Gọi mua: 1800.6800 (Miễn phí)
Thời gian hoạt động8h00 - 21h00
Đặt trước iPhone 15 - "Ẵm" loạt ưu đãi cực tốt tại Nguyễn Kim
Tưng Bừng Hội Chợ Xả Kho Và Hoạt Náo Sôi Động Tại TTMS Nguyễn Kim Miền Tây
Hội Chợ Xả Kho Và Hoạt Náo Sôi Động Tại TTMS Nguyễn Kim Hồ Chí Minh
Hội Chợ Xả Kho Tại Nguyễn Kim Miền Trung - Tây Nguyên và Đông Nam Bộ
Tưng Bừng Hội Chợ Xả Kho Và Hoạt Náo Sôi Động Tại TTMS Nguyễn Kim Toàn Quốc
Bình thủy điện
Máy sấy chén
- Bột rau câu giòn (bột agar): 2 muỗng cà phê
- Nước lọc: 800 ml
- Nước cốt dừa:150 ml
- Lá dứa: 40g
- Đường cát: 150g
- Trứng gà: 2 quả
- Muối: ¼ muỗng cà phê
- Rượu trắng: ¼ muỗng cà phê (bạn cũng có thể thay thế bằng vani dạng nước)
- Nồi, bếp gas hoặc bếp điện, máy xay sinh tố, tô, muỗng...
B1: Cắt nhỏ lá dứa đã được rửa sạch và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố cùng nước lọc. Sau khi xay xong, bạn lọc qua rây 2 - 3 lần để loại bỏ hết bã.
B2: Đánh trứng với rượu trắng hoặc vani nước để khử mùi tanh. Sau đó, cho trứng đã đánh tan vào hỗn hợp đã tạo từ bước 1 và thêm đường cát, muối cùng thạch rau câu, quấy đều tay. Tiếp đến đổ hỗn hợp trên vào nồi và đun ở lửa vừa.
B3: Nước sôi sẽ có hiện tượng trứng nổi lên bề mặt và kết tủa. Lúc này, bạn cần hạ bớt lửa, quấy nhẹ tay cho trứng không bị vỡ rồi để hỗn hợp sôi thêm vài phút nữa.
Phần san hô độc đáo của món rau câu đã được hình thành
B4: Sau khi đã được hỗn hợp, bạn đợi nguội rồi đổ vào khuôn. Đặt những khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông lại.
Đổ rau câu san hô ra khuôn và đặt vào tủ lạnh là xong
Và món rau câu san hô đẹp tuyệt tác ra lò rồi đây!
Rau câu vừa dai dai, giòn giòn lại có vị thơm cùng độ lạnh nhất định sẽ giúp bạn giải nhiệt trong mùa hè nóng nực đấy!
Bạn thấy đấy, chỉ với dụng cụ cùng công thức đơn giản đã có thể tạo được món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt. Nhanh tay thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nào!