Danh mục sản phẩm

Trang chủ
Tin tức mới, kinh nghiệm hay
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Tại sao không được rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

Tại sao không được rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

4 năm trước - Trần Ngọc Mai

Với những xoong chảo bình thường và không chống dính, sau khi đun nấu xong, bạn có thể rửa ngay khi còn nóng và cảm thấy việc rửa dễ hơn, sạch hơn, thức ăn bong tróc nhanh hơn. Tuy nhiên, đây lại là điều tối kỵ với xoong chảo chống dính.

Xem nhanh

Theo thecookingdish.com, một cái chảo đang nóng mà bị đổ nước lạnh vào sẽ khiến nó dễ bị cong vênh. Ngoài ra, do đáy chảo chống dính thường gồm nhiều lớp, việc đổ nước lạnh vào lòng chảo dễ khiến các phân tử ở đáy chảo co giãn không đều - lớp chống dính tiếp xúc với nhiệt độ lạnh co lại, trong khi các lớp kim loại bên trên vẫn đang ở nhiệt độ nóng, phân tử vẫn đang giãn ra. Do sự co giãn không đều đó khiến lớp chống dính dễ bị bong tróc, biến dạng, từ đó phân phối nhiệt không đồng đều, nấu ăn sẽ không ngon và có thể gây độc hại. Vì thế, hãy chờ xoong chảo nguội rồi mới rửa.

Sử dụng chảo chống dính bạn cần có cách vệ sinh đúng

Ngoài ra, thecookingdish.com cũng nêu 9 nguyên tắc sử dụng xoong chảo chống dính khác để đảm bảo tuổi thọ dụng cụ cũng như sức khỏe của người tiêu dùng:

Không sử dụng thìa, đũa... kim loại

Đồ dùng bằng kim loại dễ làm trầy xước bề mặt chống dính. Tốt nhất hãy dùng thìa, đũa bằng gỗ, cao su... để đun nấu.

Không rửa chảo bằng những miếng cọ rửa kim loại, gây trầy xước

Các bề mặt chống dính rất nhạy cảm với những búi rửa bằng kim loại, nếu dùng nó rửa chảo, chắc chắn lớp chống dính đã bị bào mòn phần nào. Nếu thức ăn dính chặt vào chảo, hãy đổ nước vào ngâm một thời gian, thức ăn bở ra, khi đó bạn dễ dàng cọ rửa.

Không nấu thực phẩm chứa axit

Những thực phẩm chứa axit sẽ làm tăng nguy cơ bong tróc của màng chống dính. Đặc biệt với những chiếc xoong chảo rẻ tiền, màng chống dính có thể bong tróc sau lần nấu thực phẩm chứa axit đầu tiên.

Không sử dụng bình xịt nấu ăn

Bình xịt nấu ăn sẽ làm hỏng chảo chống dính (và bất kỳ chảo nào khác) rất nhanh, dù bạn chỉ nấu rau đơn thuần. Dầu từ các bình xịt sẽ tích tụ và tạo thành một lớp màng trên bề mặt chảo khi nó nóng, hậu quả không đến ngay tức thời mà sẽ xuất hiện sau nhiều lần sử dụng. Tốt nhất, nên dùng một chút dầu thông thường và có thể tráng đều mặt chảo.

Cất chảo đúng cách

Tốt nhất nên treo xoong chảo, giữa các xoong chảo nên để dành một khoảng không nhất định. Tuy nhiên, nhiều người thấy treo là không sang trọng, nên đã cất hết chảo vào tủ bếp. Nếu buộc phải sắp xếp, hãy để xoong chảo xa các góc và các vật nhọn, và đảm bảo đáy các xoong chảo không bị cọ xát với nhau.

Rửa sạch và lau khô sau khi sử dụng

Sau khi nấu, chỉ nên chờ chảo nguội là có thể rửa sạch và lau khô. Để quá lâu mới rửa có thể khiến dầu mỡ dư thừa tích tụ, làm hỏng lớp chống dính. Còn lau khô nhằm ngăn chặn sét rỉ hình thành.

Không lưu trữ thực phẩm trong chảo

Chảo để đun nấu, không phải để lưu trữ thực phẩm. Một số người đã cảm thấy có mùi kim loại sau khi lưu trức thức ăn trong chảo lâu. Việc này cũng khiến chảo chóng hỏng, mức độ tùy thuộc vào loại thực phẩm.

Tránh dùng nhiệt độ cao khi nấu nướng với chảo không dính

Nhiệt độ cao dễ khiến chảo cong, vênh, lớp phủ chống dính bị bong tróc.

Không dùng chất tẩy rửa quá mạnh để rửa chảo

Hầu hết những chất tẩy rửa có thể dùng tay trần tiếp xúc được coi là mềm. Chất tẩy rửa dùng cho máy rửa bát được coi là mạnh. Những chất tẩy rửa mạnh dễ làm hỏng chảo.

Nguồn: VnExpress

chảo chống dính nhà bếp gia dụng

Thông tin công ty
Giới thiệu công ty Quy chế hoạt động sàn TMĐT Hệ thống cửa hàng Mua hàng doanh nghiệp Tuyển dụng Liên hệ
Danh mục hàng đầu
Máy lạnh Máy giặt Tủ lạnh Tivi Gia dụng
Chính sách
Trả góp Ưu đãi đối tác Điều kiện giao dịch Bảo vệ thông tin người dùng Bảo mật giao dịch của khách hàng Chính sách bảo hành Chính sách và quy định thanh toán Chính sách 30 ngày đổi mới
Hỗ trợ khách hàng
Hướng dẫn mua hàng Hóa đơn điện tử Câu hỏi thường gặp Vận chuyển và giao nhận Phương thức thanh toán Tra cứu đơn hàng Bảng giá dịch vụ lắp đặt
Thông tin khác
Email: NKare@nguyenkim.com Mua hàng - Góp ý - Bảo hành Gọi: 1800.6800 Miễn phí Sơ đồ trang web Cảnh báo giả mạo Kênh tiếp nhận phản ánh về hối lộ - Đường dây nóng: 1800.1713 - Hộp thư điện tử: crv.whistleblower@vn.centralretail.com
Group business
Supersports Big C GO! Mall GO! Hyper Topsmarket
Group business
Lanchi mart LookKool Kubo ROBINS Hello Beauty Vietnam

NGUYENKIM.COM - KÊNH MUA SẮM TRỰC TUYẾN
UY TÍN GIÁ TỐT HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

Phương thức thanh toán
Chứng nhận

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 0302286281, cấp ngày 22/06/2006 bởi Sở Kế hoạch và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh.

Địa chỉ đăng ký trụ sở chính: 63-65-67 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Ông Lãnh, TP. Hồ Chí Minh

Đây có phải địa chỉ của bạn?

Chọn tỉnh thành để xem đúng giá & khuyến mãi:

Danh mục sản phẩm

Loại Tivi

Thương hiệu

Công suất làm lạnh

Giá bán

Gia dụng nhà bếp

Thiết bị gia đình

Máy xay, vắt, ép

Dụng cụ nhà bếp

Đồ dùng gia đình

Tại sao không được rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

Không sử dụng thìa, đũa... kim loại

Không rửa chảo bằng những miếng cọ rửa kim loại, gây trầy xước

Không nấu thực phẩm chứa axit

Không sử dụng bình xịt nấu ăn

Cất chảo đúng cách

Rửa sạch và lau khô sau khi sử dụng

Không lưu trữ thực phẩm trong chảo

Tránh dùng nhiệt độ cao khi nấu nướng với chảo không dính

Không dùng chất tẩy rửa quá mạnh để rửa chảo

Bài viết liên quan

Có thể bạn cũng thích

Tổng đài hỗ trợ (8h00 - 22h00)

Bạn có muốn là người sớm nhấtnhận được khuyến mãi hấp dẫn từ Nguyễn Kim?

Phương thức thanh toán

Chứng nhận