Tất cả danh mục

Giỏ hàng
1900.1267Hotline mua hàng

Tổng đài mua hàng1900.1267

Chăm sóc khách hàng1900.6612

Thời gian hoạt động8h00 - 22h00
Xem 64 TTMSMở cửa: 8:00 - 22:00

Có TTMS Nguyễn Kim gần vị trí của bạn

Xem chi tiết

Danh mục sản phẩm

Gia dụng nhà bếp

Bình thủy điện
Nồi cơm điện
Bếp từ
Bếp hồng ngoại
Bếp gas
Lò vi sóng
Lò nướng
Lẩu điện
Nồi áp suất
Nồi chức năng
Bình đun siêu tốc
Máy sấy chén

Thiết bị gia đình

Máy nước nóng
Máy hút bụi
Máy lọc nước nóng lạnh
Máy lọc nước
Máy nước nóng lạnh
Bàn ủi
Quạt phun sương
Quạt điện - Quạt máy
Quạt điều hòa
Ổn áp
Máy lọc không khí
Máy hút ẩm, tạo ẩm

Máy xay, vắt, ép

Máy xay sinh tố
Máy ép trái cây
Máy vắt cam
Máy pha cà phê
Máy làm sữa chua
Máy xay đậu nành
Máy đánh trứng
Máy xay thịt
Máy làm bánh mì

Dụng cụ nhà bếp

Xoong, nồi
Chảo chống dính
Tô, Chén, Dĩa
Dụng cụ ăn

Đồ dùng gia đình

Đèn bắt muỗi
Vợt muỗi
Ổ cắm điện
Đèn pin
Bình lưỡng tính

Máy in

Canon
Brother
Epson
HP
Samsung
Máy in trả góp 0%
Máy in laser
Máy in phun
Máy in 2 mặt tự động
Máy in đa chức năng
Máy in kim
Máy in dưới 5 triệu

Thiết bị văn phòng

Máy fax
Máy photocopy
Máy chiếu
Máy đếm tiền
Máy tính
Máy scan
Máy in bill
Kim từ điển
Máy quét mã vạch
Máy hủy giấy
Bộ lưu điện (UPS)
Máy ghi âm

Phụ kiện văn phòng

Mực in
Màn chiếu

Trả góp 0%

Góc công nghệ

Trang chủ
Blog
Kinh nghiệm - Mẹo vặt
Tại sao không được rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

Tại sao không được rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu?

Trần Ngọc Mai - 3 tháng trước

Với những xoong chảo bình thường và không chống dính, sau khi đun nấu xong, bạn có thể rửa ngay khi còn nóng và cảm thấy việc rửa dễ hơn, sạch hơn, thức ăn bong tróc nhanh hơn. Tuy nhiên, đây lại là điều tối kỵ với xoong chảo chống dính.

Theo thecookingdish.com, một cái chảo đang nóng mà bị đổ nước lạnh vào sẽ khiến nó dễ bị cong vênh. Ngoài ra, do đáy chảo chống dính thường gồm nhiều lớp, việc đổ nước lạnh vào lòng chảo dễ khiến các phân tử ở đáy chảo co giãn không đều - lớp chống dính tiếp xúc với nhiệt độ lạnh co lại, trong khi các lớp kim loại bên trên vẫn đang ở nhiệt độ nóng, phân tử vẫn đang giãn ra. Do sự co giãn không đều đó khiến lớp chống dính dễ bị bong tróc, biến dạng, từ đó phân phối nhiệt không đồng đều, nấu ăn sẽ không ngon và có thể gây độc hại. Vì thế, hãy chờ xoong chảo nguội rồi mới rửa.

Sử dụng chảo chống dính bạn cần có cách vệ sinh đúng

Ngoài ra, thecookingdish.com cũng nêu 9 nguyên tắc sử dụng xoong chảo chống dính khác để đảm bảo tuổi thọ dụng cụ cũng như sức khỏe của người tiêu dùng:

Không sử dụng thìa, đũa... kim loại

Đồ dùng bằng kim loại dễ làm trầy xước bề mặt chống dính. Tốt nhất hãy dùng thìa, đũa bằng gỗ, cao su... để đun nấu.

Không rửa chảo bằng những miếng cọ rửa kim loại, gây trầy xước

Các bề mặt chống dính rất nhạy cảm với những búi rửa bằng kim loại, nếu dùng nó rửa chảo, chắc chắn lớp chống dính đã bị bào mòn phần nào. Nếu thức ăn dính chặt vào chảo, hãy đổ nước vào ngâm một thời gian, thức ăn bở ra, khi đó bạn dễ dàng cọ rửa.

Không nấu thực phẩm chứa axit

Những thực phẩm chứa axit sẽ làm tăng nguy cơ bong tróc của màng chống dính. Đặc biệt với những chiếc xoong chảo rẻ tiền, màng chống dính có thể bong tróc sau lần nấu thực phẩm chứa axit đầu tiên.

Không sử dụng bình xịt nấu ăn

Bình xịt nấu ăn sẽ làm hỏng chảo chống dính (và bất kỳ chảo nào khác) rất nhanh, dù bạn chỉ nấu rau đơn thuần. Dầu từ các bình xịt sẽ tích tụ và tạo thành một lớp màng trên bề mặt chảo khi nó nóng, hậu quả không đến ngay tức thời mà sẽ xuất hiện sau nhiều lần sử dụng. Tốt nhất, nên dùng một chút dầu thông thường và có thể tráng đều mặt chảo.

Cất chảo đúng cách

Tốt nhất nên treo xoong chảo, giữa các xoong chảo nên để dành một khoảng không nhất định. Tuy nhiên, nhiều người thấy treo là không sang trọng, nên đã cất hết chảo vào tủ bếp. Nếu buộc phải sắp xếp, hãy để xoong chảo xa các góc và các vật nhọn, và đảm bảo đáy các xoong chảo không bị cọ xát với nhau.

Rửa sạch và lau khô sau khi sử dụng

Sau khi nấu, chỉ nên chờ chảo nguội là có thể rửa sạch và lau khô. Để quá lâu mới rửa có thể khiến dầu mỡ dư thừa tích tụ, làm hỏng lớp chống dính. Còn lau khô nhằm ngăn chặn sét rỉ hình thành.

Không lưu trữ thực phẩm trong chảo

Chảo để đun nấu, không phải để lưu trữ thực phẩm. Một số người đã cảm thấy có mùi kim loại sau khi lưu trức thức ăn trong chảo lâu. Việc này cũng khiến chảo chóng hỏng, mức độ tùy thuộc vào loại thực phẩm.

Tránh dùng nhiệt độ cao khi nấu nướng với chảo không dính

Nhiệt độ cao dễ khiến chảo cong, vênh, lớp phủ chống dính bị bong tróc.

Không dùng chất tẩy rửa quá mạnh để rửa chảo

Hầu hết những chất tẩy rửa có thể dùng tay trần tiếp xúc được coi là mềm. Chất tẩy rửa dùng cho máy rửa bát được coi là mạnh. Những chất tẩy rửa mạnh dễ làm hỏng chảo.

Nguồn: VnExpress

Từ khóa: chảo chống dính nhà bếp gia dụng

Bài viết được xem nhiều nhất

Những sai lầm trong cách sử dụng khiến TV nhà bạn nhanh "qua đời"
Bật, tắt liên tục hoặc kê ở chỗ không thích hợp đều có thể làm giảm tuổi thọ chiếc TV của gia ...

Trần Ngọc Mai - 2 tháng trước
Suốt ngày "cắm mặt" vào điện thoại vậy bạn đã biết cách bảo vệ mắt?
Luồng ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại nếu tiếp xúc quá lâu với đôi mắt có thể gây ảnh hưởng ...

Trần Ngọc Mai - 2 tháng trước
Những cách đơn giản kết nối iPhone với tivi
Với chất lượng màn hình của iPhone hay iPad, việc mang đến cho bạn trải nghiệm hình ảnh sắc nét ...

Võ Hoàng Ngân - 3 tháng trước
Dùng iPhone hãy hiểu kỹ về iCloud, đừng như Quỳnh Búp Bê
Bi kịch nhất chính là mất đi nguồn tin duy nhất để tìm thấy điều quan trọng nhất của cuộc đời ...

Võ Hoàng Ngân - 3 tuần trước
Những quan niệm đã lỗi thời về sạc pin điện thoại, laptop
Với xu hướng công nghệ phát triển như hiện nay, dưới đây là một số quan niệm sai lầm về cách sạc ...

Trần Ngọc Mai - 3 tháng trước