✕

Thương hiệu

Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Làm đẹp
Sức khỏe
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Bàn ủi
Cải thiện nhà cửa

Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Khuyến mãi - Dịch vụ
Tivi
Thương hiệu
Kích thước
Loại Tivi
Loa - Âm thanh
Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh
Kỹ thuật số

  • Máy ảnh

  • Máy quay phim

  • Camera quan sát

Máy chơi game
Tủ lạnh
Thương hiệu
Loại tủ lạnh
Dung tích
Tủ đông
Tủ mát
Máy lạnh
Thương hiệu
Công suất làm lạnh
Giá bán
Quạt - sưởi
Máy hút ẩm
Máy lọc không khí
Máy giặt
Thương hiệu
Loại máy giặt
Khối lượng
Máy sấy
Máy nước nóng
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
Dụng cụ nhà bếp
Đồ dùng gia đình
Điện thoại
Tablet
Phụ kiện điện thoại
Phụ kiện laptop
Thiết bị âm thanh
Phụ kiện Apple
Đồng hồ thông minh
Thiết bị lưu trữ
Laptop
Máy tính bàn
Màn hình LCD
Máy in
Phụ kiện máy tính
Phần mềm
Phụ kiện văn phòng
Máy chiếu
Máy scan
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Dịch vụ
Hỗ Trợ
Hệ Thống Cửa Hàng
 

Nên mua nồi chảo làm bằng inox, hợp kim nhôm hay nhôm đúc?

8 năm trước -

Thị trường đồ dùng nhà bếp hiện nay vô cùng đa dạng; trong đó nổi bật là các loại nồi, chảo hợp kim nhôm, inox, nhôm đúc. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên mua vật dụng nào cho gia đình mình, hãy cùng Nguyễn Kim điểm qua về các ưu, nhược điểm của chúng để có sự lựa chọn thích hợp.

Xem nhanh

    1. Nồi, chảo inox

    Bộ nồi chảo inox làm bằng thép không gỉ sáng bóng và bền bỉ

    Bộ nồi nấu ăn được làm bằng thép không gỉ sáng bóng và bền bỉ

    Ưu điểm:

    - Sử dụng được trên bếp gas, bếp hồng ngoại.

    - Nồi, chảo inox có khả năng truyền nhiệt tốt nên thức ăn nhanh chính, tiết kiệm thời gian nấu và năng lượng. 

    - Được làm bằng inox nên không có những phản ứng hóa học với thức ăn trong nồi, an toàn sức khỏe người dùng.

    - Thiết kế sáng bóng, chống trầy và khó bám bẩn tạo sự thẩm mỹ.

    - Giá thành hợp lý và có nhiều sự lựa chọn.

    Khuyết điểm:

    - Trọng lượng khá nặng.

    - Với bếp điện từ, chỉ có thể sử dụng khi là loại inox 430 (inox trung cấp). Còn với inox 304 hay inox 201 thì không dùng được.

    - Nồi tỏa nhiệt không đều nên nếu dùng loại đáy 1 lớp thì chỉ có thể dùng để nấu canh, luộc chứ không thể chiên, xào. Vì thế, bạn nên chọn loại đáy 3 lớp, chẳng hạn bộ nồi chảo Elmich Potenza EL2851.

    2. Nồi, chảo hợp kim nhôm

    Bộ nồi chảo nấu ăn làm bằng hợp kim nhôm thành phần chủ yếu là nhôm và một số kim loại khác

    Nồi hợp kim nhôm có thành phần chủ yếu là nhôm và một số kim loại khác

    Ưu điểm:

    - Dùng được trên bếp gas, bếp hồng ngoại.

    - Trọng lượng nhẹ, thiết kế đẹp, sang trọng, chống trầy xước và oxi. Đặc biệt là dễ vệ sinh.

    - Truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều nên thức ăn nhanh chín đều, tăng hiệu suất đun nấu.

    - Giá cả thuộc phân khúc bình dân.

    Khuyết điểm:

    - Nhôm dễ bị móp méo khi va đạp.

    - Nếu muốn dùng trên bếp từ thì nồi cần có thiết kế thêm đáy từ.

    - Phản ứng hóa học với một số chất, đặc biệt là thực phẩm có tính axit, dễ bị ăn mòn; nhưng nếu có kết hợp với những thành phần khác trong nồi thì sẽ khắc phục được.

    3. Nồi, chảo nhôm đúc

    Bộ nồi chảo làm từ nhôm đúc sang trọng

    Nồi nhôm đúc cũng được làm bằng hợp kim nhưng lại đúc thành khối

    Ưu điểm:

    - Sử dụng được cho tất cả loại bếp từ bếp gas, đến bếp điện.

    - Giữ nhiệt tốt nên sẽ tiết kiệm năng lượng.

    - Không có phản ứng hóa học với thực phẩm nên dùng sẽ rất an toàn.

    - Có chống gỉ sét, không bám thức ăn vào đáy nồi, dễ vệ sinh.

    Khuyết điểm:

    - Nồi nhôm đúc rất dày khiến thời gian làm nóng lâu.

    - Trọng lượng nặng nên sẽ khó di chuyển và thao tác. Tuy nhiên, dùng một thời gian sau sẽ quen tay.

    - Giá thành cao hơn cả nồi inox và nồi hợp kim nhôm.

    Bài viết liên quan

    Có thể bạn cũng thích

    tag-icon bồ nồi nấu ăn bếp gas bếp điện nhà bếp
    nguyenkim-logo 1800 6800