Những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu chị em nội trợ thường mắc phải

2 năm trước -

Nồi chiên không dầu ngày càng trở nên phổ biến và được hầu hết các chị em nội trợ tin dùng bởi chúng mang đến những món rán thơm ngon, hạn chế dầu mỡ đáng kể, bảo vệ sức khỏe người dùng và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết dùng nồi chiên không dầu đúng cách và điều này có thể gây nguy hiểm. Đọc bài viết của Nguyễn Kim để biết đâu là những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu mà nhiều người mắc phải nhé!

Cho vào nồi cùng lúc quá nhiều thực phẩm

Nồi chiên không dầu làm chín thức ăn bằng cách đốt nóng thanh nhiệt và dùng động cơ quạt để luân chuyển luồng khí nóng khắp nồi làm chín thức ăn.

Do đó, khi bạn xếp quá nhiều đồ ăn cùng một lúc thì món ăn sẽ không chín vàng đều do luồng khí không có không gian để lưu thông hiệu quả. Ngoài ra, việc cho nhiều đồ ăn cùng lúc sẽ mất nhiều thời gian hơn để làm chín thức ăn, và nếu để hành động này tiếp diễn, nồi bị quá tải trong thời gian dài sẽ khiến chúng nhanh hư hỏng, giảm tuổi thọ.

Chia thực phẩm thành những mẻ chiên nhỏ để nồi không bị quá tải

Chia thực phẩm thành những mẻ chiên nhỏ để nồi không bị quá tải

Không dùng dầu ăn

Không dùng dầu ăn là một trong những sai lầm lớn nhất thường thấy. Mặt dù thức ăn vẫn sẽ chín khi bạn không cho bất cứ giọt dầu nào nhưng chúng sẽ không được ngon như bạn mong đợi.

Để có được một món ăn thơm ngon, vàng ươm và giòn tan trong miệng không kém phương pháp chiên thủ công trong chảo ngập dầu, cách tốt nhất là bạn nên dùng bình xịt hoặc dùng cọ để áo một lớp dầu mỏng lên bề mặt thực phẩm trước khi cho vào nồi.

Dùng thêm một lớp dầu mỏng sẽ khiến món ăn vàng giòn, ngon hơn

Dùng thêm một lớp dầu mỏng sẽ khiến món ăn vàng giòn, ngon hơn

Dùng với những thực phẩm không phù hợp

Nói một cách dí dỏm là bạn đừng dùng nồi chiên không dầu để “chiên cả thế giới” nhé! Như thế là hoàn toàn sai lầm vì không phải thực phẩm nào cũng thích hợp để cho vào nồi và chiên lên.

Một số loại thực phẩm không nên chiên bằng nồi chiên không dầu như:

  • Thực phẩm giàu axit: Các loại thực phẩm có tính chua, giàu axit như các loại trái cây thuộc họ cam, chanh, sữa chua, cà chua,... nếu thường xuyên nấu chúng bằng nồi chiên thì axit sẽ dần ăn mòn chất liệu của nồi, dễ gây hư hỏng
  • Thực phẩm to, nguyên tảng, nguyên con: Dung tích của nồi chiên không dầu thường không quá lớn như lò nướng. Vì vậy, khi cho thực phẩm nguyên miếng to, hay nguyên con sẽ khó lòng chín đều và ngon, đồng thời dẫn đến việc nồi bị quá tải.
  • Thực phẩm nhão: Những thực phẩm nhão như nhân được trộn từ thịt, thực phẩm nhúng qua hỗn hợp bột ướt,... nếu không được cấp đông hay chiên sơ để định hình trước khi cho vào nồi sẽ gây dính, khó vệ sinh và thực phẩm cũng không có độ giòn như mong muốn.
  • Rau lá: Các loại rau tươi có lá mỏng như xà lách, rau cải, rau chân vịt,... khi cho vào nồi chiên không dầu sẽ khiến rau bị khô héo lại và mất đi màu tươi xanh bắt mắt. Chỉ nên chọn những loại rau dày như bông cải, bí ngòi, khoai,...để làm chín bằng nồi chiên không dầu.

Đợi nồi nóng rồi mới bỏ thực phẩm vào

Một số người áp dụng thói quen trong việc chiên thủ công bằng chảo lên nồi chiên không dầu, đó là đợi nồi nóng lên rồi mới bắt đầu cho vào. Nhưng đây là điều là không cần thiết và tốn thời gian vì nồi chiên không dầu sẽ làm thức ăn của bạn vàng giòn mà không cần quá trình làm nóng trước. Đợi nồi chiên nóng mới cho thức ăn vào còn dễ làm bạn bị bỏng nếu không cẩn thận. Do đó, hãy bỏ ngay việc làm này nếu bạn cũng mắc phải lỗi tương tự nhé!

Không cần đợi nồi nóng, món ăn vẫn vàng ươm và giòn tan

Không cần đợi nồi nóng, món ăn vẫn vàng ươm và giòn tan

Đặt nồi ở khu vực nhiều người qua lại

Nếu bạn không chú ý lựa chọn vị trí đặt nồi chiên không dầu thích hợp mà đặt chúng ngay vị trí nhiều người qua lại, cụ thể như bàn ăn chẳng hạn, thì sẽ gây nguy hiểm đến các thành viên khác, đặc biệt là trẻ nhỏ. Có thể ai đó vô tình đụng phải và khiến nồi rơi vỡ, hay thậm chí là đụng phải trong lúc nồi đang hoạt động sẽ dẫn đến những tai nạn không lường.

Không vệ sinh nồi thường xuyên

Dùng nồi chiên không dầu nhưng lại không vệ sinh chúng thường xuyên sẽ tạo điều kiện cho những mảnh vụn thức ăn rơi vãi, dầu thừa, dầu cũ với đầy cặn sẽ bám vào thành nồi và cả thức ăn, khiến nồi nhanh hỏng, thức ăn thì bị khét và không giữ được mùi vị thơm ngon vốn có.

Thường xuyên vệ sinh nồi để thức ăn không bị ám mùi

Thường xuyên vệ sinh nồi để thức ăn không bị ám mùi

Không rút phích cắm sau khi đã sử dụng

Nhiều bà nội trợ sau khi sử dụng nồi chiên không dầu xong có thói quen để nguyên phích cắm trên ổ điện vì nghĩ “chỉ cần tắt nồi là được nhỉ”, “để như vậy chắc không tốn điện đâu”. Nhưng thực thì phích cắm vẫn tiêu thụ điện và gây lãng phí dù nồi không hoạt động.

Hơn nữa, trẻ nhỏ thường rất hiếu động, để phích cắm như vậy chúng có thể không nhận thức được sự nguy hiểm mà cầm, nắm, sờ vào. Vì vậy, tốt nhất là sau khi nồi ngừng hoạt động từ 2 - 3 phút, bạn nên rút phích điện ra khỏi ổ cắm để tiết kiệm điện và giữ an toàn cho trẻ nhỏ trong gia đình.

Nhớ rút phích cắm ra khỏi ổ điện sau khi dùng để bảo đảm an toàn

Nhớ rút phích cắm ra khỏi ổ điện sau khi dùng để bảo đảm an toàn

Hi vọng bài viết của Nguyễn Kim đã giúp bạn biết được những lỗi nào cần tránh khi sử dụng nồi chiên không dầu. Nếu thấy bài viết hữu ích thì đừng quên theo dõi chúng tôi qua website nguyenkim.com và nhấn “F5” thường xuyên để làm mới bản tin mỗi ngày bạn nhé!

>> Tham khảo một số nồi chiên không dầu bán chạy tại Nguyễn Kim:

Để được tư vấn thêm thông tin về sản phẩm và dịch vụ tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các kênh sau đây:

Hotline: 1800 6800 (miễn phí)

Email: nkare@nguyenkim.com

Chat: Facebook NguyenKim (nguyenkim.com) hoặc Website Nguyenkim.com

Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim trên toàn quốc

Có thể bạn cũng thích