Làm sữa gạo lứt bổ dưỡng, đẹp da và thanh mát cho ngày nắng nóng

Theo tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, gạo lứt rất tốt cho sức khỏe. Sữa gạo lứt có nhiều công dụng như giảm cholesterol hay nhiễm mỡ máu, thanh lọc cơ thể, đẹp da, đẩy lùi sự lão hóa và làm mát cơ thể... Đây là loại thức uống vô cùng thích hợp để các chị em nâng niu làn da cũng như giải nhiệt vào những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu và dụng cụ

- Gạo lứt: 100 gram

- Sữa tươi không đường: 2 hộp nhỏ

- Nước lọc: 1 lít

- Đường phèn: 100 gram (bạn có thể thêm hoặc bớt tùy sở thích)

- Chảo chống dính, nồi lớn, máy xay sinh tố...

Gạo lứt là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe

Gạo lứt là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe

Thực hiện

Đầu tiên, bạn rang gạo lứt trên chảo chống dính, đảo đều đến khi thấy có mùi thơm phảng phất, hạt gạo bóng đẹp và 20% gạo nở là được.

Đầu tiên, bạn rang gạo lứt trên chảo chống dính, đảo đều đến khi thấy có mùi thơm phảng phất, hạt gạo bóng đẹp và 20% gạo nở là được.

Đặt nồi lớn lên bếp gas hoặc bếp điện, thêm 300 ml nước lọc vào đun sôi. Đổ gạo lứt đã rang vào nấu với lửa nhỏ.

Đặt nồi lớn lên bếp gas hoặc bếp điện, thêm 300 ml nước lọc vào đun sôi. Đổ gạo lứt đã rang vào nấu với lửa nhỏ. 

Khi đã nấu xong, bạn tắt bếp, đổ tất cả trong nồi vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.

Khi đã nấu xong, bạn tắt bếp, đổ tất cả trong nồi vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.

Dùng ray lọc bã lấy nước. Bạn cần chú ý vắt thật kỹ để lấy hết phần tinh túy nhất của gạo lứt.

Dùng ray lọc bã lấy nước. Bạn cần chú ý vắt thật kỹ để lấy hết phần tinh túy nhất của gạo lứt.

Cho phần nước lọc còn lại, sữa tươi, đường phèn vào nồi, nấu xôi. Tiếp đến thêm phần nước gạo lứt vừa làm vào và tiếp tục đun sôi. Quá trình này bạn chú ý canh lửa để tránh trường hợp sữa bị trào ra ngoài.

Cho phần nước lọc còn lại, sữa tươi, đường phèn vào nồi, nấu xôi. Tiếp đến thêm phần nước gạo lứt vừa làm vào và tiếp tục đun sôi. Quá trình này bạn chú ý canh lửa để tránh trường hợp sữa bị trào ra ngoài.

Cuối cùng, bạn để sữa nguội rồi cho vào chai. Muốn bảo quản được lâu khoảng 3 - 4 ngày, bạn đặt sữa gạo lứt trong ngăn mát tủ lạnh.

Cuối cùng, bạn để sữa nguội rồi cho vào chai. Muốn bảo quản được lâu khoảng 3 - 4 ngày, bạn đặt sữa gạo lứt trong ngăn mát tủ lạnh.

Bài viết được xem nhiều nhất

khuyến mãi đang diễn ra