Nhiều dụng cụ nhà bếp có chất chống dính giúp việc nấu nướng và vệ sinh dễ dàng. Quen thuộc là thế, vậy bạn đã biết hết các chất chống dính có trên nồi chảo hiện nay cùng cách sử dụng chúng như thế nào cho đúng chưa?
![ECM_GIA ĐÌNH VUI VẺ 0623 [Top banner]](/images/promo/877/Top-Banner-1920x45px.jpg)
✕
-
Giỏ hàng
-
historyTra cứu đơn hàng
- Tài khoản
-
Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Danh mục sản phẩm
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
settings_suggest
-
tips_and_updates
Lọc nước
Làm đẹp
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Cải thiện nhà cửa
Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
-
[999+] Cap thả thính 2023 siêu cấp đáng yêu giúp đốn gục tim crush
-
Hàm INDEX trong Excel: Cách sử dụng hàm INDEX và MATCH kết hợp
-
100+ STT yêu đời, vui tươi, lạc quan ngắn gọn và ý nghĩa nhất
-
Cuộc đời vẫn đẹp sao: Lịch chiếu, diễn viên và link xem phim full
-
Ngày 1/6 là ngày gì? Nguồn gốc, ý nghĩa ngày Quốc tế Thiếu nhi
Top sản phẩm
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
-
Bình thủy điện
-
Máy sấy chén
Lọc nước
- Trang chủ
- Tin tức mới, kinh nghiệm hay
- Tư vấn - Đánh giá
- Chị em nội trợ cần biết các chất chống dính có trên nồi chảo hiện nay
Chị em nội trợ cần biết các chất chống dính có trên nồi chảo hiện nay
1. Các chất chống dính
Chất chống dính Teflon
Đây là chất chống dính được sáng chế đầu tiên trên thế giới và sử dụng rộng rãi đến bây giờ. Có lẽ vì là chất chống dính đầu tiên, nên nhận được rất nhiều ý kiến trái chiều về việc gây tổn hại đến sức khỏe. Thế nhưng thực tế, phần keo dính giữa Teflon với kim loại mới thật sự có hại. Nếu nồi, chảo nhà bạn bị bong tróc lớp chống dính hãy thay ngay.
Chất chống dính Teflon không có lỗi, lỗi ở lớp keo
Theo các nhà nghiên cứu, Teflon là chất hữu cơ bền nhất vì nó chỉ bị phân hủy ở nhiệt độ cao trên 300-400 độ C, mà chúng ta chỉ nấu ăn ở nhiệt độ tối đa 250 độ C. Bên cạnh đó, Giáo sư Phạm Văn Khôi – Viện Hóa học Việt Nam cũng từng khẳng định chất này rất khó hấp thụ, khi chúng đi vào cơ thể thì sẽ tự động đào thải ngay. Thế nên bạn cứ yên tâm sử dụng, đừng lo chuyện Teflon tích tụ và gây bệnh trong cơ thể nhé!
Chất chống dính Ceramica (Ceramic)
Chất chống dính Ceramica thường có mặt trong các dụng cụ nhà bếp hiện nay như lòng nồi cơm điện, chảo, nồi, lòng nồi áp suất... Ưu điểm của loại này là không chứa chất PTFE hay PFOA - chất gây tranh cãi sẽ gây ung thư.
Đây là loại chất chống dính rất an toàn
Chất chống dính đá hoa cương
Thiết kế đẹp mắt, tinh xảo lại giúp chống dính, chống trầy xước đã khiến người tiêu dùng cực kì yêu thích loại chất chống dính đá hoa cương. Đặc biệt hơn, những loại chảo chống dính chất liệu này khi chiên, xào cũng không cần đến dầu mỡ hoặc rất ít dầu mỡ.
Chảo đá hoa cương không chỉ đẹp mà còn dễ vệ sinh
2. Một số lưu ý khi sử dụng
Dù bạn đang sử dụng loại chất chống dính nào cũng nên lau sơ chúng với ít dầu ăn khi mới mua về để tăng độ bền. Dùng dụng cụ nấu ăn bằng nhựa hoặc gỗ và không được dùng dao cắt thực phẩm trên chảo. Bên cạnh đó, bạn nên nhớ không để chảo trên bếp quá nóng mà không có dầu mỡ, không rửa chảo khi còn nóng và phải dùng xốp mềm để rửa. Điều quan trọng nhất là nên thay mới chảo nếu bị tróc lớp chống dính.
Chà sát chảo khi vệ sinh sẽ làm tróc lớp chống dính
