Siêu thị điện máy nguyễn kim – Trung tâm mua sắm Sài Gòn Nguyễn Kim - Kênh mua sắm trực tuyến uy tín giá rẻ hàng đầu Việt Nam - Top 500 nhà bán lẻ hàng đầu châu Á - Sự lựa chọn mua hàng thông minh của bạn, luôn có những chương trình khuyến mãi giảm giá ưu đãi cực hấp dẫn.
Trung Tâm

19001267Hotline mua hàng

Chăm sóc khách hàng: 1900 6612

Thời gian hoạt động: 8h00 - 22h00

Danh mục sản phẩm

Nên mua nồi chảo làm bằng inox, hợp kim nhôm hay nhôm đúc?

Thị trường đồ dùng nhà bếp hiện nay vô cùng đa dạng; trong đó nổi bật là các loại nồi, chảo hợp kim nhôm, inox, nhôm đúc. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết nên mua vật dụng nào cho gia đình mình, hãy cùng Nguyễn Kim điểm qua về các ưu, nhược điểm của chúng để có sự lựa chọn thích hợp.

1. Nồi, chảo inox

Bộ nồi chảo inox làm bằng thép không gỉ sáng bóng và bền bỉ

Bộ nồi nấu ăn được làm bằng thép không gỉ sáng bóng và bền bỉ

Ưu điểm:

- Sử dụng được trên bếp gas, bếp hồng ngoại.

- Nồi, chảo inox có khả năng truyền nhiệt tốt nên thức ăn nhanh chính, tiết kiệm thời gian nấu và năng lượng. 

- Được làm bằng inox nên không có những phản ứng hóa học với thức ăn trong nồi, an toàn sức khỏe người dùng.

- Thiết kế sáng bóng, chống trầy và khó bám bẩn tạo sự thẩm mỹ.

- Giá thành hợp lý và có nhiều sự lựa chọn.

Khuyết điểm:

- Trọng lượng khá nặng.

- Với bếp điện từ, chỉ có thể sử dụng khi là loại inox 430 (inox trung cấp). Còn với inox 304 hay inox 201 thì không dùng được.

- Nồi tỏa nhiệt không đều nên nếu dùng loại đáy 1 lớp thì chỉ có thể dùng để nấu canh, luộc chứ không thể chiên, xào. Vì thế, bạn nên chọn loại đáy 3 lớp, chẳng hạn bộ nồi chảo  Elmich Potenza EL2851.

2. Nồi, chảo hợp kim nhôm

Bộ nồi chảo nấu ăn làm bằng hợp kim nhôm thành phần chủ yếu là nhôm và một số kim loại khác

Nồi hợp kim nhôm có thành phần chủ yếu là nhôm và một số kim loại khác

Ưu điểm:

- Dùng được trên bếp gas, bếp hồng ngoại.

- Trọng lượng nhẹ, thiết kế đẹp, sang trọng, chống trầy xước và oxi. Đặc biệt là dễ vệ sinh.

- Truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều nên thức ăn nhanh chín đều, tăng hiệu suất đun nấu.

- Giá cả thuộc phân khúc bình dân.

Khuyết điểm:

- Nhôm dễ bị móp méo khi va đạp.

- Nếu muốn dùng trên bếp từ thì nồi cần có thiết kế thêm đáy từ.

- Phản ứng hóa học với một số chất, đặc biệt là thực phẩm có tính axit, dễ bị ăn mòn; nhưng nếu có kết hợp với những thành phần khác trong nồi thì sẽ khắc phục được.

3. Nồi, chảo nhôm đúc

Bộ nồi chảo làm từ nhôm đúc sang trọng

Nồi nhôm đúc cũng được làm bằng hợp kim nhưng lại đúc thành khối

Ưu điểm:

- Sử dụng được cho tất cả loại bếp từ bếp gas, đến bếp điện.

- Giữ nhiệt tốt nên sẽ tiết kiệm năng lượng.

- Không có phản ứng hóa học với thực phẩm nên dùng sẽ rất an toàn.

- Có chống gỉ sét, không bám thức ăn vào đáy nồi, dễ vệ sinh.

Khuyết điểm:

- Nồi nhôm đúc rất dày khiến thời gian làm nóng lâu.

- Trọng lượng nặng nên sẽ khó di chuyển và thao tác. Tuy nhiên, dùng một thời gian sau sẽ quen tay.

- Giá thành cao hơn cả nồi inox và nồi hợp kim nhôm.

Đăng 12/07/2017

Bài viết được xem nhiều nhất

Sản phẩm liên quan

khuyến mãi đang diễn ra