Siêu thị điện máy nguyễn kim – Trung tâm mua sắm Sài Gòn Nguyễn Kim - Kênh mua sắm trực tuyến uy tín giá rẻ hàng đầu Việt Nam - Top 500 nhà bán lẻ hàng đầu châu Á - Sự lựa chọn mua hàng thông minh của bạn, luôn có những chương trình khuyến mãi giảm giá ưu đãi cực hấp dẫn.
Trung Tâm

19001267Hotline mua hàng

Chăm sóc khách hàng: 1900 6612

Thời gian hoạt động: 8h00 - 22h00

Danh mục sản phẩm

Tự làm món sữa chua nếp cẩm bằng nồi cơm điện giải nhiệt ngày nóng

Thời tiết mùa hè sẽ trở nên thoải mái và dễ chịu hơn khi bạn được cầm trên tay ly sữa chua nếp cẩm thơm ngon và mát lạnh. Nếu bạn e ngại vấn đề vệ sinh thực phẩm ở một vài nơi sản xuất hiện nay thì sao không tự mình thực hiện món ăn vặt này nhỉ? Hãy để Nguyễn Kim giới thiệu đến bạn cách làm hết sức đơn giản nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau cho món sữa chua nếp cẩm:

- Sữa tươi: 1 lít (loại không đường bạn nhé!)

- Sữa đặc: 1/2 lon

- Sữa chua: 1 hộp

- Nếp cẩm: 200g

- Lá dứa: 1 bó

- Nước cốt dừa: 100 ml

- Đường nâu: 100g (bạn cũng có thể dùng đường cát trắng)

- Nồi, bếp gas hoặc bếp điện, nồi cơm điện, hủ đựng sữa chua, muỗng...

Cách làm sữa chua nếp cẩm như sau:

B1: Đun sôi sữa tươi không đường và sữa đặc cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

B2: Đổ hỗn hợp ra một cái tô và để nguội. Sau đó bạn tiếp tục cho hộp sữa chua vào và khuấy đều.

Đun hỗn hợp sữa chua trên bếp điện

Tạo hỗn hợp sữa chua

B3: Đổ sữa chua vào từng hủ nhỏ, đặt vào nồi cơm điện.

B4: Cho nước ấm vào nồi cơm điện sao cho nước ngập 2/3 hủ sữa chua và đậy nắp lại. Chọn chế độ giữ ấm trong vòng 15-20 phút rồi rút dây điện ra. Sau khoảng 2 tiếng hoặc tới khi nước nguội thì cắm dây điện lại để chế độ giữ ấm trong 15 - 20 phút. Lặp lại quá trình này tới khi sữa chua được ủ xong (6 - 8 tiếng). Sữa chua sau khi đã ủ xong có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để tạo độ ngon.

Đổ sữa chua vào hủ và ủ trong nồi cơm điện

Đổ sữa chua vào hủ và ủ trong nồi cơm điện

B5: Vo sạch phần nếp cẩm và ngâm từ 4 – 6 tiếng trong 500 ml nước ấm, sau đó vắt sạch nước. Tiếp theo, bạn cho nếp vào nồi nấu cùng 600 ml nước lọc. Nấu tới khi nước sôi thì cho lá dứa vào nấu cùng.

B6: Khi thấy nước sắp cạn hết bạn vớt lá dứa ra, thêm vào nước cốt dừa và đường nâu vào. Tắt bếp sau khi nấu thêm 15 phút nữa.

Tiến hành làm nếp cẩm trên bếp điện

Tiến hành làm nếp cẩm

Đợi nếp nguội là bạn đã có thể ăn chung với sữa chua được rồi đấy. Hãy thêm đá vào để tạo độ mát lạnh nhé!

Sữa chua nếp cẩm mát lạnh làm từ nồi cơm điện ra lò rồi đây!

Sữa chua nếp cẩm mát lạnh ra lò rồi đây!

Hãy bắt tay ngay vào bếp để thực hiện món tráng miệng thơm ngon này cho ngày hè nóng bức ngay nào! Hi vọng bạn và gia đình sẽ có những giờ phút thưởng thức thật vui vẻ bên nhau.

Bài: Hoàng Ngân

Đăng 07/05/2017

Bài viết được xem nhiều nhất

khuyến mãi đang diễn ra