Đôi khi bạn muốn làm một món bánh ngọt tặng bạn bè, người thân mà lại chẳng có lò nướng tại nhà? Hôm nay, Nguyễn Kim sẽ mách bạn món bánh từ khoai lang dễ làm mà cực ngon này nhé!
![MKT_TETSEASON 2023 [Top banner]](/images/promo/841/Top-Banner-1920x45px_2.png)
✕
-
Giỏ hàng
-
historyTra cứu đơn hàng
- Tài khoản
-
Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Danh mục sản phẩm
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
settings_suggest
-
tips_and_updates
Lọc nước
Làm đẹp
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Cải thiện nhà cửa
Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
-
Bình thủy điện
-
Máy sấy chén
Lọc nước
- Trang chủ
- Tin tức mới, kinh nghiệm hay
- Kinh nghiệm - Mẹo vặt
- Trổ tài làm bánh ngọt tại nhà mà không cần lò nướng
Trổ tài làm bánh ngọt tại nhà mà không cần lò nướng
Nguyên liệu
Phần kem:
- Lòng đỏ trứng: 1 quả
- Đường bột: 30g
- Tinh bột ngô: 15g
- Sữa tươi: 150ml
- Bơ: 5g
- Vanilla: 1/4 quả
Phần kem khoai lang:
- Khoai lang hấp chín: 300g
- Bơ: 15g
- Mật ong: 20ml
- Sữa kem: 50ml
Phần topping:
- 70g kem sữa tươi đánh mịn cùng 7g đường
- Cốt bánh bông lan làm sẵn
- Trái cây trang trí (nho, dâu...)
Thực hiện
Bước đầu tiên, bạn cho 1/4 quả vanila vào nồi sữa trên bếp điện để làm ấm (không đun sôi). Tiếp đó, bạn dùng phới đánh hỗn hợp lòng đỏ, đường bột và tinh bột ngô. Khi hỗn hợp đã mịn, thêm sữa vừa đun vào khuấy tiếp. Sau đó, bạn lọc chúng qua rây rồi cho vào nồi nấu với lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi chúng đặc dẻo thì tắt bếp. Cho một lát bơ vào tiếp tục khuấy.
Để kết thúc phần kem, bạn cho hỗn hợp vào tô, đậy kín rồi bỏ vào tủ lạnh. Đến phần khoai lang, bạn hãy nghiền chúng thật mịn, cho sữa kem, mật ong vào, dùng máy đánh trứng đánh cho chúng hòa quyện. Lấy tiếp phần kem đã lạnh bỏ vào khoai lang để đánh nhuyện lần cuối, trút tất cả vào túi bóp kem.
Khi trưng bày, bạn lót 1 lớp cốt bánh bông lan bên dưới rồi bóp kem khoai lang vào. Cho cả phần kem sữa tươi đã đánh mịn lên trên cùng, nhớ là phải tráng chúng đấy nhé! Cuối cùng, bạn cho lớp bánh bông lan cùng ít trái cây lên là xong.
Phần bánh ngọt xinh xắn đã xuất hiện rồi! Vừa đẹp lại vừa ngon. Đặc biệt là không cần quá nhiều máy móc nữa chứ!
Bài: Minh Thùy
