Thương hiệu

Tư vấn - Đánh giá

Kinh nghiệm - Mẹo vặt

Top sản phẩm

Khuyến mãi - Dịch vụ

Tivi

Thương hiệu

Kích thước

Loại Tivi

Loa - Âm thanh

Tủ lạnh

Thương hiệu

Loại tủ lạnh

Dung tích

Tủ đông

Tủ mát

Máy lạnh

Thương hiệu

Công suất làm lạnh

Giá bán

Máy hút khói

Máy lọc không khí

Máy hút ẩm

Máy sưởi - Đèn sưởi

Máy giặt

Thương hiệu

Loại máy giặt

Khối lượng

Máy sấy

Máy nước nóng

Gia dụng nhà bếp

Thiết bị gia đình

Máy xay, vắt, ép

Dụng cụ nhà bếp

Làm đẹp

Điện thoại

Tablet

Phụ kiện

Điện thoại bàn

Laptop

Máy tính bàn

Màn hình LCD

Máy in

Phụ kiện máy tính

Phần mềm

Máy ảnh

Phụ kiện máy ảnh

Máy quay phim

Thiết bị giải trí

Đồng hồ đeo tay

Công cụ - Dụng cụ

Đồ dùng gia đình

Cẩm nang khuyến mãi
|
Hướng dẫn mua Online
|
|
Tất cả sản phẩm

Làm cơm cháy kho quẹt vàng rượm giòn tan, đậm đà sóng sánh ăn là ghiền

2 năm trước -

Cơm cháy kho quẹt là món ăn rất đỗi dân dã, gợi lên hương vị quen thuộc của gia đình, quê hương. Vào những ngày mưa se lạnh này, cùng người thân quây quần bên nhau, vừa nhâm nhi miếng cơm cháy vàng rượm, giòn tan đi cùng nước chấm kho quẹt đậm đà sóng sánh vừa ôn lại kỷ niệm thì tuyệt biết mấy.

Xem nhanh

    Nguyên liệu

    - Gạo: 1 chén

    - Nếp: 1 chén

    - Tôm khô: 50 g

    - Hành tím băm: 1 củ

    - Mỡ heo: 300 g

    - Hành lá

    - Gia vị: đường, nước mắm, tiêu, ớt....

    Các bước thực hiện

    Bước 1:

    Gạo và nếp trộn đều, vo sạch, cho vào nồi cơm điện, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, rồi bật nút nấu chín.

    Gạo và nếp trộn đều, vo sạch, cho vào nồi cơm điện, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, rồi bật nút nấu chín. Sau đó đợi cơm nguội bớt, cho ra khay ép mỏng khoảng 0.5 cm, đặt vào tủ lạnh 30 phút.

    Bước 2:

    Cắt cơm thành từng miếng vừa ăn, sấy bằng lò nướng ở 120 độ C trong 2 giờ.

    Cắt cơm thành từng miếng vừa ăn, sấy bằng lò nướng ở 120 độ C trong 2 giờ.

    Bước 3:

    Trong thời gian chờ đợi, bạn cho 5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước vào tô, khuấy đều. Tôm khô ngâm trong 100 ml nước nóng khoảng 15 phút.

    Trong thời gian chờ đợi, bạn cho 5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước vào tô, khuấy đều. Tôm khô ngâm trong 100 ml nước nóng khoảng 15 phút.

    Bước 4:

    Rán mỡ heo trong chảo chống dính thành tóp mỡ. Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho tôm khô, tóp mỡ, nước mắm đã pha vào, nấu đến khi sệt lại thì cho tiếp tiêu, hành lá và ớt vào để tăng thêm hương vị.

    Rán mỡ heo trong chảo chống dính thành tóp mỡ. Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, phi thơm hành tím rồi cho tôm khô, tóp mỡ, nước mắm đã pha vào, nấu đến khi sệt lại thì cho tiếp tiêu, hành lá và ớt vào để tăng thêm hương vị.

    Bước 5:

    Cơm sấy xong lấy ra khỏi lò nướng, đem đi chiên vàng giòn.

    Cơm sấy xong lấy ra khỏi lò nướng, đem đi chiên vàng giòn.

    Bước 6:

    Cuối cùng, bạn phết một lớp mỡ hành lên cơm cháy là xong.

    Cuối cùng, bạn phết một lớp mỡ hành lên cơm cháy là xong.

    Kho quẹt sóng sánh, đậm đà...

    Kho quẹt sóng sánh, đậm đà...

    ...kết hợp cùng cơm cháy vàng rượm, giòn giòn thì chỉ có tuyệt.

    ...kết hợp cùng cơm cháy vàng rượm, giòn giòn thì chỉ có tuyệt.

    >>Xem thêm: Cách làm kho quẹt tóp mỡ thơm ngon chấm rau củ.

    Kết

    Hy vọng với bài hướng dẫn trên, bạn có thể dễ dàng làm ra món cơm cháy thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản. Nguyễn Kim chúc bạn thành công!

    Bài viết liên quan

    Có thể bạn cũng thích

    tag-icon Lò Nướng - Vỉ Nướng gia dụng tủ lạnh điện lạnh chảo chống dính nồi cơm điện nhà bếp vào bếp
    nguyenkim-logo 1800 6800