Nếm trọn sắc - hương - vị với món chè khoai lang tím

- 2 tuần trước

Chè khoai lang tím là món vừa ngon ngọt, thơm mát, bắt mắt, lại vô cùng dễ làm với các nguyên liệu có sẵn trong bếp, ngay cả những người mới tập nấu ăn cũng có thể thực hiện được.

Nguyên liệu

- Khoai lang tím: 100g

- Bột nếp: 100g

- Nước ấm: 58ml

- Nước: 400ml

- Đường phèn: 20g

Thực hiện

Khoai lang tím cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, ngâm trong nước muối để không bị thâm.

Khoai lang tím cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, ngâm trong nước muối để không bị thâm.

Cho bột nếp và nước ấm vào tô, nhào kỹ rồi để bột nghỉ 15 phút.

Cho bột nếp và nước ấm vào tô, nhào kỹ rồi để bột nghỉ 15 phút.

Vo bột thành từng viên tròn nhỏ.

Vo bột thành từng viên tròn nhỏ.

Bắc nồi nước lên bếp gas, đun sôi. Sau đó thả viên bột vào, đun đến khi thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lọc.

Bắc nồi nước lên bếp gas, đun sôi. Sau đó thả viên bột vào, đun đến khi thấy bột nổi lên thì vớt ra cho vào tô nước lọc.

Cho khoai vào nồi, thêm nước đun sôi. Khoai gần chín thì cho đường phèn vào, khuấy đều.

Cho khoai vào nồi, thêm nước đun sôi. Khoai gần chín thì cho đường phèn vào, khuấy đều.

Thả viên bột vào nồi chè khoai, đun sôi rồi tắt bếp.

Thả viên bột vào nồi chè khoai, đun sôi rồi tắt bếp.

Món chè khoai lang tím đã hoàn thành, bạn cho ra chén và thưởng thức thôi. Khoai lang bùi bùi quyện cùng bánh nếp dai dai ăn rất ngon.

Món chè khoai lang tím đã hoàn thành, bạn cho ra chén và thưởng thức thôi. Khoai lang bùi bùi quyện cùng bánh nếp dai dai ăn rất ngon.

Bài viết được xem nhiều nhất

khuyến mãi đang diễn ra