Nồi áp suất cơ và thời gian làm chín từng loại thức ăn

- 2 tuần trước

Trong gian bếp hiện đại, nồi áp suất cơ chính là “người bạn đắc lực” giúp chị em nội trợ thực hiện những món ngon tiết kiệm thời gian nhất. Vậy hãy cùng Nguyễn Kim tìm hiểu thời gian nấu nướng của một số món ăn quen thuộc trên nồi áp suất cơ nhé!

Thế nào là nồi áp suất cơ?

Nồi áp suất cơ là nồi không hoạt động dựa trên điện năng mà được nấu trên bếp gas hoặc bếp điện, có nắp đậy chặt và thật kín. Thiết kế của nồi đơn giản, nhỏ gọn nhưng hiện đại, dẫn nhiệt tốt nhờ chất liệu hợp kim nhôm và an toàn cho sức khỏe vì không dễ bị oxy hóa.

Sử dụng nồi áp suất cơ, các chị em dễ dàng thực hiện vô vàn món ngon như cơm cháo, hầm, ... từ đó làm đa dạng hơn cho bữa cơm gia đình

Sử dụng nồi áp suất cơ, các chị em dễ dàng thực hiện vô vàn món ngon như cơm cháo, hầm... từ đó làm đa dạng hơn cho bữa cơm gia đình

Thời gian nấu từng món ăn bằng nồi áp suất cơ

Nấu cháo

Chỉ cần cho lượng gạo và lượng nước thích hợp để nấu cháo như bình thường vào nồi áp suất. Khi van áp suất ổn định không còn kêu nữa, thì cháo sẽ chín sau 5 - 7 phút tiếp theo.

Không cần mất nhiều thời gian để có tô cháo ngon chào buổi sáng nữa rồi!

Không cần mất nhiều thời gian để có tô cháo ngon chào buổi sáng nữa rồi!

Nấu cơm

Tiến hành vo gạo và cho vào nồi áp suất với mực nước phù hợp. Sau khi van xả hơi nước ngưng kêu, bạn chỉnh lửa nhỏ, cơm sẽ chín khoảng 10 - 15 phút sau đó.

Nồi áp suất cũng có khả năng nấu cơm tiện lợi không kém nồi cơm điện

Nồi áp suất cũng có khả năng nấu cơm tiện lợi không kém nồi cơm điện

Nấu món sườn

Sườn rửa sạch cho vào nồi áp suất, đổ vào mực nước bằng với lượng sườn rồi bắc lên bếp. Khi thấy van áp xuất ngưng xả thì bạn chỉ cần đợi thêm 15 - 20 phút là món ăn đã hoàn thành rồi.

Sườn chín tới, nước ngọt thanh là món ăn đưa cơm của các gia đình

Sườn chín tới, nước ngọt thanh là món ăn đưa cơm của các gia đình

Ninh giò heo, đậu đen, đậu xanh... nấu chè

Thực phẩm cần nấu rửa sạch, cho vào nồi áp suất, bật bếp và đợi van xả hơi nước hoạt động. Từ thời điểm đó bạn đợi thêm 20 - 25 phút nữa là hoàn thành món giò heo, chè đậu mềm nhừ ngon số dzách cho bữa cơm gia đình.

Giò heo ninh nhừ với các loại đậu rất tốt cho sức khỏe

Giò heo ninh nhừ với các loại đậu rất tốt cho sức khỏe

Nấu soup

Soup ngon cần nước hầm xương. Do đó, trước tiên bạn cho xương cần nấu vào nồi và hầm đến khi thấy hơi nước của nồi áp suất được van xả hết, ninh khoảng 5 phút. Sau đó, tiến hành tắt bếp, mở nắp và cho rau củ vào hầm tiếp 25 phút nữa (bạn có thể tắt bếp sớm hơn nếu không thích rau củ quá mềm) là cho gia đình thưởng thức được rồi đấy!

Một chén soup thơm ngon sẽ cực phù hợp cho những ngày trời mưa lười ăn đấy!

Một chén soup thơm ngon sẽ cực phù hợp cho những ngày trời mưa lười ăn đấy!

Nấu gân bò, hầm xương

Món gân bò hay hầm xương thì mất rất nhiều thời gian của bạn, nhưng sẽ đơn giản hơn rất nhiều khi sử dụng nồi áp suất cơ.

Hầm xương hay nấu gân bò nhờ nồi áp suất mà nhanh chóng hơn

Hầm xương hay nấu gân bò nhờ nồi áp suất mà nhanh chóng hơn

Cho 1 kg gân vào nồi và hầm 20- 25 phút phút kể từ khi van áp xuất ngưng kêu (bạn có thể hầm lâu hơn nếu số lượng nhiều) thì tắt bếp. Cho thêm nguyên liệu nấu với món gân bò như đủ đủ, cà rốt, khoai tây, củ dền, hạt sen... vào và hầm thêm 10 phút là được.

Bài viết được xem nhiều nhất

khuyến mãi đang diễn ra