✕

Thương hiệu

Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Làm đẹp
Sức khỏe
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Bàn ủi
Cải thiện nhà cửa

Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Khuyến mãi - Dịch vụ
Tivi
Thương hiệu
Kích thước
Loại Tivi
Loa - Âm thanh
Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh
Kỹ thuật số

  • Máy ảnh

  • Máy quay phim

  • Camera quan sát

Két sắt
Tủ lạnh
Thương hiệu
Loại tủ lạnh
Dung tích
Tủ đông
Tủ mát
Máy lạnh
Thương hiệu
Công suất làm lạnh
Giá bán
Quạt - sưởi
Máy hút ẩm
Máy lọc không khí
Máy giặt
Thương hiệu
Loại máy giặt
Khối lượng
Máy sấy
Máy nước nóng
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
Dụng cụ nhà bếp
Điện thoại
Tablet
Phụ kiện điện thoại
Phụ kiện laptop
Thiết bị âm thanh
Phụ kiện Apple
Đồng hồ thông minh
Thiết bị lưu trữ
Laptop
Máy tính bàn
Màn hình LCD
Máy in
Phụ kiện máy tính
Phần mềm
Phụ kiện văn phòng
Máy chiếu
Máy scan
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Dịch vụ
Hỗ Trợ
Hệ Thống Cửa Hàng
 

Bún bò chay thanh đạm cho ngày Lễ Phật Đản

5 năm trước -

Vào ngày Lễ Phật Đản, hầu hết ở các quán chay, nhà hàng chay thường rất đông đúc. Vì vậy, để chúng ta có một ngày Lễ không mệt mỏi vì phải đợi chờ ở các món ăn, tại sao chúng ta không tự nấu món chay ngon cho bản thân và gia đình? Không quá cầu kì như ở nhà hàng, món bún bò chay tại nhà rất đơn giản và dễ làm với nguyên liệu dễ tìm cùng công thức dễ nấu.

Xem nhanh

    Nguyên liệu

    - 400gr bún

    - 50gr ngò rí

    - 100 gr nấm rơm

    -  1 cây sả

    - 1 miếng tàu hũ ky

    - 1 cây chả lụa chay

    - 1 cây sả

    - 2 cây hành lá 

    - 3 miếng đậu hũ non

    Gia vị

    - 1/2 chén dầu ăn

    - 1/2 muỗng cà phê đường

    - 1 muỗng cà phê tiêu

    - 1 muỗng cà phê muối

    - 1 muỗng hạt nêm chay

    - 2 muỗng nước tương

    - 2 muỗng canh nước màu

    - 3 trái ớt 

    Chuẩn bị

    Đầu tiên chúng ta cần rửa sạch, cắt khúc sả và ngò rí. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    lazy_img

    Cắt nhỏ hành để trang trí tô bún bò chay cho thêm phầm hấp dẫn

    Sau đó rửa sạch và cắt đôi nấm. Bún luộc với nước sôi và để ráo.

    Với tàu hũ ky, chúng ta ngâm nước, sau đó vớt ra, cắt nhỏ và đem chiên. Chả lụa thì cắt miếng sao cho vừa ăn.

    Đậu hũ sau khi để ráo nước và cắt miếng vừa ăn, chúng ta ướp tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, hạt nêm chay, cùng với hành lá, sau đó đem chiên. Khi thấy đậu hũ vừa vàng đều thì tắt bếp, vớt ra để cho ráo dầu.

    lazy_img

    Đậu hũ non được chiên vàng trông cực kì bắt mắt

    Thực hiện

    Cho dầu vào chảo để phi thơm hành lá, thêm đậu hũ và nấm rơm, thêm nước tương để dậy vị. Khi nấm vừa chín thì tắt lửa.

    Để làm nước dùng, chúng ta cần có một cái nồi đáy sâu, to vừa phải. Cho nước lạnh vào nồi, bỏ sả, nêm đường, hạt chay nêm và phần muối còn lại trong nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Nấu khoảng 15 phút cho sả chín thì thêm nước màu vào. 

    Sau khi nấu xong nước dùng, chúng ta có thể thưởng thức thành quả của mình rồi đấy. Cho bún vào tô, sắp chả lụa, tàu hủ ki, nấm và múc nước dùng vào, rắc thêm rau mùi hành ngò cho bắt mắt. 

    lazy_img

    Tô bún bò thanh đạm cho ngày Lễ Phật Đản thanh tịnh 

    Bài viết liên quan

    Có thể bạn cũng thích

    tag-icon Bộ nồi nấu ăn Chảo chống dính Gia dụng Nhà bếp Vào bếp
    nguyenkim-logo 1800 6800