Nồi cơm điện cao tần là gì?

8 tháng trước -

Nồi cơm điện cao tần đang là dòng sản phẩm mới với nhiều tính năng hiện đại và được đánh giá cao, thêm vào đó giá thành của sản phẩm này cũng không phải thấp. Vậy nồi cơm điện cao tần là gì, nguyên tắc hoạt động là gì và loại nồi này khác gì so với những loại nồi cơm điện trước đây? Hãy tìm hiểu để lựa chọn cho mình nồi cơm thật phù hợp nhé.


1. Khái niệm nồi cơm điện cao tần

Nồi cơm điện cao tần hay còn được biết đến với cái tên là nồi cơm điện từ. Trên thân nồi có chữ IH, viết tắt từ tiếng Anh Induction Heating – Có nghĩa là công nghệ đốt nóng trong. Nồi cơm điện cao tần làm nóng trực tiếp nồi cơm chứ không qua mâm nhiệt (tương tự như cơ chế hoạt động của bếp từ) giúp nấu cơm ngon và bảo toàn dưỡng chất trong gạo. Nói cách khác, nồi sử dụng công nghệ cảm ứng từ đun nấu không tiếp xúc.

2. Xuất xứ nồi cơm điện cao tần

Được phát minh ra tại Nhật Bản, hiện tại các nồi cơm điện cao tần có xuất xứ từ các thương hiệu Nhật Bản cũng có tính năng đa dạng và mẫu mã đẹp. Hiện nay ở Việt Nam, có rất nhiều hàng nội địa Nhật (bảng điều khiển bằng tiếng Nhật - dùng dòng điện 110V muốn sử dụng phải mua biến áp để chuyển điện) hàng Nhật xuất khẩu (với bảng điều khiển có kèm tiếng Anh - dòng điện 220V riêng, nồi này dùng được ở Việt Nam). Ngoài ra, một số hãng tại Việt Nam đang nghiên cứu và cho ra mắt một số dòng nồi cơm cao tần với giá thành và thiết kế khá hợp lý và tiện lợi với người tiêu dùng Việt Nam như Sunhouse hoặc Kangaroo, Midea...

3. Ưu nhược điểm của nồi cơm điện cao tần

Ưu điểm

Công nghệ nấu tiên tiến bậc nhất. Cảm biến nhiệt thông minh, nồi sẽ tự cho phép điều chỉnh nhiệt độ để cho phù hợp với mỗi loại gạo, cơm nấu ra sẽ luôn vừa ăn, không quá nhão hoặc quá khô.

Sử dụng công nghệ nấu 3D - công nghệ nấu tiên tiến nhất hiện nay, nhiệt được truyền từ 3 phía: Dưới đáy nồi, xung quanh và cả trên nắp. Việc này giúp nhiệt tỏa đều, cơm nấu nhanh và ngon hơn.

Nồi cơm điện cao tần sẽ không bị cháy ở đáy nồi như các loại nồi cơm điện thông thường khác bởi công nghệ nấu từ tính. Dù bạn chỉ hâm nóng một chén cơm hay có cắm điện liên tục 24 giờ thì nồi cơm điện cao tần cũng sẽ giữ được nguyên nhiệt, cho cơm thơm ngon như mới nấu mà không bị cháy.

Quá trình nấu cơm nước sẽ sôi bùng lên ở nhiệt độ rất cao, làm ráo nước cực nhanh chỉ trong 5 phút. Hạt gạo nguội sẽ nóng lên trong chớp nhoáng nên không bị nở bung hay bể nát.

Ngoài ra, khi nấu sôi, nồi cao tần sẽ điều tự chỉnh lượng hơi nước thoát ra ngoài qua van thoát hơi nước thông minh, đồng thời tạo ra áp suất từ phía trong nồi, làm cơm sau khi nấu sẽ luôn có được độ dẻo và thơm ngon. Đảm bảo quá trình nấu và giữ ấm sau khi cơm chín.

Hạt cơm nấu ra bằng nồi cơm điện cao tần giữ được độ dẻo và đều cơm, không bị nở bung hay bể nát giữ trọn hương vị, đồng thời bảo toàn được dinh dưỡng của từng loại gạo mà bạn nấu.

Cơm nấu trong nồi có thể giữ ấm rất lâu đến 24 giờ (có cắm với nguồn điện), và đặc biệt khi hâm nóng lại không cần thêm nước mà hạt cơm vẫn không bị khô, giữ được độ dẻo như mới nấu.

Tiết kiệm 50% điện năng so với nồi cơm điện mâm nhiệt cùng dung tích nấu.

Chất liệu

Nồi cơm điện cao tần sở hữu lòng nồi rất dày từ 2 - 4 mm, làm bằng hợp kim 5 - 9 lớp với công nghệ chống dính mới nhất, đạt tiêu chuẩn an toàn với sức khỏe người tiêu dùng. Đồng thời lòng nồi cũng có đọ bền cao, cách nhiệt cách điệt tốt, không bị trầy xước móp méo khi sử dụng.

Đa dạng chức năng

Tùy theo mỗi loại nồi, mỗi phân khúc của hãng, nồi cơm điện từ cao tần sẽ có nhiều chức năng khác nhau, nhưng nhìn chung, đa số nồi đều đa dạng về chế độ nấu với những chức năng cô bản như sau: Nấu cơm, nấu cháo, nấu cơm gạo lức, nấu cơm sushi, nấu xôi, nấu cơm trộn, nấu cơm cứng, nấu cơm mềm, hẹn giờ nấu trong vòng 24h.

Người dùng có thể lựa chọn món nấu đa dạng với nồi cơm điện cao tần. Không nên sử dụng hàng nội địa Nhật không có tiếng Việt vì người dùng sẽ gặp khó khăn để nhận diện từng chế độ nấu.

Thiết kế

Cũng như các nồi cơm điện tử, nồi cơm điện cao tần có thiết kế nổi bật, đường nét sang trọng cho các không gian bếp hiện đại, màu sắc hài hòa. Bên cạnh đó là màn hình LCD lớn hiển thị rõ ràng chế độ nấu...



Nhược điểm: 

Giá thành cao, từ 5.000.000 đồng trở lên.

Thiết kế nồi cồng kềnh, Gồm rất nhiều lớp, thường có từ 5 – 9 lớp, khá nặng.

4. Các hãng nồi cơm điện cao tần phổ biến

Mặc dù được tạo ra và sản xuất tại Nhật Bản, nhưng hiện nay nhiều hãng điện tử trên thế giới phần lớn đều đã có thể sản xuất nồi cơm điện cao tần. Tuy nhiên khi lựa chọn, chúng ta cần xem xét những tính năng và chất liệu của sản phẩm để lựa chọn loại nồi cơm điện phù hợp nhất. 


Nồi cơm điện cao tần hàng là nội địa Nhật hay hàng xuất khẩu đều đến từ các thương hiệu lớn và uy tín, được người tiêu dùng không chỉ ở Nhật Bản, Việt Nam mà nhiều nước trên thế giới sử dụng từ lâu như Zojirushi, Taka, Tiger, Hitachi, Blue Stone, Toshiba hay Panasonic.

Ngoài ra, một số hãng tại Việt Nam cũng đang trong quá trình nghiên cứu và ra mắt một số model nồi cơm cao tần với giá thành và thiết kế khá hợp lý và tiện lợi với người tiêu dùng Việt Nam như Sunhouse, Kangaroo, Midea...

Có thể bạn cũng thích