✕

Thương hiệu

Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Máy may
Làm đẹp
Sức khỏe
Nồi chiên không dầu
Hút bụi
Bàn ủi
Cải thiện nhà cửa

Tư vấn - Đánh giá
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Top sản phẩm
Khuyến mãi - Dịch vụ
Tivi
Thương hiệu
Kích thước
Loại Tivi
Loa - Âm thanh
Phụ kiện cho Tivi và Âm Thanh
Kỹ thuật số

  • Máy ảnh

  • Máy quay phim

  • Camera quan sát

Két sắt
Tủ lạnh
Thương hiệu
Loại tủ lạnh
Dung tích
Tủ đông
Tủ mát
Máy lạnh
Thương hiệu
Công suất làm lạnh
Giá bán
Quạt - sưởi
Máy hút ẩm
Máy lọc không khí
Máy giặt
Thương hiệu
Loại máy giặt
Khối lượng
Máy sấy
Máy nước nóng
Đồ dùng nhà bếp
Đồ dùng nhà bếp
Dụng cụ nhà bếp
Đồ dùng gia đình
Điện thoại
Tablet
Phụ kiện điện thoại
Phụ kiện laptop
Thiết bị âm thanh
Phụ kiện Apple
Đồng hồ thông minh
Thiết bị lưu trữ
Laptop
Máy tính bàn
Màn hình LCD
Máy in
Phụ kiện máy tính
Phần mềm
Phụ kiện văn phòng
Máy chiếu
Máy scan
Lọc nước
Sinh tố - Xay ép
Máy may
Dịch vụ
Hỗ Trợ
Hệ Thống Cửa Hàng
 

Phân biệt loại trứng người bán không dám ăn nhưng vẫn dám bán cho người khác

6 năm trước -

Trứng gà là loại thực phẩm rất quen thuộc trong các gia đình Việt. Nhưng nay nó lại trở thành mối lo cho sức khỏe vì sự xuất hiện tràn lan của trứng gà Trung Quốc. Bài viết này sẽ chỉ bạn cách phân biệt đâu là trứng kém chất lượng, đâu là trứng tốt cho sức khỏe.

Xem nhanh

    Nhận biết bằng bề ngoài quả trứng

    Màu sắc

    Khi đi mua trứng, bạn nên quan sát màu trứng kĩ. Trứng gà ta sẽ có màu hồng phớt, trứng gà Trung Quốc sẽ có màu hơi sáng hơn, nhợt nhạt.

    lazy_img

    Bề mặt vỏ trứng

    Trứng gà ta có vỏ bóng, dày, nhẵn mịn, nếu đem soi trước bóng đèn sẽ thấy tỷ lệ lòng đỏ nhiều hơn. Trong khi đó trứng gà giả sẽ có vỏ mỏng, cảm giác như có lớp bụi trắng phủ lên.

    lazy_img

    Kích thước

    Bạn cầm trong tay quả trứng gà ta sẽ có cảm giác khá nặng dù kích thước quả trứng khá nhỏ. Trong khi đó trứng gà Trung Quốc to hơn nhưng cầm lên cảm thấy nhẹ tay hơn.

    Nhận biết bằng các giác quan

    Xúc giác

    Khi bạn chạm tay vào trứng giả sẽ cảm nhận thấy vỏ trứng giả không ráp bằng vỏ trứng thật, không có độ bóng, vỏ rất sạch sẽ và đều tăm tắp và đặc biệt có thể tích to hơn. Còn nếu bạn gõ tay vào vỏ trứng gà ta sẽ nghe thấy âm thanh giòn hơn trứng gà giả.

    Thị giác

    Lòng đỏ và lòng trắng trứng Trung Quốc làm từ cùng một loại hóa chất giống nhau, nên khi đập một quả trứng giả vào bát, bạn sẽ thấy 2 phần của trứng sẽ hòa vào nhau. Cách thử khác là đem trứng lên rán, nếu là trứng giả thì lòng đỏ sẽ tự vỡ mà không cần đánh bằng đũa.

    Một số lưu ý để chọn được những quả trứng ngon nhất

    Vỏ trứng

    Những quả trứng tươi ngon, vị béo ngậy thường có vỏ dày, cứng, nhìn kỹ có lớp phấn mỏng bao quanh. Không nên chọn những quả quá bóng, có vết rạn nứt vì đây thường là trứng để lâu ngày rồi mới bày bán. Đặc biệt không chọn trứng mà vỏ có vết xăm kim hoặc xỉn màu, ngả sang đen vì đây là những quả đã hỏng hoặc sắp hỏng.

    lazy_img

    Trứng gà ta thường có trọng lượng từ 40-50 gram. Do đó, nếu thấy trứng gà ta quá to và có vỏ màu trắng hơi phớt hồng thì nên cẩn thận vì trứng này có thể đã được xử lý qua hóa chất.

    Lắc trứng

    Lắc nhẹ trứng để kiểm tra xem trứng còn mới hay đã để lâu ngày. Nếu không có sự chuyển động bên trong thì đây là trứng còn mới, còn có chuyển động thì trứng có thể đã để hơi lâu ngày. Mức độ chuyển động càng mạnh thì trứng càng để lâu ngày, có thể đã hỏng.

    lazy_img

    Thử nước muối

    Một cách thử trứng rất đơn giản mà các chị em nội trợ rất hay làm là sử dụng nước muối. Bạn cho trứng vào một thau nước muối pha loãng, trứng tươi sẽ chìm xuống đáy và nằm ngang, còn trứng đã lâu ngày sẽ lơ lửng trong trong thau. Trứng hỏng sẽ nổi hẳn lên trên mặt nước.

    Bài viết liên quan

    Có thể bạn cũng thích

    tag-icon Tủ lạnh Điện lạnh Nhà bếp Vào bếp
    nguyenkim-logo 1800 6800