Nấu canh kim chi thơm ngon, nóng hổi bằng nồi lẩu điện cực dễ

Vào những ngày mưa trời se lạnh, cả gia đình cùng nhau quây quần bên chiếc nồi lẩu điện thưởng thức món canh kim chim thơm ngon, nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng. Cùng xắn tay vào bếp thực hiện cùng Nguyễn Kim nào!

Nguyên liệu

- Nước lọc: 1 l (Nếu được bạn nên sử dụng nước dùng nấu từ xương để món ăn thêm ngon)

- Nấm kim châm: 200 g 

- Đậu hủ trắng: 2 bìa 

- Thịt bò nạc: 300 g

- Kim chi: 200 g

- Cần tây: 100 g

- Hành tím: 2 củ

- Cá cơm khô: 50 g

- 2 tép tỏi nhỏ, hành lá, dầu ăn, tương ớt Hàn Quốc gia vị (hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu)

Thực hiện

Cá cơm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc với 1l nước. Đợi nước sôi thì vớt cá ra, lọc lấy nước cốt.

Cá cơm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc với 1 l nước. Đợi nước sôi thì vớt cá ra, lọc lấy nước cốt.

Cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm. Đậu hũ trắng cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Cần tây cắt khúc phần cọng, để lại phần lá. Hành tím và tỏi thì bóc vỏ, băm nhuyễn.

Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm. Đậu hũ trắng cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Cần tây cắt khúc phần cọng, để lại phần lá. Hành tím và tỏi thì bóc vỏ, băm nhuyễn.

Chế một ít dầu ăn vào nồi lẩu điện. Đợi dầu nóng thì cho hành tím và bỏi băm vào phi vàng, rồi thêm phần cọng cần tây và thịt bò đã ướp. Đảo đều, xào đến khi thịt bò vừa chín tới là được.

Chế một ít dầu ăn vào nồi lẩu điện. Đợi dầu nóng thì cho hành tím và bỏi băm vào phi vàng, rồi thêm phần cọng cần tây và thịt bò đã ướp. Đảo đều, xào đến khi thịt bò vừa chín tới là được.

Cho phần nước luộc cá và tương ớt Hàn Quốc vào nồi lẩu điện đun sôi.

Cho phần nước luộc cá và tương ớt Hàn Quốc vào nồi lẩu điện đun sôi.

Tiếp đến cho kim chi và lá cần tây vào, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (bạn có thể tăng giảm gia vị sao cho vừa ăn) rồi nấu khoảng 3 phút. Sau đó, lần lượt cho nấm kim châm, đậu hủ trắng vào, nấu thêm 5 phút thì tắt nồi lẩu điện, rắc tiêu và hành là cắt khúc lên trên.

Tiếp đến cho kim chi và lá cần tây vào, thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (bạn có thể tăng giảm gia vị sao cho vừa ăn) rồi nấu khoảng 3 phút. Sau đó, lần lượt cho nấm kim châm, đậu hủ trắng vào, nấu thêm 5 phút thì tắt nồi lẩu điện, rắc tiêu và hành là cắt khúc lên trên.

Món canh kim chi đã hoàn thành. Giờ thì bạn múc ra chén và thưởng thức cùng gia đình nào! Nếu thích ăn cay thì hãy thêm 2 trái ớt dập vào nhé!

Món canh kim chi đã hoàn thành. Giờ thì bạn múc ra chén và thưởng thức cùng gia đình nào! Nếu thích ăn cay thì hãy thêm 2 trái ớt dập vào nhé.

Bài viết được xem nhiều nhất

khuyến mãi đang diễn ra