Làm cá chiên sốt chanh hương vị chuẩn nhà hàng kích thích vị giác người ăn

- 3 tháng trước

Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhưng lại có xương nên một số người hạn chế ăn chúng. Do đó, để kích thích vị giác người ăn, bạn hãy thực hiện ngay món cá chiên sốt chanh với hương vị chuẩn nhà hàng đi nào!

Nguyên liệu

- Cá: 2 lát 

- Chanh: 1 quả 

- Cà chua bi: 2 quả

- Súp lơ: 2 bông

- Nước cốt chanh: 30ml

- Dầu oliu: Một ít

- Rau basil, hạt tiêu, muối, đường, tinh bột ngô

Các nguyên liệu làm món cá chiên xốt chanh

Cách làm

Đầu tiên, bạn rửa sạch cá, thấm khô rồi vắt một ít nước cốt chanh lên.

Đầu tiên, bạn rửa sạch cá, thấm khô rồi vắt một ít nước cốt chanh lên.

Rắc muối lên cá, cho một chút lá basil cắt nhỏ vào, ướp trong 15 phút.

Rắc muối lên cá, cho một chút lá basil cắt nhỏ vào, ướp trong 15 phút.

Đun sôi nồi nước đã thêm chút muối và dầu oliu vào. Tiếp đến bỏ súp lơ vào luộc chín.

Đun sôi nồi nước đã thêm chút muối và dầu oliu vào. Tiếp đến bỏ súp lơ vào luộc chín.

Lấy 1 cái nồi khác đun sôi hỗn hợp gồm: 30ml nước cốt chanh đậm đặc, đường và nước của nửa quả chanh với lửa nhỏ khoảng 3 phút. Thêm một ít tinh bột ngô đã hòa nước vào đun chung để làm nước sốt.

Lấy 1 cái nồi khác đun sôi hỗn hợp gồm: 30ml nước cốt chanh đậm đặc, đường và nước của nửa quả chanh với lửa nhỏ khoảng 3 phút. Thêm một ít tinh bột ngô đã hòa nước vào đun chung để làm nước sốt.

Đổ ít dầu oliu vào chảo chống dính, đặt cá đã ướp vào chiên chín tới.

Đổ ít dầu oliu vào chảo chống dính, đặt cá đã ướp vào chiên chín tới.

Khi thấy cá đã chuyển màu vàng nâu ở cả 2 mặt, bạn cho ra dĩa. 

Khi thấy cá đã chuyển màu vàng nâu ở cả 2 mặt, bạn cho ra dĩa. 

Cuối cùng, bạn rắc lá basil cắt nhỏ lên, thêm súp lơ cùng cà chua bi vào để trang trí. Rưới nước sốt chanh lên trên là xong.

Cuối cùng, bạn rắc lá basil cắt nhỏ lên, thêm súp lơ cùng cà chua bi vào để trang trí. Rưới nước sốt chanh lên trên là xong.

Bài viết được xem nhiều nhất