Làm milo đá bào ngon ngọt, mát lạnh, giải nhiệt ngày nóng

- 8 tháng trước

Milo đá bào là món ăn vặt siêu ngon và siêu thích hợp trong những ngày thời tiết nóng bức sắp đến đấy. Vị thơm ngon từ bột milo hòa quyện đá bào mát lạnh, đặc biệt thêm sốt sô cô la ngọt béo và các loại bánh ăn kèm rất hấp dẫn. Tụ tập ngay bạn bè tới nhà để làm ngay món hot này nhé.

Nguyên liệu làm milo đá bào

- Sữa tươi không đường: 200 ml

- Bột rau câu: 3 gr

- Sữa đặc: 60 gr

- Bột milo: 70 gr

- Cam: 1 trái

- Bánh quy: 30 gr

- Kem Vani: 2 viên

- Đá viên: 500 gr

Cách làm

Thạch sữa: Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, thêm 3gr bột rau câu và 30gr sữa đặc. Dùng muỗng khuấy đều đến khi hỗn hợp sữa sôi thì tắt bếp, đổ vào tô để nguội, sau đó cho vào ngăn mát 30 phút đến khi thạch sữa đông lại.

Bước 1: Thạch sữa: Cho 200ml sữa tươi không đường vào nồi, thêm 3gr bột rau câu và 30gr sữa đặc. Dùng muỗng khuấy đều đến khi hỗn hợp sữa sôi thì tắt bếp, đổ vào tô để nguội, sau đó cho vào ngăn mát 30 phút đến khi thạch sữa đông lại.

Bước 2: Sốt milo: Chuẩn bị nồi nhỏ, cho vào nồi 150ml sữa tươi không đường, 30gr sữa đặc và 50gr bột milo. Dùng phới lồng khuấy tan bột milo hòa quyện vào sữa. Đun sôi hỗn hợp đến khi sốt hơi sệt lại thì tắt bếp để sốt nguội hoàn toàn. Bảo quản sốt trong ngăn mát tủ lạnh. Sốt milo có vị ngọt đậm để khi ăn kèm đá bào sẽ vừa vị.

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái tô lớn ở dưới cái máy làm đá bào. Cho đá viên vào khay. Dùng tay xoay tròn tay cầm để đá được xay mịn và rơi vào tô. Nếu các bạn không có máy làm đá bào thì có thể dùng máy sinh tố xay mịn đá hoặc mua sẵn đá bào mịn ở ngoài tiệm. 

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái tô lớn ở dưới cái máy làm đá bào. Cho đá viên vào khay. Dùng tay xoay tròn tay cầm để đá được xay mịn và rơi vào tô. Nếu các bạn không có máy làm đá bào thì có thể dùng máy sinh tố xay mịn đá hoặc mua sẵn đá bào mịn ở ngoài tiệm. 

Bước 4: Cho đá bào vào tô, lần lượt xếp từng múi cam, miếng thạch sữa, bánh quy sô cô la, bột milo và trên cùng là viên kem vani. Khi ăn rưới đều sốt vào tô đá bào. Cách làm rất đơn giản và nguyên liệu các bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích cá nhân nữa đó. Thời tiết nắng nóng thế này các bạn hãy tự tổ chức buổi tiệc đá bào nhiều màu sắc, hương vị béo ngọt của milo và các topping hấp dẫn này tại nhà.

Nguồn: Cooky

Bài viết được xem nhiều nhất