Muốn bảo quản thực phẩm tươi ngon, học ngay 9 bí quyết này

Nhiều chị em nội trợ thường thắc mắc tại sao thực phẩm nhà hàng xóm để lâu mà vẫn tươi ngon, trong khi của mình lại nhanh héo úa. Thật ra là có bí quyết cả đấy, hãy để Nguyễn Kim bật mí cho bạn nhé!

Chuối là loại trái cây dễ bị thâm và nhanh hỏng. Muốn bảo quản được lâu, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại phần cuống của nó để hạn chế việc thải khí ethylene (khí có tác dụng kích thích quá trình chín của các loại quả).

Chuối là loại trái cây dễ bị thâm và nhanh hỏng. Muốn bảo quản được lâu, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại phần cuống của nó để hạn chế việc thải khí ethylene (khí có tác dụng kích thích quá trình chín của các loại quả).

Khi mua dâu tây mà không ăn hết, bạn ngâm nó trong hỗn hợp giấm pha nước theo tỷ lệ 1:10, nghĩa là 1 phần giấm thì cần 10 phần nước. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và lau khô, cho vào tủ lạnh. Giấm sẽ tiêu diệt nấm mốc trên dâu và không làm ảnh hưởng đến vị ngon ngọt của quả.

Để rau diếp không bị héo úng, bạn cho nó vào hộp, trải một miếng khăn giấy lên đó rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, đặt vào tủ lạnh. Khi thấy khăn giấy bắt đầu ẩm, bạn cần thay tờ mới để rau diếp không bị ẩm ướt và tươi lâu hơn.

Để rau diếp không bị héo úng, bạn cho nó vào hộp, trải một miếng khăn giấy lên đó rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, đặt vào tủ lạnh. Khi thấy khăn giấy bắt đầu ẩm, thay tờ mới để rau diếp không bị ẩm ướt và tươi lâu hơn.

Với cần tây và súp lơ, bạn dùng lá nhôm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ hạn chế được sự thải khí ethylene giúp chúng tươi ngon lâu hơn.

Với cần tây và súp lơ, bạn dùng lá nhôm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh. Điều này sẽ hạn chế được sự thải khí ethylene giúp chúng tươi ngon lâu hơn.

Bạn cắt bỏ 2 cm ở phần cuống măng tây rồi cắm vào lọ nước lọc lạnh, dùng túi nhựa đậy lên sẽ giúp chúng kéo dài độ tươi ngon đến cả tuần. Lưu ý là nếu thấy lọ nước bị đục thì thay nước mới nhé!

Bạn cắt bỏ 2 cm ở phần cuống măng tây rồi cắm vào lọ nước lọc lạnh, dùng túi nhựa đậy lên sẽ giúp chúng kéo dài độ tươi ngon đến cả tuần. Lưu ý là nếu thấy lọ nước bị đục thì thay nước mới nhé!

Vắt chanh lên bơ sẽ giúp nó không bị thâm nhanh và lâu hỏng hơn.

Vắt chanh lên bơ sẽ giúp nó không bị thâm nhanh và lâu hỏng hơn.

Hành tây là "tên khó ưa". Nó sẽ nhanh hư hỏng nếu được bảo quản trong các không gian kín như tủ lạnh. Vì vậy, bạn cứ đặt hành trên kệ bếp là được.

Hành tây là "tên khó ưa". Nó sẽ nhanh hư hỏng nếu được bảo quản trong các không gian kín như tủ lạnh. Vì vậy, bạn cứ đặt hành trên kệ bếp là được.

Cà chua rất kị ánh nắng mặt trời. Bạn nên bảo quản nó trên mặt bếp và tránh xa ánh nắng mặt trời.

Cà chua rất kị ánh nắng mặt trời. Bạn nên bảo quản nó trên mặt bếp và tránh xa ánh nắng mặt trời.

Giống như chuối, cần tây và súp lơ, cà chua cũng là loại thực phẩm thải ra khí ethylene. Do đó, nếu bạn không muốn dưa chuột nhanh chín hơn, hãy để nó cách xa "đối tượng nguy hiểm" kia nhé!

Giống như chuối, cần tây và súp lơ, cà chua cũng là loại thực phẩm thải ra khí ethylene. Do đó, nếu bạn không muốn dưa chuột nhanh chín hơn, hãy để nó cách xa "đối tượng nguy hiểm" kia nhé!

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan

khuyến mãi đang diễn ra