Tất niên là gì?
Tất niên hay tiệc tất niên, cúng tất niên là một nghi thức của người Việt nhằm tạm biệt năm cũ và chuẩn bị bắt đầu sang một năm mới. Ngày 29 tháng Chạp âm lịch (năm thiếu) hoặc 30 tháng Chạp âm lịch (năm đủ) được gọi là ngày Tất niên
Tất niên hay tiệc tất niên là gì? (Nguồn: Internet)
Xem thêm: Tết Nguyên Đán Là Gì? Nguồn Gốc Và Ý Nghĩa Của Ngày Tết Nguyên Đán
Ý nghĩa của tiệc tất niên cuối năm
Tiệc tất niên là một phong tục nhằm tất niên cái cũ của năm vừa qua và đón chào những điều tốt đẹp của năm mới. Bữa cơm tất niên được tổ chức vào ngày 30 kết hợp phong tục rước ông Táo cầu mong cho sự ấm no, đầy đủ, và tài lộc trong năm mới.
Tiệc tất niên cuối năm có ý nghĩa gì? (Nguồn: Internet)
Tổng kết lại một năm vừa qua
Trong không khí trang trọng của tiệc tất niên, mọi người có cơ hội tổng kết lại những thành công, thất bại, học hỏi và trải nghiệm tích lũy trong suốt một năm đã qua. Việc này không chỉ giúp mọi người nhìn lại quãng đường đã đi, mà còn là cơ hội để rút ra những bài học quý báu, nỗ lực, phấn đấu cho tương lai sắp tới.
Gia tăng gắn kết, tăng cường các mối quan hệ
Tiệc tất niên là dịp để mọi người gặp gỡ, trò chuyện và tận hưởng những khoảnh khắc gần gũi với gia đình, bạn bè và đồng nghiệp. Tăng cường gắn kết giữa các thành viên trong doanh nghiệp.
Gửi lời cảm ơn đến mọi người
Trong không khí tràn ngập tình cảm của tiệc tất niên, không thể thiếu những lời tri ân và cảm ơn. Mọi người có thể chia sẻ những suy nghĩ, cảm xúc và trải lòng biết ơn đối với những người đã ở bên họ trong suốt một năm, đây là nguồn động viên lớn để tiếp tục phấn đấu hơn trong tương lai.
Tạo động lực phấn đấu cho năm mới
Tiệc tất niên không chỉ kết thúc một năm, mà còn mở ra cho mọi người một khám phá mới, với những kế hoạch, mục tiêu và ước mơ cho năm mới. Việc trao nhau những lời chúc phúc sẽ giúp tạo nên động lực và quyết tâm để bắt đầu một hành trình mới đầy triển vọng.
Xem thêm: Lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2024 chính thức
Phong tục ăn tất niên ở 3 miền
Mâm cúng tất niên ở 3 miền có mỗi nét đặc trưng riêng, nhưng nhìn chung vẫn bao gồm những món ăn cơ bản mang đậm bản sắc văn hóa Việt
Tất niên ở miền Bắc
Miền Bắc quan niệm mâm cúng tất niên với 4 bát 4 đĩa được bày trên mâm cúng. Đĩa cúng bao gồm thịt gà, thịt lợn, giò, chả quế và xôi gấc. Còn các bát trên mâm cúng gồm có: chân giò hầm măng, canh bóng thả, miến dong và mọc nấm thả.
Bên cạnh đó, các mâm cúng còn được nhiều gia đình biến tấu theo khẩu vị gia đình nhưng vẫn đảm bảo giữ được hương vị miền Bắc đặc trưng.
Tất niên ở miền Bắc (Nguồn: Internet)
Tất niên ở miền Trung
Ở miền Trung, tùy theo điều kiện gia đình mà Tất niên sẽ có thịt gà, thịt heo, củ kiệu, bánh chưng, các món xào, chả, thịt đông…
Tất niên ở miền Trung (Nguồn: Internet)
Sau khi cúng tất niên, các gia đình ở miền Trung thường quây quần bên nồi bánh chưng, bánh tét.
Tất niên ở miền Nam
Một mâm tất niên ở miền Nam thường bao gồm mâm củ quả, trầu cau, trà, rượu, bánh chưng, bánh tét, đèn nến, nhang, giấy tiền vàng mã và mâm cỗ thức ăn.
Tất niên ở miền Nam (Nguồn: Internet)
Những món ăn thường xuất hiện trong tiệc tất niên ở miền Nam bao gồm: thịt kho tàu, thịt heo luộc, heo quay, củ cải ngâm nước mắm, gỏi tôm thịt, nem, chả giò, canh khổ qua nhồi thịt,...
Xem thêm:
Mâm Ngũ Quả Ngày Tết
Tổng Hợp 20 Món Ăn Ngày Tết Cổ Truyền Việt Nam Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Tất niên thường được tổ chức ở đâu?
Tiệc tất niên ở nhà
Tiệc tất niên ở nhà là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp, những người thân từ phương xa trở về. Các thành viên trong gia đình sẽ tận hưởng không khí ấm cúng, cùng nhau ngồi lại để kể về những chuyện đã qua và hướng tới một năm mới bình an và tốt đẹp.
Tiệc tất niên tổ chức tại nhà (Nguồn: Internet)
Tiệc tất niên công ty
Với một quy mô lớn hơn, tiệc tất niên ở công ty hay liên hoan cuối năm là một sự kiện để các doanh nghiệp tổng kết, ghi nhận những đóng góp của các thành viên đồng hành cùng công ty suốt 1 năm qua.
Tiệc tất niên tổ chức tại công ty (Nguồn: Internet)
Bên cạnh đó, đây cũng là dịp để quảng bá hình ảnh của doanh nghiệp, nội bộ công ty, gắn kết mọi người, tăng cường xây dựng các mối quan hệ.
Xem thêm: 20+ Ý Tưởng Trang Trí Tết
Những câu hỏi thường gặp về tất niên
Tất niên là ngày nào?
Tất niên rơi vào ngày 29 tháng Chạp âm lịch (nếu năm đó là năm thiếu) hoặc 30 tháng Chạp âm lịch (nếu năm đó là năm đủ).
Tiệc tất niên tiếng Anh là gì?
Tiệc tất niên trong tiếng Anh còn gọi là Year End Party với ý nghĩa là buổi tiệc kết thúc năm.
Qua bài viết trên, Nguyễn Kim đã giải thích cho bạn về tất niên là gì, ý nghĩa của tất niên, những hoạt động phổ biến của và nét đặc trưng khi ăn Tất niên ở 3 miền. Hi vọng qua bài viết sau đây các bạn sẽ có thêm thông tin về bổ ích về lễ Tất niên tại Việt Nam và chúc các bạn thời gian tới có một cái Tết ấm áp bên cạnh những người thân yêu.
