơ, trộn đều với chanh, muối, đường và tiêu. Sau đó, bạn chỉ cần phết một ít bơ lên từng lát dưa leo thái mỏng là được. Rất lạ miệng và đơn giản phải không?

7. Trứng gà lòng bơ xanh

Nguyên liệu

- 5 trái trứng gà

- 1 trái bơ

- Rau mùi

- Gia vị: Chanh, muối, tiêu

Cách làm

Bước 1: Luộc chín trứng, bóc vỏ và tách trứng ra làm đôi để lấy lòng đỏ 

Bước 2: Nghiền lòng đỏ trứng và bơ cho nhuyễn, rắc thêm một ít tiêu, muối, nặn một chút chanh và cho thêm rau mùi vào. 

Bước 3: Lấy hỗn hợp vừa làm được bỏ vô lòng trắng trứng đã luộc là xong.

Trứng lòng gà bơ xanh là một món ăn từ bơ rất độc đáo và đầy sáng tạo. 

Món ăn từ bơ và trứng gà

Cách làm

Bước 1: Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi và tách lấy lòng đỏ.

Bước 2: Lấy lòng đỏ trứng vừa tách nghiền nhỏ cùng bơ, thêm một ít gia vị muối, tiêu, nước cốt chanh và rau mùi thái nhỏ.

Bước 3: Lấy hỗn hợp vừa làm được bỏ vô lòng tắng trứng đã luộc là xong.

8. Bơ nướng trứng gà

Nguyên liệu

- 1 quả bơ

- 2 quả trứng gà

- Gia vị: Tiêu, muối

Mòn ăn từ bơ và trứng nướng

Cách làm

Bước 1: Rửa bơ, xắt đôi phần bơ và bỏ đi phần hạt ở giữa. Sau đó, khoét một lỗ nhỏ ở giữa quả bơ để đặt vừa trứng gà vào. 

Bước 2: Cho phần trứng gà vào lỗ nhỏ vừa khoét

Bước 3: Tiến hành nướng quả bơ ở nhiệt độ 425 độ C trong khoảng 10-15 phút.

Bước 4: Lấy bơ ra khi thời gian nướng đã hết, tăng thêm hương vị và giác quan bằng cách thêm một ít tiêu, muối và rau thơm trang trí. 

9. Rau câu bơ

Nguyên liệu

- 1 quả bơ

- Nước cốt dừa

- 200ml sữa tươi

- Sữa đặc

- Chanh

- Bột rau câu (dẻo hoặc thường tuỳ sở thích)

- Đường

Món ăn từ bơ rau câu bơ

Cách làm

Bước 1: Cho bơ, 100ml sữa tươi có đường hoặc không đường, 2 thìa nước cốt dừa và thêm một ít sữa đặc và đường vào cối và xay nhuyễn. 

Bước 2: Đun 100ml sữa tươi còn lại, đến khi sôi thì cho bột rau câu cùng nửa thìa cà phê đường vào khuấy đều cho tan hết. Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp bơ đã xay vào khuấy đều.

Bước 3: Cho hỗn hợp đã nấu vào khuôn và cho vào tủ lạnh. Đợi đến khi đông lại và thưởng thức.

Rau câu bơ là một món ăn từ bơ đòi hỏi ở bạn một chút khéo léo và tỉ mỉ. 

Tham khảo ngay cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh nhé!

10. Thịt ba chỉ cuộn bơ

Nguyên liệu

- 300 gram thịt ba chỉ

- 1 trái bơ chín vừa

- Mật ong

- Hành củ

- Dầu hào

- Muối

- Bột nêm

- Tiêu

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ và thái lát mỏng. Tiếp theo, ướp thịt cùng vói hành củ, dầu hào, mật ong cùng một ít bột nêm, tiêu và muối.

Bước 2: Rửa bơ thật sạch và thát lát dọc.

Bước 3: Cuộn từng lát thịt mỏng xung quanh bơ và dùng tăm tre cố định lại.

Bước 4: Nướng bơ cuốn thịt trong lò với nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 - 20 phút. Thưởng thức cùng với một ít tương ớt và salad.

Lại thêm một món ăn từ bơ mặn mặn, thơm thơm nữa được góp mặt trong thực đơn này. 

Món ăn từ bơ và thịt ba chỉ

Kết

Nếu bạn muốn việc chế biến và nấu nướng thực phẩm trở nên đơn giản và dễ dàng hơn, hãy ghé ngay Nguyễn Kim để tậu cho mình một vài món đồ gia dụng cần thiết cho căn bếp nhé. Bạn có thể ghé mua lò nướng, lò vi sóng, nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố hoặc các loại nồi đa chức năng. Hãy liên hệ ngay hotline 1800 6800 (miễn phí) nếu bạn cần được tư vấn thêm về sản phẩm hoặc dịch vụ của Nguyễn Kim nhé.

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan