Mẹo bảo quản đũa gỗ không bị mốc

- 4 tháng trước

Đũa gỗ là sự lựa chọn của nhiều gia đình vì sự thân thiện cũng như an toàn khi sử dụng. Nhưng có nhiều người lại chủ quan mà không quan tâm đến việc bảo quản đũa gỗ đúng cách khiến nó trở thành nguồn bệnh tiềm ẩn trong bữa cơm hàng ngày. Dưới đây là một số tư vấn giúp bạn tránh xảy khỏi tình trạng này.

Xử lý đũa gỗ lần đầu mua về

Những chiếc đũa gỗ lần đầu mua về cần được rửa sạch với nước muối ấm pha loãng. Sau đó, bạn đem chúng rải đều trên một mặt phẳng như mâm, khay, rồi phơi dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô ráo. Giờ đũa của bạn đã có thể sử dụng an toàn được rồi.

Lau sạch đũa gỗ trước khi sử dụng

Trước khi dùng đũa bạn nhớ lau sạch đũa với khăn khô để tránh trường hợp đũa vẫn còn ẩm, kết hợp với thức ăn sẽ khiến vi khuẩn, nấm mốc dễ sinh sôi. Lưu ý không dùng khăn ẩm lau đũa, vì dễ làm cho vi khuẩn lây lan từ khăn ẩm sang đũa.

Rửa đũa thật kỹ sau khi sử dụng

Đũa sau khi sử dụng phải được rửa ngay với nước rửa chén để loại bỏ dầu mỡ, thức ăn thừa. Dầu mỡ, thức ăn thừa chính là điều kiện để vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi. Nếu đũa bị dính nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn mà việc tẩy rửa thông thường không loại bỏ được, hãy “luộc” đũa với một nhúm muối, một vài lát chanh hoặc giấm để dầu mỡ hoặc thức ăn thừa bong ra, đồng thời phòng tránh vi khuẩn sinh sôi.

Phơi đũa ngoài ánh nắng mặt trời sau khi rửa sạch

Sau khi đũa được rửa sạch, hãy đem phơi ngoài nơi có ánh nắng mặt trời. Nếu thời tiết âm u hoặc ban đêm, bạn hãy để đũa ở nơi thoáng mát hoặc hơ đũa qua lửa. Nhớ không phơi đũa ở những nơi ẩm ướt vì vi khuẩn sẽ dễ dàng sinh sôi và phát triển

Không ngâm đũa gỗ quá lâu trong nước

Nhiều gia đình có thói quen ngâm nồi niêu xoong chảo, chén bát đũa vào nước khoảng một thời gian mới bắt đầu rửa. Vi khuẩn sẽ lợi dụng khoảng thời gian đó mà sinh sôi nảy nở. Đặc biệt đũa gỗ được ngâm trong nước chứa dầu mỡ, thức ăn thừa sẽ càng dễ bị vi khuẩn xâm nhập hơn. Đây chính là nguyên nhân chính khiến đũa mốc nhanh.

Không chà, cọ xát mạnh vào thân đũa gỗ

Nhiều người có thói quen rửa đũa rất kỹ, đặc biệt là chà cọ xát mạnh vào thân đũa gỗ. Điều này vô tình làm tổn hại đến đũa. Những vật dụng chà rửa cứng, bằng kim loại cũng sẽ làm xước thân đũa gỗ nếu bạn chà quá mạnh. Những vết xước, vết rãnh trên đũa chính tạo nên nơi trú ngụ tuyệt vời của vi khuẩn.

Vệ sinh kệ dụng cụ đựng đũa thường xuyên

Mỗi gia đình thường sẽ sắm những món đồ để đựng đũa chuyên biệt. Những món đồ này cần được vệ sinh lau chùi thường xuyên và cần phải có lỗ để róc nước.

Lưu ý hạn sử dụng đũa

Đũa gỗ và đũa tre có hạn sử dụng từ 3 đến 5 tháng, do đó bạn nên thường xuyên thay đũa. Nêu trên thân đũa xuất hiện các chấm đen hoặc những vệt màu trắng, bạn nên bỏ những chiếc đũa đó đi để bảo đảm sức khỏe gia đình.

Hi vọng qua bài viết trên, bạn đã có thể bảo quản đũa gỗ tại gia đúng cách, an toàn, giúp đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn.

Bài viết được xem nhiều nhất