Làm bánh bông lan trứng muối ngon mê ly không cần lò nướng

- 6 tháng trước

Bí quyết làm bánh bông lan trứng muối ngon, cực dễ tại nhà. Dù không có lò nướng, bạn vẫn có thể thưởng thức bánh bông lan trứng muối mình tự làm tại nhà đó. Dễ đến bất ngờ luôn nhé! Bánh có trứng muối, chà bông, phô mai, thơm béo siêu ngon luôn.

Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối hấp

- Bột bánh bông lan: 400 gr

- Trứng vịt muối: 10 quả (lòng đỏ)

- Trứng gà: 4 quả

- Phô mai: 1 hộp (Con bò cười)

- Bơ lạt: 70 gr

- Rượu trắng: 100 ml

Cách làm bánh bông lan trứng muối hấp

Chuẩn bị

Ngâm lòng đỏ trứng vịt muối với 100ml rượu trắng trong khoảng 10-20 phút để khử mùi tanh hôi. Sau đó đem cắt nhỏ vừa ăn.

Ngâm lòng đỏ trứng vịt muối với 100ml rượu trắng trong khoảng 10-20 phút để khử mùi tanh hôi. Sau đó đem cắt nhỏ vừa ăn.

Cho 70g bơ lạt vào nồi, đun chảy.

Cho 70g bơ lạt vào nồi, đun chảy.

Thực hiện

Cho bột 400g bột bánh bông lan hấp vào tô, thêm trứng gà, 150ml nước lọc rồi dùng máy đánh trứng trộn đều.

Cho bột 400g bột bánh bông lan hấp vào tô, thêm trứng gà, 150ml nước lọc rồi dùng máy đánh trứng trộn đều.

Khi hỗn hợp quyện đều thì cho thêm bơ đã đun chảy vào, đánh đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Khi hỗn hợp quyện đều thì cho thêm bơ đã đun chảy vào, đánh đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Cho hỗn hợp vào khuôn đặt vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 7-10 phút.

Cho hỗn hợp vào khuôn đặt vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 7-10 phút.

Sau đó, cho thêm trứng muối lên trên mỗi bánh, hấp tiếp 5 phút là bánh chín. Thêm chà bông, phô mai con bò cười lên các bánh là có thể dùng.

Sau đó, cho thêm trứng muối lên trên mỗi bánh, hấp tiếp 5 phút là bánh chín. Thêm chà bông, phô mai con bò cười lên các bánh là có thể dùng. 

Nguồn: Cooky

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan